vladimirkrym

Categories:

Блюда в мультиварке: Кассероль из зелёной фасоли.

Мультиварка стала настоящим спасением для многих хозяек, и в тот момент, когда плита занята, мультиварка приходит на помощь. Вы сможете с легкостью приготовить кассероль из зеленой фасоли в мультиварке.

Ингредиенты

  • Фасоль зеленая – 700 г
  • Сливчоное масло – 60 г
  • Лук – 1 шт
  • Шампиньоны – 250 г
  • Овощной бульон – 1 стак
  • Хрустящий жареный лук – 1 стак
  • Сыр твердый тертый – 1,5 стак
  • Муки – 2 ст.л.
  • Сливки жирные – ½ стак
  • Соль – 2 ч.л.
  • Черный перец – ½ ч.л.

Способ приготовления

  1. Нагрейте чашу мультиварки на режиме жарка. 
  2. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла.
  3. Очистите и нарежьте мелко лук.
  4. Добавьте лук и пожарьте его все время перемешивая 4-5 минут.
  5. Затем добавьте вымытые и нарезанные шампиньоны.
  6. Жарьте 5-6 минут.
  7. Затем посолите и поперчите.
  8. Влейте в чашу бульон и засыпьте фасоль.
  9. Хорошо перемешайте, дайте закипеть на режиме варки.
  10. Проварите 3-4 минуты и выключите.
  11. Смешайте в миске жареный лук и 1 стакан тертого сыра.
  12. Выложите на противень 6 порций смеси лука и сыра.
  13. Прижмите образовавшиеся горки и выпекайте в духовке 6-8 минут до образования хрустящей румяной корочки.
  14. Смешайте в миске муку с ½ стакана тертого сыра с 2 столовыми ложками сливочного масла и ½ стакана тертого сыра.
  15. В мультиварку в режиме жарки, при сильном нагреве добавьте смесь муки и пармезана.
  16. Затем добавьте сливки и хорошо перемешайте, чтоб масло растаяло, а соус загустел.

Как подавать

Выкладывайте на блюдо, сверху выложив жареный пармезан с луком.

Приятного аппетита!

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened