vladimirkrym

Category:

Рассольник с говядиной.

Из перловки можно приготовить не только кашу - попробуйте рецепт вкусного рассольника с говядиной и перловкой, вам точно понравится!

Ингредиенты

  • Картофель - 1 шт.
  • Огурец соленый - 2 шт.
  • Перловая крупа - 1/3 стакана
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - по вкусу

Способ приготовления

  1. Приготовить бульон из мяса на медленном огне. 
  2. Перловую крупу промыть и отдельно отварить до полуготовности в двух стаканах воды. 
  3. Как только бульон будет готов, мясо вынуть и остудить, нарезать на кусочки. 
  4. В бульон отправить порезанный картофель и крупу, варить на слабом огне 7 минут. 
  5. Тем временем пассеровать на подсолнечном масле морковь с луком и добавить в бульон.  Добавить мясо и порезанные огурцы, посолить.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита! 

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened