July 29th, 2018

Русский Крым

Разоружили "Аратту".



"Страна.UA" уточнила детали разоружения 8-го батальона "Украинской добровольческой армии".




Командующий Операцией объединенных сил ) Сергей Наев заявил о том, что на переднем крае запрещено пребывание вооруженных добровольцев, не входящих в состав структур, официально задействованных в боевых операциях.
Наев не уточнил, о каких именно подразделениях идет речь, но очевидно, что имеется в виду так называемая "Украинская добровольческая армия" (УДА) и ДУК "Правый сектор", которые не входит ни в состав ВСУ, ни в Нацгвардию.
И, как рассказали нам в УДА, последнее крупное формирование – восьмой батальон Украинской добровольческой армии "Аратта" – под Марьинкой было разоружено при помощи спецназа. После того как оружие было изъято, всех добровольцев попросили "на выход".
"К нам на "передок" заехали "кордовцы" и эсбэушники, предложили сдать оружие. Мы послали их на х@й, но нас в буквальном смысле окружили и заставили сдать стволы. Более того, при выходе шмонали – искали оружие. Конечно, восторга ни у кого из наших не было от этих действий. Пускай теперь Наев с Порохом сами на "ноль" ходят и воюют", – рассказал один из бойцов батальона УДА "Аратта".



По итогам разбирательств, разоруженным "правосекам" предложено проходить службу в рядах ВСУ.

@

Русский Крым

Сводка по Сирии за 25.07.2018.

Ночью авиабаза Хмеймим была снова атакована БПЛА басмачей. Итог обычный. ПВО отработала, БПЛА сбиты, жертв и разрушений нет.



Утром САА взяла городок Сайда и окрестные деревни Khan Saida,Hanout Saida,Al Meqarz,Bakkar Gharbi,Al Lubid,Abu Manadara.

В ходе боев были уничтожены десятки ИГИЛовцев.
Здесь только небольшая часть:


Наступление САА продолжается:







Отдых солдат в перерыве между боями.

Эта техника захвачена у ИГИЛ в районе Ярмук.












В Сувейде ИГИЛ организовал массовые теракты смертников и атаки нескольких населенных пунктов. Трое смертников-игиловцев взорвали легковые автомашины,начиненные взрывчаткой. В результате взрывов есть большие разрушения. Силам безопасности удалось уничтожить до взрывов 6 смертников.Ещё порядка 20 игиловцев было убито после того,как они вступили в перестрелку с силами безопасности сразу после взрывов. Часть игиловцев скрылась в городе и силы безопасности вместе с местным населением до вечера вели их поиски. По крайней мере 5 игиловцев позже выловили в городе. После их допроса выяснилось,что они приехали в Сувейду на тачанках из американской зоны Ат-Танфе по пустыне и малозаселенной местности в самой Сувейде. В рейде участвовало порядка 40 тачанок с игиловцами.



Атаки ИГИЛ на окрестные деревни были отбиты местными НСО и силами безопасности,не менее 30 игиловцев уничтожено. Игиловцы смогли захватить и потом убить нескольких солдат САА.

По окончательным данным на вечер в результате терактов в Сувейде 220 убитых и 180 раненых среди мирных граждан Сирии.


Последствия атаки одного из смертников в Сувейде.


Поймали одного из игиловцев,участвовавшего в терактах в Сувейде.

В Сувейде развесили пойманных игиловцев.


Вот это было вчера


А это сегодня к вечеру




Карта на вечер


Русский Крым

Сводка за 26.07.2018.

Утром из Идлиба пришла информация о том,что Hayyat Tahrir Ahrar al-Sham, Jabhat Tahrir Suriya (созданный из Nour al-Din al-Zenki и Ahrar al-Sham), Suqour al-Sham и Falak al-Sham создали единый штаб для координации наступления на САА.
Теоретически они конечно могут пойти в наступление на САА. Только в этом случае Идлибская зона прекратит своё существование и они утратят зонтик от Турции. Шаг самоубийственный и маловероятный. Так что эту заяву можно расценивать как понты басмачей.

САА продолжают решительное наступление на черных.Утром заняты поселки Sheikh Hussein,Kawkab и al-Shabraq.Армия обходит город Тсиль с запада. САА продвигаются вдоль границы с Голанами, планомерно отсекая черных от их хозяев и кормильцев в Израиле.



К обеду САА освободила поселок al-Musayritiyah у границы с Израилем и деревню Wadi Saysun сразу к югу от поселка.



САА освободила также деревню al-Muzayraa.






А в освобожденных районах Кунейтры САА и полиция занимают КПП на границе с Голанами.




К вечеру САА освободила еще поселки и деревни Adwan Dam,Tell Ashtara,Tell al-Jumou,Heit и Saham al-Jolan.


В освобождении деревни Tel Ashtara в составе САА участвовали бывшие басмачи из ССА.




Таким образом все ключевые высоты в данном районе долины Ярмук заняты САА.


Поздно вечером пришло сообщение об освобождении города Тасиль,самого крупного населенного пункта в долине Ярмук,который был под контролем ИГИЛ.

Таким образом по факту на поздний вечер САА за несколько дней боев(22-26 июля) освободили уже половину территории Ярмука,которую удерживало ИГИЛ.

Карты на вечер.








Русский Крым

Война в Йемене.

Ситуация в Йемене для интервентов весьма удручающая. Наступление на Ходейду окончательно провалилось. А хуситы ежедневно наносят контрудары по всему фронту,планомерно уничтожая опорники интервентов и их колоны на дорогах. Атакам хуситов подвергаются и крупные базы интервентов.

Хуситы ведут тотальную войну. 24 июля хуситы ракетами повредили крупный саудовский танкер.25 июля хуситы ракетами повредили корабль ВМС Саудовской Аравии "Даммам".В этот же день ракетами был обстрелян еще один саудовский танкер,но на этот раз серьёзных повреждений он избежал. В итоге Саудовская Аравия временно остановила поставки нефти через Баб-эль-Мандебский пролив.

26 июля йеменское движение "Ансар Алла" заявило о том, что оно атаковало с помощью дрона Samad-3 международый аэропорт Абу-Даби в ОАЭ. Последствия атаки ОАЭ засекретило.Но ночью ПВО возле аэропорта работало.



Русский Крым

ESA построит телескоп для исследования атмосфер экзопланет.

Европейское космическое агентство опубликовало пресс-релиз, в котором сообщило о выборе следующей научной миссии среднего класса. Она будет реализована в рамках программы Cosmic Vision. Выбор агентства пал на проект космического телескопа Ariel (Atmospheric Remote-sensing Exoplanet Large-survey). Его конкурентами были обсерватории по изучению космической плазмы Thor (Turbulence Heating ObserveR) и физики высокоэнергетических частиц Xipe (X-ray Imaging Polarimetry Explorer).



Ariel предназначен для исследования атмосфер теплых и горячих экзопланет в диапазоне от суперземель до газовых гигантов. Для выполнения постановленных научных задач, Ariel оснастят зеркалом диаметром 1 м. Телескоп сможет проводить наблюдения как в видимом, так и инфракрасном диапазоне. За время своей миссии Ariel должен будет изучить как минимум тысячу экзопланет.



Чтобы определить состав газовой оболочки экзопланеты, телескоп будет следить за ее спектром в момент прохождения по диску звезды. Ожидается, что Ariel сможет выявлять присутствие воды, углекислого газа, метана и других, более редких компонентов. В некоторых случаях телескоп также будет способен проводить наблюдения облачности, сезонных и дневных изменений атмосферы. Эти данные должны помочь заполнить пробел в наших знаниях о связи свойств звезд и их планет.



Ariel должен отправиться в космос в середине 2028 г. Для запуска планируется использовать разрабатываемую сейчас ракету Ariane 6. Она выведет телескоп в точку Лагранжа L2 системы Земля – Солнце, находящуюся на расстоянии 1,5 млн км от нашей планеты.



@

Русский Крым

Скандинавтревел - Паромом из Швеции в Финляндию.

Как ни полюбил я Стокгольм, пришло время прощаться и ехать дальше, в последнюю точку нашего путешествия - столицу Финляндии. Способов туда добраться несколько, например в окружную через Ботнический залив за рулем автомобиля, но как вы уже догадались из названия поста, мы выбрали более короткий путь - на пароме.

Collapse )
Русский Крым

Корабельная составляющая DIMDEX-2018.

Выставка DIMDEX проводится в Катаре раз в два года, начиная с 2008 года. Организатор - вооруженные силы Катара. Это объединённая выставка, конференция и посещение военных кораблей официальными делегациями.

Сегодня посмотрим на корабли.

Collapse )
Русский Крым

Хотите необычный гарнир? Попробуйте булгур.

Булгур - это зерно пшеницы твердых сортов, пропаренное и раздробленное. Первый раз попробовала его в Турции, он там очень популярен и используется наряду с рисом. Размер зерен булгура значительно больше нашей пшеничной крупы. Гарнир из него получается вкуснее, особенно если приготовить его по традиционному турецкому рецепту.



Особенно хорошо он идет с курицей, индейкой, рыбой. С мясом тоже неплохо. Можно использовать для плова вместо риса. Турки часто едят булгур вместе с фасолью или чечевицей. Кстати, такой вариант я сама практиковала во время поста.

Сегодня хочу поделиться традиционным рецептом, по которому готовится булгур в турецких домах. Он простой, при этом довольно оригинальный.

Потребуется:

- чашка булгура
- крупная луковица
- столовая ложка томатной пасты
- щепотка красного острого перца
- пара ложек растительного масла для жарки
- соль по вкусу
- 2,5 чашки воды

Приготовление

Булгур промыть. Луковицу порезать кубиками. Разогреть масло в кастрюле из нержавейки. Припустить лук до прозрачности.

Добавить томатную пасту и красный перец, все помешать.



(Можно обойтись и без перца, но с ним будет интереснее вкус, добавится такой восточный аккорд. Турки используют специальную острую томатную пасту с перцем для этих целей. У нас такой нет, поэтому кладу отдельно пасту и красный перец.)

Туда же выложить булгур и немного прогреть его при помешивании.



Залить холодной водой, посолить. Когда вода закипит, прикрыть крышкой, убавить огонь и варить до полного выпаривания жидкости. После приготовления дать настояться под крышкой с полчаса. Вот такой оранжевый гарнир получается.



В этот раз булгур у меня идет к тушеной с овощами индейке.



@

Русский Крым

Найден экзопланетный кандидат с периодом обращения 10 лет.

Проанализировав данные, собранные во время 14-й наблюдательной кампании телескопа «Кеплер», международный коллектив астрономов обнаружил временное уменьшение яркости звезды EPIC248847494, находящейся на расстоянии около 1800 световых лет от Солнца. Это проэволюционировавшее светило, которое уже приступило к превращению в красного гиганта. При массе в 90% солнечной радиус звезды превосходит радиус Солнца в 2.7 раза.



Параметры уменьшения яркости звезды соответствуют одиночному транзиту экзопланеты. Особенность события заключается в том, что оно длилось необычно долго — около 54 часов. Расчеты показали, что такой транзит должен быть вызван планетой с радиусом в 1.1 юпитерианского и периодом обращения порядка 10 лет. Измерение лучевой скорости звезды показало, что масса этого тела не должна превышать 13 масс Юпитера.



Данное открытие наглядно демонстрирует некоторые из ограничений методов, используемых сейчас для обнаружения экзопланет. Чтобы дождаться второго транзита тела и подтвердить его существование, астрономам придется ждать 10 лет. Именно поэтому подавляющее большинство открытых с помощью транзитного способа тел имеют небольшие периоды обращения.

Использование метода лучевых скоростей может снизить срок подтверждения существования экзопланеты у EPIC248847494. По словам астрономов, для этого потребуется 3 года наблюдений. В то же время, метод лучевых скоростей тоже не является универсальным. Чем меньше масса планеты — тем сложнее ее обнаружить при помощи этого способа.

@

Русский Крым

Как Украина пыталась отжать Черноморский флот.



В дополнение к предыдущему посту с роликом из фильма "72 метра" скинули интересную ссылку:

- Если читатель смотрел художественный фильм «72 метра», посвященный российским подводникам, то ему, наверняка, запомнился один из самых ярких эпизодов фильма — попытка представителей ВМСУ склонить к измене экипаж российской подводной лодки, достойное поведение командира подводной лодки, по прозвищу «Янычар», на фоне откровенного поскудства украинских офицеров и грозный рык «Янычара»: «Оркестр! Прощание славянки!» с последующим торжественным уходом экипажа под Андреевским флагом от обескураженных представителей ВМСУ.

Но фильм фильмом, действительность же выглядела иначе, без «прощания славянки» и торжественных прохождений.

13 марта 1992 года заместитель командира дивизии подводных лодок Черноморского флота капитан 1 ранга Лупаков и помощник командира по работе с личным составом подводной лодки Б-871 капитан-лейтенант Петренко пытались организовать самовольный прием украинской присяги экипажем подводной лодки. Переприсягание на подлодке было заранее спланированной провокацией, организованной специально к предстоящей встрече глав СНГ. Хронику попытки мятежа на Б-871 восстановил уже знакомый нам писатель-маринист капитан 1 ранга С. Горбачев.

Итак, два тайных бандеровца — Лупаков и Петренко, по заранее тщательно разработанному плану, в 19 часов вечера прибыли на пирс бригады подводных лодок в Южной бухте Севастополя и дали команду личному составу украинской национальности собраться на подводной лодке, якобы, для переноса вещей командиру корабля на базу. Офицеры и мичманы были одновременно приглашены для «серьезного разговора». Никто из личного состава всех категорий о готовящейся попытке принятия присяги не знал. Командир корабля и старший помощник в это время находились на ужине в береговой столовой. Затем по сигналу (три красные ракетами) к борту подводной лодки внезапно подошел гражданский катер с капитаном 1 ранга Лупаковым на борту. По его приказанию дежурный по кораблю собрал офицеров экипажа в центральном посту, после чего Лупаков стал зачитывать по корабельной трансляции текст украинской присяги.

Принявшие присягу поставили свои подписи в заранее подготовленных списках всего экипажа. Подписи поставили 5 офицеров и всего один матрос с характерной фамилией Махно.

Любопытно, что старший помощник командира лодки капитан 3 ранга Леухин, пытавшийся противодействовать принятию присяги, был отстранен от связи с отсеками и берегом. Но дальше все пошло совсем не так как рассчитывали самостийщики. Видя преступные действия офицеров, матросы Заяц А. Н. и Абдуллин М. Н. загерметизировались в 4-м отсеке, отключили вентиляцию аккумуляторной батареи и доложили в центральный пост, что пойдут на самопожертвование и взорвут вместе с собой подводную лодку, если не прекратится прием присяги. Затем с ними загерметизировались и другие матросы Б-871. Заметим, что среди задраившихся в отсеке матросов, были не только русские, и не только украинцы. Это были сыны всего Советского Союза, давшие бой врагам советской империи, как давали им отпор их отцы и деды. Я хочу напомнить читателю имена этих храбрых ребят: матрос Щербенко (русский), матрос Шамотев (русский), старший матрос Титаренко (украинец), матрос Халбеков (узбек), матрос Головко (украинец), матрос Моисеев (русский), матрос Шпак (белорус), старший матрос Свиридовский (украинец), старший матрос Дмитрик (украинец), старший матрос Корчан (украинец), матрос Лукашонок (русский), матрос Соколов (украинец), старший матрос Черных (русский), старший матрос Харыбин (русский), старший матрос Алексеенко (украинец), матрос Мозговой (украинец), матрос Кулик (украинец), матрос Присяжнюк (украинец), матрос Клапкин (украинец), матрос Потурнак (украинец), матрос Васильчик (украинец), матрос Неделька (украинец), матрос Северченко (русский), матрос Абдуллин (башкир), матрос Шорохов (русский), старшина 2 статьи Боднер (украинец), матрос Панамарчик (украинец), матрос Хуснутдинов (татарин), матрос Смычков (русский), матрос Заяц (белорус), матрос Зверьков (русский) и матрос Тиунов (русский).

Загерметизировавшиеся в 4-м отсеке, эти ребята потребовали на связь командира или старшего помощника. Поняв, что дело не выгорело, капитан 1 ранга Лупаков вместе с капитан-лейтенантом Петренко вынуждены были постыдно бежать с подводной лодки.

Стоит напомнить широко известный на Черноморском флоте факт: во время прохождения Е. Лупаковым службы в конце 80-х — начале 90-х годов, у знакомых с ним офицеров, как подчиненных, так и вышестоящих, появилась идея создать международную единицу измерения глупости, присвоив ей название «один лупак». Ныне Е. Лупаков — председатель откровенно антироссийского Союза офицеров Украины. Более достойной фигуры на Украине, видимо, не нашлось.

…Перебежчики зачастую принимали присягу в условиях строгой конспирации. Было немало моментов, когда украинских ходоков просто посылали куда подальше, а бывало, что и за грудки по-мужски брали. Да и реагировали боевые офицеры порой весьма для украинцев неожиданно. Например, командир 100-го авиационного полка корабельной авиации в Саках полковник Тимур Апакидзе (будущий генерал-майор и Герой России) отказался присягать Украине и вместе с другими офицерами улетел на своих боевых самолетах в неблизкий Североморск.

Отметим, что когда офицеры ВМСУ и их пособники получали отпор, то сразу же разбегались в разные стороны. Но когда, они чувствовали свою безнаказанность, то были готовы буквально на все. Подтверждением тому служит нападение в ночь с 10 на 11 апреля 1994 года украинских военнослужащих на 318-й дивизион кораблей резерва Черноморского флота, расположенный в Одесском порту. Тогда украинские десантники в полном вооружении ворвались на базу, избивали русских моряков, мародёрствовали, допрашивали с пристрастием мичманов и офицеров, а саму базу забрали в состав ВМСУ. А бесчисленные провокации в военной комендатуре Севастополя, силовые захваты кораблей в Николаеве и береговых частей – все это реальные «подвиги» украинских военморов. Так что не украинцам сетовать на «вежливых молчаливых людей».

Обстановка на Черноморском флоте была в те дни весьма не простая. Об этом автору рассказал его однокашник по ВМУ и академии капитан 1 ранга Ч., служивший в начале 90-х годов заместителем командира флагманского крейсера Черноморского флота «Москва»: «Ситуация была не простая. На берегу представители ВМСУ перехватывали наших офицеров и мичманов украинской национальности и всячески склоняли к измене. Подавляющее большинство отвергали эти предложения, но были и такие, кто польстились на щедрые обещания. На крейсере фактически образовалась подпольная группа, вынашивавшая план внезапного подъема утром не советского, а украинского флота. Расчет был на то, что пример флагманского корабля вызовет реакцию «домино» на всем флоте. Разумеется, расчет этот был абсолютно неверен. Но понервничать нам тогда пришлось. Перед подъемом флага мы с командиром лично проверяли, тот ли флаг вынесут сегодня к флагштоку. У самого же флагштока был выставлен вооруженный часовой. Когда замыслы мятежников были раскрыты, часть из них была арестована при каюте, а кое-кому пришлось вообще уйти с флота».

Ну, а история с ТАВКР «Адмирал Кузнецов» вообще достойно отдельного детективного романа. В 1992 году только что построенный корабль временно входил в состав Черноморского флота, и, отрабатывая задачи, не торопясь готовился к переходу на Северный флот. Но в Киеве решили: «А почему бы великой Украине не иметь и великий корабль?» О том, зачем нужен авианосец, не имеющей прямого выхода в океанам Украине, никто и не думал. Не говоря уже о том, на какие шиши она собиралась содержать столь дорогостоящей корабль. Впрочем, включать в состав ВМСУ, скорее всего, Л.М. Кравчук «Кузнецов» и не собирался. Если в Киеве и думали, то только о том, что отжатый у России авианосец можно было бы загнать за хорошие деньги индусам или китайцам.

А потому в один из дней на «Адмирал Кузнецов» пришла телеграмма президента Украины Л.М. Кравчука, в которой объявлялось, что авианосец отныне является собственностью Украины. Вот так запросто — без всяких переговоров, без всяких согласования. Чисто по-украински, т.е. по-пиратски. При этом уже ранее вокруг экипажа «Адмирала Кузнецова» крутились эмиссары Киева и новоиспеченные офицеры ВМСУ, пытавшиеся склонить офицеров авианосца перейти служить под украинским тризубцем.

В самом конце 1991 года мне, в составе группы офицеров Главного штаба ВМФ РФ, довелось побывать на «Адмирале Кузнецове». Именно тогда я познакомился с его командиром капитаном 1 ранга В.С. Ярыгиным. Впоследствии с вице-адмиралом Виктором Степановичем Ярыгиным мы станем близкими друзьями и дружим до сегодняшнего дня.

И многочисленных эмиссаров-перебежчиков, и президента Л.М. Кравчука ждало фиаско. На авианосце был сплоченный и надежный экипаж, укомплектованный моряками-североморцами, которые плевать хотели на все украинские пряники. К тому же во главе корабля стоял настоящий командир. Операцию «Передислокация» провел тогдашний первый заместитель командующего Северным флотом вице-адмирал Ю.Г. Устименко. В ночь, не подавая никаких сигналов, авианосец покинул Севастопольский рейд и взял курс на Босфор. Ходовые огни включили только, когда берег оказался далеко за кормой… Турецкую проливную зону авианосец прошел без обязательной в этом случае заявки местным властям. Несмотря на отсутствие уведомления, препятствовать проходу боеготового авианосца турки не решились… Весь переход от негостеприимных украинских берегов до Заполярья занял 27 суток. В родном Видяево корабль встречали духовым оркестром…

В эти дни произошла еще одна детективная история, о которой и до сегодняшнего дня не слишком многое известно. Дело в том, что с самого начала командование ВМСУ задалось целью захватить в свои руки архив Черноморского флота. Обладание архивами всегда является делом не только приоритетным, но и стратегически важным для их обладателей. В данном случае, захватив архив, Черноморского флота, ВМСУ могло бы по многим позициям диктовать свои условия российской стороне, не говоря уже о постоянном притоке денег, за оказание услуг в виде изготовления различных справок для ветеранов и т.п. Поэтому на архив ЧФ началась настоящая охота. Но наши тоже не дремали, и архив охранялся морскими пехотинцами весьма бдительно. Однако никто тогда еще не мог с уверенностью сказать, как обернутся дела в будущем. Поэтому было принято решение о вывозе архива Черноморского флота в Гатчину, где располагался ЦГАВМФ. Подготовка к вывозу осуществлялась в строжайшей тайне. Несмотря на это, украинские спецслужбы что-то пронюхали и так же были настороже. В расположение штаба ЧФ, где хранился архив, они проникнуть не могли, но были готовы перехватить вывозимый архив на территории Севастополя. Поэтому операция по вывозу архива была организована в духе лучших войсковых операций. Когда ночью из ворот штаба ЧФ выехало несколько крытых грузовиков в сопровождении морпехов, украинские эсбэушники поняли, что операция началась, и бросились в погоню за ними. Спустя некоторое время они заподозрили неладное. В это время из ворот штаба ЧФ уже выехала вторая группа крытых грузовиков и направилась в совершенно противоположную сторону, чем первая. Украинцам пришлось отзывать часть сил от сопровождения первой группы грузовиков и бросать в погоню за второй группой. Когда же ближе к утру обе группы машин удалились на значительное расстояние от города, а вместе с ними удалились и сопровождавшие их группы СБУ, из ворот штаба ЧФ на предельной скорости выскочила третья группа автомашин, которая устремились в Казачью бухту, где их уже ожидал большой десантный корабль. Не снижая скорости, грузовики влетели в него по опущенной аппарели. Аппарель подняли, и через десять минут корабль растворился в просторах Черного моря. Когда отвлекающие группы грузовиков, выполнив свою задачу, отправились к себе в гараж, эсбэушникам стало понятно, что их переиграли по всем статьям. Начались лихорадочные розыски по всему Севастополю бесследно исчезнувшего архива, но вскоре выяснилось, что его на территории Украины уже нет. Спустя несколько часов БДК подходил к Новороссийску, где кофры с бесценными документами уже встречали представители Центрального Государственного военно-морского архива Российской Федерации…

@

Русский Крым

По подземельям Ленинградской области. Пещера "Штаны".

Саблинские пещеры - одно из очень популярных туристических мест Ленинградской области. Здесь есть не просто многочисленные подземелья, но также и красивая природа: водопады, каньоны, пороги, обрывы над реками - в общем, не зря это место получило статус регионального памятника природы. Кроме того, сами пещеры, несмотря на постепенное осыпание, достаточно безопасные, поэтому сюда приезжают как путешественники с опытом, так и просто ищущая приключений молодежь. Одной из самых больших пещерных систем является пещера "Штаны", получившая свое название за форму ходов. В мартовские праздники наша туристическая группа отправилась покорять эту пещеру, и фотообзор нашего путешествия я представлю читателям моего журнала в этой заметке.

Collapse )
Русский Крым

Рыба в "саркофаге" из соли.

Вот что вы не любите больше всего на кухне? Какая работа представляется невыносимой?

До недавнего времени, я свято верила, что у меня такой нет……. И тогда пришла Она…….Свежая рыба, с чешуей, головой и всеми прочими «прелестями» 

Если спросить у моего мужа, или друзей что я заказываю в ресторане – единогласно прозвучат слова «Рыба и мясо». Мясо, потому что хорошего, пригодного для стейка мяса у нас не купишь, рыба – не люблю её обрабатывать.

И вот, изучая труды В.В Похлебкина наткнулась на интересный и очень неоднозначный рецепт рыбы, в котором можно миновать все неудобства её зачистки. Суть его заключается в том, что неочищенную рыбу, с головой, и внутренностями засыпают большим количеством соли и в таком виде запекают до готовности.

Метод запекания в соли мне знаком, неоднократно делала так молодой картофель с розмарином и чесноком. Результат волшебный! И про рыбу слышала, но, чтобы с внутренностями……такого ни готовить, ни тем более пробовать не приходилось . 

Но, любопытство взяло верх и начались приготовления. 

Вот что пишет сам Вильям Васильевич по этому поводу « Для  запекания годна практически любая рыба, но предпочтительнее все же плоская, а не веретенообразная. Речная или морская – существенной роли не играет. Основное требование, чтобы она была абсолютно свежей, неиспорченной, и в этом случае может быть, как живой, так и уснувшей (снулой), охлажденной, так и замороженной, причем запекание мороженной рыбы вовсе не требует её размораживания.

Collapse )
Русский Крым

Салат "Зелёная пятёрка".



ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 небольшой кочан брокколи (или пакет замороженной)
- 1 стакан замороженного зеленого горошка
- 2 свежих огурца
- 1 небольшой пучок укропа
- 1/2 пучка зеленого лука
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока
- соль

Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать (если брокколи замороженная, достаточно просто разморозить её).
Зеленый горошек бланшировать.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук и укроп мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать.

Чеснок мелко порубить, добавить горчицу и соль, растереть. Смешать со сметаной и майонезом. Заправить салат.

@

Русский Крым

MRO сфотографировал необычный узор марсианской поверхности.

На представленных снимках запечатлен участок поверхности в северных широтах Марса. MRO сфотографировал этот регион с целью изучения сезонного движения песчаных дюн. Но в итоге внимание специалистов привлекли не сами дюны, а рисунок марсианской поверхности. Если присмотреться, можно увидеть, что он представляет собой структуру из темных и светлых полос, чем-то напоминающих чешую. На изображениях с большим увеличением видно, что темные полосы состоят из равномерно расположенных скоплений камней.





Может показаться, что здесь не обошлось без разумного вмешательства. Но на самом деле природа вполне способна создавать подобные аккуратные структуры. Их аналоги можно найти в земной Арктике. Заморозка и размораживание грунта в течение года приводит к тому, что камни постепенно организуются в кучки, полосы и даже круги.





По мнению специалистов, на красной планете подобные циклы могут занимать намного больше времени, чем на Земле. Не исключено, что они связаны с особенностями марсианской орбиты. Орбита красной планеты обладает значительным эксцентриситетом, поэтому на ее климат влияет не только наклон ее оси, но и расстояние до Солнца. Марс проходит перигелий в разгар зимы в северном полушарии и лета в южном. Афелий — во время зимы в южном полушарии и лета в северном. Вследствие этого, климат полушарий планеты различается.



Изображения MRO были сделаны 28 января 2018 года. Его разрешение составляет 25 см на пиксель. Север находится вверху. Координаты запечатленного участка: 74.95° с. ш., 279.38° в. д.

@

Русский Крым

Сатурн в иллюминаторе.

На этом изображении аппарата «Кассини» мы видим Сатурн и его кольца сквозь дымку солнечного блика на объективе камеры. Если бы мы могли лично отправиться к газовому гиганту и посмотреть на него в иллюминатор космического корабля, когда Солнце находится под определенным углом, то увидели бы картину, очень напоминающую этот снимок.



Фото было получено путем сложения снимков, сделанных широкоугольной камерой «Кассини» 23 июня 2013 года через красный, зеленый и синий фильтр. Цвета изображения соответствуют тому, что бы увидел человеческий глаз. В момент съемки, станция находилась на расстоянии примерно 790 тысяч км от Сатурна.

@

Русский Крым

22 года солнечной активности глазами SOHO.

В декабре прошлого года космическая обсерватория SOHO (Solar and Heliospheric Observatory) отметила 22 годовщину с момента начала своей работы. 22 года это также срок большого цикла солнечной активности.



Обычно, говоря про солнечную активность, мы подразумеваем 11-летний цикл. Он характеризуется довольно быстрым (в среднем примерно за 4 года) увеличением числа солнечных пятен. После прохождения пика, количество пятен начинает постепенно уменьшаться, пока, в конце концов, Солнце не меняет полярность своего магнитного поля. Последний 11-летний цикл солнечной активности начался в 1996 г. Текущий цикл начался в 2008 году и достиг своего пика в 2014 году. Он стал один из самых слабых циклов за время наблюдений.

22-летний цикл по сути представляет собой удвоенный 11-летний цикл. Это время, необходимое для того, чтобы магнитное поле Солнца вернулось в исходное состояние.



Представленный коллаж демонстрирует, как менялась активность нашего светила за эти 22 года. Он скомбинирован из фотографий Солнца, сделанных SOHO в экстремальной части УФ-диапазона. Они показывают солнечную корону — внешние слои атмосферы Солнца, простирающиеся на миллионы км в космос. Яркие области на изображениях демонстрируют участки с наибольшей концентрации магнитных полей. В видимом свете эти области выглядят как солнечные пятна.



Обсерватория SOHO (Solar and Heliospheric Observatory) была запущена в космос в конце 1995 года. Номинальный срок работы аппарата составлял 2 года, однако SOHO уже перевыполнил его более чем в 11 раз. Основной задачей аппарата является изучение Солнца и его атмосферы. Также SOHO оказался крайне эффективным инструментом для поиска околосолнечных комет. За время своей работы, обсерватория обнаружила свыше 3000 подобных объектов.



@

Русский Крым

Телескоп «Хаббл» запечатлел затухание шторма на Нептуне.

Во время пролета Нептуна в 1989 году аппарат «Вояджер-2» сфотографировал большой антициклон в южном полушарии планеты. Шторм был назван Большим темным пятном — по аналогии с Большим красным пятном на Юпитере. Однако это сравнение оказалось не вполне корректным. Когда в 1994 году телескоп «Хаббл» провел первую съемку Нептуна, оказалось, что Большое темное пятно уже прекратило свое существование.



В последующие годы «Хаббл» несколько раз фиксировал появление новых штормов на Нептуне, которые затем исчезали. Проблема заключалась в том, что наблюдения телескопа не были регулярными. «Хаббл» фотографировал планету с интервалом в несколько лет. Все изменилось в 2014 году после запуска проекта OPAL (Outer Planet Atmospheres Legacy). В его рамках «Хаббл» приступил к регулярному фотографированию газовых гигантов Солнечной системы.



В 2015 году «Хаббл» запечатлел появление нового атмосферного вихря на Нептуне. Шторм кажется темнее окружающих регионов, потому что образующие его частицы имеют несколько меньшее альбедо. По мнению специалистов, облака внутри вихря содержат сероводород, а окружающие его более яркие облака содержат кристаллы метанового льда.



На пике активности, диаметр нового темного пятна превышал 5 тысяч км. Климатические модели предсказывали, что шторм будет постепенно смещаться к экватору, а затем разрушится с образованием большого количества облаков. Но темное пятно повело себя совершенно иначе. Оно сместилось к южному полюсу планеты, постепенно ослабевая. Сейчас его диаметр составляет менее 3700 км. Скорее всего, шторм вскоре исчезнет, как и предыдущие темные пятна Нептуна.

@