November 4th, 2018

Русский Крым

Сербские пленники.

Старый город в Белграде оказался таким крохотным, что, погуляв по нему пару часов, непременно выйдешь тем или иным путём к зоопарку. А почему бы и нет?
Вообще-то я не люблю зоопарки. Всегда было очень жалко этих несчастных, которые ютятся в тесных загончиках - помните зоопарк в Питере?
Самый хороший зоопарк, на мой взгляд, в Берлине. В Парижском тоже большая территория, а белградский считается самым большим в Восточной Европе (по словам местного жителя).

Белградский зоопарк основан в 1936 году и сразу же после открытия стал одним из любимых мест белградцев.
Поначалу его площадь была немногим более трёх гектаров, сейчас территория занимает семь гектаров.

Во время Второй мировой войны зоопарк, как и весь Белград, дважды подвергся бомбардировкам: вначале в 1941 году — немецкой авиацией, а затем в 1944 году — войсками союзников. Во время бомбардировок было уничтожено много животных, какие-то сбежали из разрушенных клеток и представляли угрозу для жителей окрестных домов, поэтому во избежание жертв среди людей, их убивали. Сцена бомбардировки довольно реалистично показана в фильме Кустурицы "Андергаунд".

Входной билет стоит 500 динаров (320 р.)

Collapse )
Русский Крым

Ко Дню авиадиспетчера.

О профессии авиадиспетчера известно не так много, их работа почти не заметна пассажирам, однако их слово в эфире — закон для экипажа любого воздушного судна. Ведь без их участия не может состояться ни один полет.

20 октября небесные регулировщики, как они себя иногда называют, отмечают свой профессиональный праздник — Международный день авиадиспетчера.

Collapse )
Русский Крым

Тест-драйв Рено Дастер.

Начнём с того, что я считаю машину не роскошью, а средством передвижения. И не понимаю, как можно ездить на чём-то дороже миллиона. К слову, я далеко не миллионер и изначально искала что-то недорогое, но надёжное. Может даже какую-нибудь трёхлетку, как советуют друзья, разбирающиеся в автомобилях.

После получения прав отняла у мамы старенькую убитую Чери Амулет, максимально отремонтировала её и стала потихоньку кататься. Как сказал Серёга - машинка самое то, чтобы начать ездить. Кроме Чери также пару раз пробовала проехаться на Ладе Ларгусе.

Не буду тут долго расписывать достоинства китайского автопрома, с Чери постоянно приходится возиться: то тут, то там что-то сыплется, может подвести в любой момент. Аккумулятор где-то утекает, а где непонятно, откручиваю его каждый раз, если больше суток не езжу.
Пришло время перейти на другой уровень и знакомые предложили протестировать Renault Duster, к которому я давно присматривалась, одновременно изучая и сравнивая характеристики автомобилей по интернетам.

Основных требований было три: высокий (чтобы по говнам и бездорожью ездить); чтобы задние сиденья раскладывались в кровать; надёжный.
Прошу по итогам тряпками не кидаться, я девочка и в машинах не особо разбираюсь и это мой первый опыт написания отчёта про тест-драйв.

Collapse )
Русский Крым

Марсианский пейзаж в России.

Увидеть марсианский пейзаж в 200 км от Москвы? Легко!
М4, три часа езды на Дастере по платной дороге (110 + 160 р.) и вот вы в местечке под названием Кондуки, что в Тульской области.
Кондуки, Ушаковские карьеры, Романцевские горы - как их только не называют.

Когда-то в советское время здесь проводилась добыча бурого угля закрытым и открытым способом. Пик добычи пришелся на 60-е годы ХХ века, а к 80-м качество сырья начало снижаться, карьеры постепенно стали заполняться грунтовыми водами и в 90-е все шахты были затоплены и месторождение было закрыто.

Collapse )
Русский Крым

Усадьба СОХА, Рязанская область, Старожиловский район.

Сегодня я хочу рассказать вам об удивительной достопримечательности, в истории которой сплелись два главных моих увлечения: красивая старинная архитектура и железная дорога. Речь пойдет об имении потомка знаменитого железнодорожного магната Павла Григорьевича фон Дервиза в Сохе. К сожалению, усадьба в Сохе гораздо менее известна туристам, чем знаменитая дервизовская усадьба в Кирицах и настоящий дворцовый комплекс-конезавод в Старожилово.

Настало время познакомиться с ней и пригласить вас на двухдневную экскурсию «Железная Рязань», во время которой вы увидите и Соху, и Старожилово, и Перевлес, и Кирицы, и самую старую доменную печь и множество других интереснейших объектов. Мы специально запланировали эту экскурсию на ноябрьские выходные! Атмосфера поздней осени идеальна для осмотра усадебного комплекса в Сохе – ведь большую часть года главный дом усадьбы скрывается за густой листвой. У нас осталось всего несколько мест! Поспешите забронировать билеты в тур «Железная Рязань»!

Collapse )
Русский Крым

Уникальная коллекция милых свинок ищет новый дом.

Друзья, прошу вас максимально распространить этот пост! Я хочу показать вам замечательную коллекцию свиней, которую на протяжении нескольких десятилетий собирала прекрасная супружеская пара, постоянные пассажиры "Усадебного экспресса" Олег и Алена Волковы. Сотни свинок - плюшевых, стеклянных, фарфоровых, размещались в квартире Волковых. Супруги покупали хрюшек сами, их дарили им друзья и привозили из дальних городов знакомые. В какой-то момент коллекция хрюшек, собранная Волковыми, стала настолько большой, что супружеская чета задумалась о том, что этому интересному животному собранию будет лучше "жить" в музее и радовать посетителей.

Дорогие читатели, если у вас есть идеи о том, в какой музей можно было бы "поселить" уникальную коллекцию Волковых, то поделитесь пожалуйста этими контактами. Если вы - представитель музея и заинтересовались коллекцией, то напишите мне личное сообщение.

Музей свиньи является одним из главных туристических музеев Штутгарта, коллекция всевозможных мышей стала визитной карточкой Мышкина, а огромное собрание лягушек набирает популярность в Ростове Великом. Может быть, ее пристроить в усадьбу Смоленское, которая принадлежала Свиньиным?

А вы когда-нибудь собирали коллекции? И если да, то что вы коллекционируете?

Collapse )
Русский Крым

Усадьба-конезавод СТАРОЖИЛОВО, Рязанская область, Старожиловский район.

На реке Истье, в пятидесяти с лишним километрах к югу от Рязани расположено удивительное место. Оно кажется ожившей иллюстрацией к сборнику средневековых легенд. Строения из красного кирпича, башни, готические своды... Здесь легко представить алхимиков и рыцарей, прекрасных дам, трубадуров, Фауста с Мефистофелем и Крысолова. Однако такое великолепие в средней полосе России появилось лишь во второй половине XIX века. При этом история Старожилова не менее увлекательна. Расцвет усадьбы связан с родом фон Дервизов. Меценат, предприниматель, прославившийся организацией железнодорожной сети в России Павел Григорьевич фон Дервиз облюбовал эти места, когда шло строительство Московско-Рязанского участка пути.

В чем уникальность этой достопримечательности? Какова роль Старожилово в истории русского коневодства? Что стало со Старожилово и его владельцами после революции? Какие испытания пришлось переносить его грациозным обитателям на протяжении долгих лет? Что происходит с усадьбой сейчас? И какая воодушевляющая новость о дальнейшей усадьбе Старожилово появилась в СМИ буквально сегодня? Все это - в моем большом материале, посвященном Старожиловскому конезаводу.

Collapse )
Русский Крым

Вино Galil Mountain Winery, Meron, 2015.



Темный, глубокий, почти фиолетовый цвет.

Аромат пыльный, мягкий, не резкий. Черная смородина, перец, лавровый лист.

Тело плотное, структурное, бархатистое. Танины полностью готовы и не мешают.

Во рту очень округло и сбалансированно. Выделяются черные, чуть прелые ягоды.



Общее впечатление : Вино, возможно, ещё не на пике и дополнительные год-два проявят в нем дополнительные ньюансы. Хотя и так хорошо.

Цена : 80 шекелей.

Моя оценка : 89.

@

Русский Крым

Вино Chateau Vartely, Taraboste, 2015.



Нос богатый и интенсивный. Тюльпан, гербарий, лавровый лист, вишня, сушеные красные ягоды, теплая земля.

Вкус яркий, запоминающийся, полнотелый, с готовыми бархатными танинами, повторяющий аромат и не уступающий ему в сложности.

Послевкусие продолжительное, с тонами сушёных трав, бальзамика и портвейна.



Общее впечатление : элегантное, глубокое, гармоничное вино - в нем нет ничего лишнего.
Ставлю ему очень высокую оценку и совершенно уверен, что нисколько её не завысил.

Цена : 20 € купил в аэропорту Кишинева в дьюти фри.

Моя оценка : 91-92.

@

Русский Крым

Вино Barkan Winery, Special Reserve, Marselan, 2013.



Цвет тёмный, фиолетовый, непрозрачный.

Аромат : очень переспелая вишня, трухлявое дерево, алкоголь, несмотря на низкие номинальные 12.5 %

Во вкусе мягкие танины, низкая, "поизносившаяся" кислотность. Анемичность и отсутствие характера.



Общее впечатление : Откровенно не понравилось. Не советую.
Хотя, возможно, это всего лишь неудачная бутылка.
Вот например 2 года назад оно было вполне ОК.

Цена : 70 шекелей.

Моя оценка : 85-86.

@

Русский Крым

Вино M. Chapoutier, Lieu dit Berg, Riesling, 2012.



Цвет насыщенный, золотой, указывающий на выдержанный винтаж.

Аромат богатый, сложный, переливчатый. Тонкая игра на перепадах доминирования между лаймом, кислым мандарином, абрикосом, белыми цветами и мёдом.
Небольшая, умеренная петрольность.

Вкус чуть более "жёсткий", базальтовый, без намеков на обещанную в аромате сладость.
Мощно, ярко и хорошо.



Общее впечатление : запоминающийся, насыщенный, зрелый рислинг. Классический.
Отличная работа эльзаского отделения знаменитого дома Шапутье.

Цена : 24 € во Франции.

Моя оценка : 91.

@

Русский Крым

Марки Шампанского. Часть 1.

Здравствуйте уважаемые.
Давно хотел коснуться такой интересной темы, как Шампанское, но все руки не доходили :-))
Напомню Вам, что Шампанское - это игристое вино, произведённое ТОЛЬКО во французском регионе Шампань, ТОЛЬКО из установленных сортов винограда и ТОЛЬКО методом вторичного брожения вина в бутылке. Поэтому всякая подслащенная шипучка Шампанским не является. А уж понятие "Советское Шампанское" - это вообще за гранью :-)
Но при всем при этом многие качественные игристые вина не являясь Шампанским не становятся от этого хуже. Скажу больше - я очень даже уважаю хорошее игристое (особенно Италию), но при этом не очень люблю Шампанское. Хотя не могу отдать ему должное :-)
Почему и решил посвятить ему отдельно парочку постов. Итак, начнем с самого простого :-)) Про провинцию Шампань мы с Вами уже недавно говорили.
Виноделие же - это краса и гордость всего региона, но и тут особо углубляться мы не будем с Вами. Скажу только, что сейчас где-то около 150 различных марок Шампанского, и некоторые из них мы с Вами рассмотрим :-)



Винодельческий Регион.

Но для начала все-таки стоит чуть чуть поговорить о различных классификациях Шампанского, чтобы потом было легче и удобнее.
Итак, я бы разделил все Шампанское в зависимости от
а) сорта винограда,
б)года сбора урожая
в) содержания сахара
г) особенностей производства напитка.



В зависимости от сорта напитки делятся на винтажные и невинтажные виды.
Винтажное ( по-другому называемое миллезимное) шампанское – изготовляется только из винограда урожая одного года (миллезима) при условии, что этот год был удачным для виноделия (случается в лучшем случае пару раз на 10 лет). В каждом винодельческом регионе публикуется свой список удачных для выращивания винограда годов. Это есть везде, в том числе и в Шампани, хотя далеко не все производители подобное делают. Соответственно, чем лучше год, тем дороже напиток.
Невинтажное шампанское – производится путем смешивания трех сортов винограда, разрешенных для шампанского (пино нуар, шардоне и пино менье). В таких напитках обычно содержится 15-40 % вина последних 2-3 лет (используется резервное вино среднего и низкого качества). Хотя есть и исключения.



По содержанию сахара можно выделить следующие виды шампанского:
Non-dosage (brut nature) – производится без добавления сахара, так как считается, что он нивелирует вкус шампанского. Это самые дорогие сорта, для их изготовления требуются лучшие винные материалы. Остаточный сахар в напитке появляется за счет ферментации, но его содержание не превышает 6 грамм/литр.
Brut (брют) – это самый распространенный вид шампанских вин с содержанием сахара не более 15 г/л (1,5%). Отлично подходит для любых блюд.
Extra sec (Extra-dry) – этакий промежуточный сорт шампанского, содержание сахара – 12-20 г/л. В настоящее время почти не производится из-за низкой популярности среди потребителей.
Sec (Dry) – сухое (полусладкое) шампанское, содержит 17-35 грамм сахара на литр.
Demi-sec (Rich) – сладкие шампанские вина с содержанием сахара 33-50 г/л.
Doux – десертные сорта, количество сахара в которых превышает 50 г/л.



Виды шампанского по типу производителя:
NM (Negociant manipulant) – для производства шампанского компания покупает виноград или виноматериалы. В эту группу попадают практически все крупные производители.
RM (Recoltant-manipulant) – винный дом является владельцем виноградников и контролирует весь цикл производства шампанского вплоть до разлива по бутылкам.
ND (Negociant distributeur) – компания продает шампанское под своей маркой, но не производит его.
MA (Marque auxiliaire) – марка не принадлежит ни владельцу виноградника, ни производителю. Зачастую собственными брендами владеют рестораны и супермаркеты.
SR (Societe de recoltants) – шампанское произведено ассоциацией виноградарей, контролирующих несколько марок.
RC (Recoltant cooperateur) – член кооператива, продающий шампанские вина под собственной маркой.



Продолжение следует....

@

Русский Крым

Виски Yamazaki 12 yo, Mizunara, 50%.

Bottled: 2018
Stated Age: 12 years old
Cask: Mizunara
Данный экземпляр виски можно попробовать только в специализированном баре, расположенном на винокурне Yamazaki.
Аромат: терпкий, дубовый, с глубокими оттенками ванили, сгущёнки и шоколадного кекса, со специфической сандаловой нотой
Вкус: плотный, маслянистый, с большим содержанием разнообразных специй, ванильного крема и танинов.
Финиш: продолжительный, насыщенный деликатными оттенками дуба, достаточно сладкий, ягодно-фруктовый. В конце долго преследуют перечные отголоски.
Вывод: концентрированный, сиропообразный, яркий виски, возможно даже чересчур яркий для своих 12 лет.
Оценка: 87 (n22,t121,f21,b23)
За образец спасибо Алексею Неаронову!



@

Русский Крым

Виски Cipher VS Code.

Glenlivet Cipher, 48%
Bottled: 2016
Number of bottles: 33000
Аромат: лёгкий, фруктовый, с оттенками выпечки (пончики в сахарной пудре), карамели и запеченного с мёдом яблока.
Во вкусе превалируют фрукты (яблоки, груши, айва), фоном следуют солодовые и дубовые нотки.
Финиш: средней продолжительности, мягкий, в меру солодовый, в меру задубленный, сладко–фруктовый, в конце чуточку перечный.
Вывод: хороший, сбалансированный виски, с уклоном во фрукты. Неожиданно интересный nas образец.
Оценка: 86 (n22,t120,f21,b23)

Glenlivet Code, 48%
Bottled: 2018
Number of bottles: 33000
Аромат: яркий, ванильный, с богатой палитрой фруктовых и солодовых оттенков, с нотами специй, грейпфрута и айвы.
Вкус: ягодный, фруктовый, с яркой цитрусовой и солодовой составляющей.
Финиш: средней продолжительности. Вначале сладкая выпечка, затем вишня, клюква, красный апельсин. В конце корица и деликатные танины.
Вывод: очень приятный, ягодно–фруктовый, лёгкий виски.
Оценка: 85 (n22,t121,f20,b22)

Общий вывод:
В аромате Cipher значительно богаче на солодовые оттенки, а Code — на фруктовые, но они оба по своему хороши (1–1).
Во вкусе Code капельку ярче и многогранней.
Послевкусие мне больше понравилось у Cipher, Code в финише немного колючий, молодой.
Со временем Code быстрее выдыхается.
Образцы равнозначные, но мне чуть больше понравился Cipher. Он более целостный.



@

Русский Крым

Cognac Delamain Pale & Dry.



Начну с того, что этот коньяк я очень долго пытался просто найти.
А вот найдя, понял, что по 10т.р. за 0,7 брать кота в мешке я не готов. Благо подвернулся вариант с "фунфыриком" на попробовать.
Заполучив долгожданный пробник, сразу отметил довольно бледный цвет, хотя русскоязычные ресурсы приписывают ему средний возраст спиртов в 25 лет. Ну на то он и Pale (бледный). Хватит разглядывать - нужно открывать и пробовать.

Цвет: светлый янтарь, ножки образуются долго... ровные, толстые, но затем появляются некрупные капли, которые довольно быстро стекают. Выглядит это довольно странно. Я проделал данную процедуру несколько раз, чтобы удостоверится, что увиденное изначально не было случайностью. Визуально скорее все же маслянистый.

Аромат: первой волной цветы, виноград, акация, совсем немного бочки. Интенсивный, но легкий. При раскрытии проявляется ваниль, яблоко... даже скорее печеное яблоко. Спиртуозности нет совсем.

Вкус: крайне легкий, цветочный, неспиртуозный, еле заметная кислинка. Ощущение разведенного в теплой воде до состояния минимальной сладости меда из полевых цветов, который смешали с таким же сильно разведенным соком из кисловатого винограда.

Послевкусие: ваниль, виноград, фоном почти неразличимая сладость, по чуть-чуть бочки и табака. Длительное и переходящее постепенно в цветочную ванильку и бочку. Бочки со временем не становится больше, а просто остальное пропадает.

Итого: исключительная легкость во всем, при полном отсутствии спиртуозности. Хорошо, качественно, вкусно в целом, но не мое. Имя этому коньяку крайне подходит.. бледный.. вот именно бледный XO во всех аспектах для меня. Очень рад, что не купил полноценную бутылку.
Моя оценка ему - 88/100.
P.S.: пардон за качество фото, снимал на тапок.



@