November 14th, 2020

Русский Крым

Отменить бессрочные дипломы.



Спецпредставитель Путина по цифровому развитию Дмитрий Песков (не путать с пресс-секретарем Песковым) заявил, что в России надо отменить бессрочное действие образовательных дипломов.

«Дипломы не могут быть замещены на профили компетенций... на портфолио. Дипломы остаются, но они должны будут мигрировать в формат «диплом по требованию», который показывает актуальное состояние ваших знаний и компетенций», — заявил Песков.
Таким образом, возможно, что дипломы будут выдаваться «с некоторым заданным промежутком времени», когда будут действительны.
«Бредово же выдавать диплом на всю оставшуюся жизнь... Сегодня этот абсурд является правилом. Кто вам сказал, что он не забыл 95% того, что он там на самом деле изучил?»

Собственно, при реализации таких предложений, рынок образовательных услуг может ждать взрывной бум.
Если диплом переподтверждать в рамках устного экзамена или повторной защиты старого диплома - для формальной проверки знаний - то это лишь несколько повысит уровень коррупции, где заветный штампик о подтверждении/продлении действия диплома, будет стоит определенных денег, потому что очевидно, что большинство вряд ли держит в голове весь тот объем знаний, который накапливался для защиты диплома. Само собой, нельзя недооценивать и рост рынка "купить диплом с нуля без регистрации и СМС" вместо просроченного.
Но допустим, если без коррупции, то как минимум подготовка к перезащите диплома повысит востребованность репетиторов для тех, кто не в состоянии в силу возраста, нехватки времени или ума самостоятельно поднять необходимый массив знаний.
Ну а если еще и что-то самому писать потребуется - ох, тут рынок написания курсовых/дипломов/диссертаций может просто озолотиться на "переподтверждениях".

В общем, предельно странное предложение, которое если что и повысит в стране, так это уровень коррупции в образовании и рынок образовательных услуг.

@

Русский Крым

Bayraktar Akinci.



Турки представили тяжелую версию ударно-разведывательного БПЛА типа "Байрактар" - AKINCI.



Первый полет был совершен 6 декабря 2019-го года.
Машина отличается высокой автоматизацией процесса посадки, а также возможностью нести больше полезной нагрузки, чем все другие турецкие БПЛА.
Также среди плюсов отмечается более высокий процент комплектующих турецкого производства - после блокирования поставок для "Байрактаров" из-за войны в Карабахе, этот вопрос для Турции обострился, но с учетом курса на создание замкнутого цикла производства основных вооружений, санкции в этом вопросе ускорят импортозамещение в турецкой оборонной промышленности, хотя полностью закрыть все слабые места, Турция вряд ли сможет, во всяком случае пока. Двигатели для этой модели будут собирать на Украине в Запорожье. На конец 2020-го года Украина поставила Турции 12 двигателей для машин этого типа. Соответственно, планируется, что в 2022-2023 годах эти машины могут поступить на вооружение ВСУ.
Пока машина на стадии прототипа и еще нуждается в доработке.. Но к 2022-му году вполне может начать поступать в войска. Причем ситуация в мире и обостряющаяся гонка на рынке БПЛА, будет толкать Турцию к форсированию этой и прочих разработок новых БПЛА, которые к середине 20х придут на смену "Байрактарам" и "Анкам".
Один из плюсов Турции - богатый боевой опыт, который позволяет концентрироваться на несомненных достоинствах своих машин и устранять выявляемые недостатки в противоборстве как с устаревшими, так и актуальными системами ПВО и РЭБ.





@

Русский Крым

Задержания в Минске. 08.11.2020.



Будущий эмир Минска.

Наступило очередное воскресенье, а значит пришла пора ОМОНу снова гонять змагаров по Минску.
Численность у протестов сегодня очень сильно просела, что не удивительно - ультиматум Тихановской ожидаемо не работает, забастовка столь же ожидаемо не случилась, погода ухудшается, разочарования в "лидерах протеста" все больше, предпринимаемые Батькой меры мало-помалу дают результат.
Сегодня численность была прямо скажем посредственной. На 8 вечера в Минске задержано до 400 человек.









































Так Батьку точно не победить.

@

Русский Крым

История грустного клоуна Шарфика.



История грустного клоуна Шарфика

В начале прошлого века по России гастролировал известный итальянский цирк братьев Феррони - впоследствии они стали основателями известнейшей в Советском Союзе цирковой династии.
Во время Первой Мировой войны цирк давал представления в Поволжских губерниях. Там же итальянцы неожиданно встретили земляков - в июле 1914 года в Самару приехали циркачи из Турина (привезли с собой даже слона, но тот сдох у нас). Из-за разразившейся войны туринцы не смогли вернуться на родину и присоединились к цирку Феррони, который к тому времени возглавил известный наездник и жонглер Витторио Феррони.

К 1917 году города начали голодать, что отразилось и на работниках цирка - они стали искать места посытнее. Весной 1918 года итальянские циркачи узнали, что в Самарской губернии ожидается большой урожай и вернулись в Самару. В июне в город пришла гражданская война и итальянцы снова здесь застряли. В трудные времена циркачи, что итальянцы, что местные, стали держаться вместе. Новую самарскую труппу возглавили Витторио Феррони, Я. Копельн и старый самарский клоун Шарфик. В 1919 году губоно сдало объединенной труппе здание цирка за 65 пудов зерна в год. А в 1921 году случился голод.

Голодный кошмар на улицах циркачи наблюдали ежедневно. Губоно сняло цирк с баланса - средства необходимы на питание детей в школах и детдомах. Циркачи перешли на хозрасчет. На вырученные от продажи билетов деньги удавалось покупать все меньше продуктов. Циркачи тоже стали болеть и голодать. Но. В тяжелые и суровые времена люди хотели отвлечься от ужасов, они хотели зрелищ. И цирк на каждое представление собирал аншлаги. Зрителей подводить нельзя - каждый раз на арене их встречали ловкие акробаты, великолепные наездники и жонглеры, веселые и озорные клоуны. А за кулисами артисты падали в обмороки и сваливались с тифом и холерой. И пришла Смерть.

Лучше всех в столярном и плотницком деле понимал клоун Шарфик. Он и стал старшим гробовщиком. Годы спустя Витторио Феррони вспоминал: "Страшно было смотреть на его утомленное лицо, с несмытым после комического антрэ гримом, вечно склоненным над десятым, двадцатым, двадцать пятым сколачиваемым гробом. Откуда бралась у этого человека энергия, чтобы каждый вечер веселить зрителей, каждое утро рыть могилы; каждый день репетировать и каждую ночь стругать, сколачивать гробы?".
Двадцать пять гробов сколотил клоун Шарфик за лютую зиму с 1921-го на 1922-й год, двадцать пять цирковых товарищей похоронил. А представления шли - цирк дарил людям на 2 часа отдых от царящего вокруг кошмара, и это были драгоценные часы.

В 1922 году в Царицын приедет экспедиция Итальянского Красного Креста, руководство которой узнает о туринцах в Самаре и вывезет их на родину. Витторио Феррони проработает в нашем городе до 1925 года и уедет в Москву. А о клоуне Шарфике мне больше ничего не известно.

О суровых годах в Самаре Витторио рассказал в журнале "Цирк и эстрада", за 1927 год, № 19 (нояб.), с.5.
На фото: Витторио Феррони во время циркового представления в Самаре.

@

Русский Крым

Протесты в Польше. 7-8.11.2020.



В Польше продолжаются массовые протесты против националистического правительства и попыток ограничить право на аборты. Уступки, на которые уже пошло правительство, полностью заглушить волну народного недовольства не смогли. По сравнению с прошлыми выходными число протестующих серьезно упало, но сами протесты продолжаются. Лучшие люди Польши говорят нет дискредитировавшему себя правительству, которое отказывается вступать в переговоры с координационным советом польской оппозиции.















Поляки - вы невероятны! Вы здесь власть!
Польша будет свободной и демократической страной!

@

Русский Крым

Протесты в Хабаровске. 7-8 ноября 2020.



Между тем в Хабаровске продолжаются протесты за Фургала, с требованиями вернуть его из Москвы в Хабаровск и судить его в городе судом присяжных.
После того, как власть показала, что палатки ставить не позволит и жестко подавила эти попытки, хождения продолжились в обычном режиме.
По выходным люди митингуют за Фургала, власти им не мешают. С учетом того, что как говорят, Фургала будут судить аж в феврале, то и митинги в Хабаровске продолжатся как минимум до февраля. Протесты за Фургала идут уже 4 месяца.
Можно также отметить, что в связи с празднованием 7 ноября на митинге снова появились красные флаги, исчезнувшие после того, как сторонники Платошкина пропустили несколько митингов.





@

Русский Крым

"Мы считаем этих людей ворами".



Коротко по ситуации с выборами в США.

1. Байдена, которого объявили президентом в СМИ уже вовсю поздравляют с победой из-за рубежа. Иронично, но ни один орган государственной власти ответственный за проведение выборов президентом Байдена не объявлял, а в ряде штатов подсчет голосов до сих пор продолжается, а в Джорджии и вовсе предстоит пересчет голосов.
Тем не менее, фактически есть два претендента объявившие себя следующим президентом США, которые не признаны ни одной американской государственной структурой. СМИ же пытаются представить дело так, что решение гос.органов не нужно - просто поверьте на слово, мы все сами подсчитали и вынесли решение.



2. Трамп продолжает заявлять, что он избранный президент (хотя его тоже никто таковым не объявлял) и заявляет, что выборы были украдены (молодец, вот таких заявлений надо побольше) и он будет через суд добиваться своей победы. Призывы к Трампу признать поражение, он подчеркнуто игнорирует. Жена Трампа также призвала к честному пересчету голосов и отделению честных голосов от нечестных. Судебная канитель запустится завтра и будет идти как минимум до 8 декабря. Джулиани заявляет, что команда Трампа не собирается признать победу Байдена и будет бороться за то, чтобы фальсифицированные голоса были исключены из подсчета.



3. В городах США уже вовсю идут митинги за пересчет голосов и против фальсификации выборов. На некоторых из них отмечались сторонники Трампа со стрелковым оружием. По численности все пока достаточно средненько. Если Трамп хочет подключить улицу, то ему надо стараться лучше, хотя стоит учитывать, что часть Республиканской партии уже сейчас готова его слить и проиграть демократам лишь бы избавиться от Трампа (чего вполне можно было ожидать, для Республиканского истеблишмента Трамп никогда не был своим, но они были вынуждены его терпеть на фоне отсутствия ярких лидеров). По сути, против отмобилизованного противника, который консолидировал свои партийные структуры и имеет подавляющее превосходство в мейнстримовом медийном поле (при этом альтернативные медиа заранее зажимали в соц.сетях, чтобы ослабить их эффект не только под выборы, но и на случай, если Трамп попытается на них опереться в борьбе за пересчет). Трамп может смело рассчитывать на удары в спину и дальнейшее третирование в СМИ, в которых вовсю идет расчеловечивание электората Трампа в лучших традициях Украины. Методичка то одна - есть сторона света и сторона тьмы. И Трамп это не тот персонаж, которому рисуют счастливую дорогу в Валинор.



4. С моей точки зрения, Трамп выборы выиграл (по выборщикам, но не по голосам - как в 2016-м), но победит в итоге Байден. Как представляется, выборы в США были сфальсифицированы, а текущая медийная кампания призвана оказать давление на суд и вынудить Трампа капитулировать. Скорее всего, предполагалось, что Байден разгромит Трампа на выборах сразу же (примерно также, как ожидалась победа Клинтон в 2016-м году). Но в отличие от 2016-го года, когда демократы неожиданно для себя проиграли, в 2020-м у них был запасной план. Когда стало ясно, что Трамп выигрывает во Флориде и еще ряде штатов, стало понятно, что разгрома не будет. И более того, существует риск, что Трамп за счет высокой явки в день выборов выиграет сразу же. Поэтому ночью начались паузы в подсчетах, задержки с некоторыми городами и округами, "случайные сбои", голосование мертвых душ, переписывания округов с Трампа на Байдена, вброс голосов через 1-2 дня после дня голосования, недопуск наблюдателей, махинации с электронной системой голосования (к которой имеет отношение Фонд Клинтон), выброшенные бюллетени, "ошибочные" фальсификации в целом ряде округов и т.д. и т.д. и т.п, По сути, только так, можно было не допустить победу Трампа.



5. Текущее провозглашение Байдена президентом в СМИ, по сути идентично тому,как "свободные СМИ" объявили президентом Тихановскую. Или как в 2004-м году СМИ объявляли о победе Ющенко во 2-м туре выборов на Украине. В этом плане "победа" Байдена построена по классическим лекалам "цветных сценариев". Важно не то, как проголосуют, а то - кого объявит победителем "независимая пресса", которая подконтрольна тем кругам, которые 4 года рассказывали про то, что Трамп это агент Кремля и выборы 2016-го года были сфальсифицированы. А теперь, эти же самые люди, цензурируют Трампа и заявляют, что выборы 2020-го были "честными выборами". Когда такой "свободной прессе" указывали на то, что она транслирует фейки о российском вмешательстве (что в итоге было доказано американскими же гос.структурами), они прикрывали трансляцию этих заявлений "свободой слова". Когда Трамп в 2020-м году точно также заявляет, что выборы были сфальсифицированы, ему пытаются закрыть рот на том основании, что "нет доказательств". Те самые структуры, которые так радовали нас доказательствами о вмешательстве Кремля в выборы 2016. Оруэлл бы умилился от такого торжества американского ангсоца. В этом отношении корпоративные СМИ на выборах 2020 нащупали новые глубины дна.

6. Безотносительно того, выиграет Трамп или проиграет (хотя скорее проиграет - шансы на мой взгляд 70 на 30 в пользу Байдена), главная задача Агента Дональда - максимально затянуть вопрос с подсчетом голосов и провозглашением президента, а также не признавать победу Байдена и утверждать до конца, что выборы были сфальсифицированы. Все это создаст глубоко укоренившиеся линии разлома в и без того политизированном и перегретом американском обществе. Это был бы один из лучших сценариев. Поэтому Трампа сейчас и уламывают уходить по хорошему, потому что его оппоненты понимают, если он не признает выборы и в этом с ним согласится его электорат, о стабильной Америке можно будет забыть - США получат президента с подорванной легитимностью, за которым будет тянутся шлейф обвинений в том, что он украл выборы. И это будет преследовать Байдена все 4 года, если он конечно столько проживет. Так что в текущих реалиях агенту Дональду можно пожелать успешного доведения борьбы с фальсификацией выборов в США до конца, чтобы его наследие еще долго жило, даже если его самого не будет. История о том, как в 2020-м году президент США разоблачал фальсификации американских выборов останется. Ну и чем черт не шутит - может быть ему и получится через суд прибрать к рукам президентство.

@

Русский Крым

Жертвы войны в комментариях.



Жертвы сторон в ходе Карабахской войны нам еще предстоит узнать (пока ясно, что они были очень большими и у армян и у азербайджанцев, ну а про точное кол-во убитых и раненых боевиков мы вообще вряд ли достоверно узнаем).
Тем не менее, модератор спешит поделиться количеством жертв пропагандистской войны в комментариях.
Согласно представленной статистике с 27 сентября по 10 ноября в комментариях в темах про Карабах, Армению и Азербайджан был отправлен на подвал 221 аккаунт - из них 130 про-азербайджанский и 91 про-армянский. Считай две роты элитных диванных борцов полегло. Безвинные жертвы тоталитарных репрессий в основном страдали из-за попыток в некультурной форме обвинить блог в про-армянской или про-азербайджанской позиции или же в несоответствии освещения хода боевых действий официальным заявлениям МО Армении или МО Азербайджана. Третьим по популярности был вариант с призывами вырезать всех армян или азербайджанцев.
Самый хит был, когда было подряд два комментария, в одном из которых "Рупор Тоталитарной Пропаганды" обвинялся в работе на Армению, а в следующем - на Азербайджан. Я считаю, это успех.
На днях более подробно напишу про информационную составляющую этой войны. В этом аспекте было немало интересных и поучительных моментов, начиная от огульного вранья, которым промышляли обе стороны, до упоротых информационных самострелов.

PS. Для вопрощающих "Разбаньте, плиз", напоминаю - амнистия в блоге традиционно проходит в ночь с 31 декабря на 1 января. Оставшееся до нового года время можно с пользой потратить на размышления о своем поведении и умении культурно выражать свои мысли.

@

Русский Крым

Переброска российских миротворцев в Карабах.



Видео отправки российских миротворцев в Карабах. В Лачинском коридоре уже началось развертывание перебрасываемых сил.











Вчерашний репортаж Anna News. Мужики спасли двух азербайджанских солдат.

Из забавного. Вчера в Ереване разгромили офис Фонда Сороса. На будущее - чтобы не иметь лишних проблем, офисы Фонда Сороса лучше громить до войны, а не после.

@

Русский Крым

Россия создаст военную базу в Судане.



Договор о военном сотрудничестве подписали с Суданом еще при Аль-Башире.
Тогда же на территории Судана появилась перевалочная база ЧВКшников, которые отправлялись через Судан в ЦАР и некоторые другие африканские страны.
Ну а теперь вот и уже официальная военная база подъехала. Базу фактически купили у Судана в обмен на поставки военной техники.

Правительство РФ предлагает подписать с Суданом соглашение о создании пункта материально-технического обеспечения ВМФ в этой стране, говорится в постановлении за подписью премьера Михаила Мишустина, опубликованном на портале правовой информации.
РФ и Судан предварительно обсудили проект документа. "Республика Судан выражает согласие Российской Федерации на создание и размещение на территории Республики Судан пункта материально-технического обеспечения, a также развитие и модернизацию его инфраструктуры для проведения ремонта, пополнения запасов и отдыха членов экипажа военных кораблей Российской Федерации", - говорится в документе, который, как отмечается, предварительно согласован сторонами.
Россия получит возможность размещать на пункте ВМФ в Судане корабли с ядерной энергетической установкой, максимальная численность состава пункта - 300 человек, говорится в проекте соглашения двух стран.
Установлено максимальное количество военных кораблей России, которым разрешено одновременное нахождение в пункте: четыре единицы, включая военные корабли c ядерной энергетической установкой, при условии соблюдения норм ядерной и экологической безопасности.

Договоренности имеют оборонительную направленность. "Настоящее соглашение действует в течение 25 лет и автоматически продлевается на последующие 10-летние периоды, если ни одна из сторон не менее чем за один год до истечения очередного периода не уведомит в письменной форме по дипломатическим каналам другую сторону o своем намерении прекратить его действие", - говорится в проекте соглашения, которое, как отмечается, стороны предварительно согласовали.
Согласно документам, РФ получит земельный участок для проведения работ.
Россия готова безвозмездно поставить Судану вооружение и военную технику для организации противовоздушной обороны пункта ВМФ РФ в этой стране.
Ранее сообщалось, что власти Судана предложили России создать базу на Красном море. В марте 2018 года сообщалось, что Россия и Судан планируют обмениваться визитами военных кораблей и авиации. Страны готовили соглашение о военном сотрудничестве, оно предполагает заходы военных кораблей и визиты военной авиации.

@

Русский Крым

Схема размещения российских миротворцев в Карабахе.



Официальная карта размещения российских миротворцев в Карабахе и Лачинском Коридоре.



Брифинг зам.начальника Генштаба ВС РФ.







@

Русский Крым

Ответственный за Карабах.


генерал-лейтенант Рустам Мурадов

Человек отвечающий за российских миротворцев в Карабахе, линию разграничения с Азербайджаном и Лачинский коридор - заместитель командующего ЮВО, генерал-лейтенант Рустам Мурадов.
Родился в Дагестане (по национальности табасаранец), работал на Донбассе в составе группы СЦКК, участвовал в боевых действиях в Сирии в качестве военного советника, за что получил звезду героя. Командовал 2-й гвардейской армией.
Теперь на нем лежит задача обеспечения безопасности армян в Карабахе и недопущение возобновления боевых действий. Серьезный вызов для серьезного генерала.

@

Русский Крым

Пашинян должен уйти.



Армянская оппозиция предъявила ультиматум Пашиняну. Ему дали сутки на то, чтобы подать в отставку. Также оппозиция обвиняет Пашиняна в том, что тот прячется на территории посольства США в Ереване.
На ближайшем внеочередном заседании армянского парламента будет рассмотрен вопрос об ответственности Пашиняна и возможности денонсации подписанных соглашений об окончании войны в Карабахе. Заседание начнется сегодня в 20-00. Руководство армия прозрачно намекает, что не хочет и не может продолжать войну.
По итогам сегодняшнего митинга, в Ереване было арестовано 129 человек (из них 70 уже отпустили). Бывшего премьер-министра и президента Саргсяна вызвали в Совет Безопасности Армении. За сутки ряд военных и силовиков подали в отставку в связи с несогласием с происходящим.
Пашинян в ответ заявил, что подписал документы по рекомендации руководства армянской армии, что военные подтвердили. Тяжелую военную обстановку повлиявшую на подписание документа подтвердил и Араик Арутюнян. На фоне отмазок Пашиняна, Арутюнян достаточно достойно обрисовал ситуацию.

Глава Карабаха Араик Арутюнян о сложившейся ситуации:
▪️ Ещё 3 октября ВС Азербайджана дошли до Матагиса и часть армянских военных отступила из района "Ехникер" - не было ресурсов.
▪️ Людей для обороны не хватало. По оценкам экспертов, для победы нужно было мобилизовать 80-100 тысяч человек.
▪️ Беспилотники были проблемой, но главная причина неудач - солдат оставили одних.
▪️ Сражались в основном 18-20 -летние. Мы все предали их. Ради их спасения и было подписано заявление о перемирии.
▪️Только благодаря тому, что Степанакерт был эвакуирован, удалось защитить сотни людей от смерти.
▪️Арцахцы должны оставить митинги и вернуться домой, социальные проблемы будут решены. @rusyerevantoday

Кроме того, Пашинян достаточно топорно попытался перевести стрелки за провал под Шушей на отряд ополченцев Гагика Царукяна, который якобы не прибыл на фронт. Вопрос о том, почему под Шушу не прибыла какая-нибудь полнокровная бригада ВС Армении, повисает в воздухе. К Арутюняну особых вопросов нет, а вот к Пашиняну очень много. Выглядит маловероятным, что он сможет удержаться - основная ответственность за поражение очевидно будет лежать именно на нем.

Прочее.

1. Азербайджан заявил, что выставит Армении счет за ущерб нанесенный армянами районам примыкающих к Карабаху. Так как по договору никакие компенсации не предусмотрены, заставить армян платить Баку вряд ли сможет, но тема компенсаций будет включена в повестку азербайджанской внешней политики и циркулировать там годами.
2. РФ и Турция подписали отдельный документ о взаимодействий российских миротворцев с турецкими наблюдателями, которые будут действовать на территории Азербайджана. Отдельный договор отражает нежелание России включать Турцию в основной формат урегулирования официально, чтобы не делить с ней лавры очередного арбитража.
Плюс еще:

На армянском ютюб канале Лурер(Новости) обнародована запись разговора, предположительно, Самвела Бабаяна с Араиком Арутюняном о капитуляции и полном выводе населения и войск с территории Арцаха(НКР). Перевод не дословный, но точный на 95-97%.
Самвел Бабаян(голос очень похож) секретарь совета безопасности Арцаха (бывш)



Сам перевод монолога с 51-49 до 56-42

- Я снова повторяю. Давайте рассчитаем (боевую) задачу. Двадцатью, тридцатью залпами "Смерча" накрываем Шуши, всех там уничтожаем. Забираем город обратно. Дальше что? Состояние армии и гражданского населения не позволяет вести войну дальше. Дали бой забрали Шуши, что дальше? Я несколько дней говорю, моя точка зрения следующая:
-Нужно вести переговоры с Россией, объяснять, что Карабах просит 10 дней, готов оформить безоговорочную капитуляцию (52:26 на русском) мы выходим(покидаем).
Почему? Здесь не только проблема с народом (местным населением). Степанакерт предположим вызволили. От Физулинского фронта у нас 30.000ое войско стоит. Надо его выводить. Мы можем обеспечить его вывод? Или оставляем его(войско) на произвол судьбы? Что будет, то будет? (чему быть того не миновать прим.пер) и если его уничтожат?
Оно останется(мы бросаем их)?...
Здесь проблема в следующем. Если Россия принимает тот факт, что в Карабахе не остается ни одного человека, все покидают его..,
Это десять дней, мы просим у Азербайджана. Или «он», русский/русские (инкнэ русна) просит у них(Азербайджна) и мы уходим. Не можем мы сражаться с армией (одной из стран) НАТО, с наемникам, войсками полностью укомплектованными..

- Я вчера пытался организовать операцию тремя батальонами. Четыре гаубицы у нас всего есть. Если мы не обеспечены артиллерией, как ты будешь обеспечивать наступление или обрезаешь ему(врагу) хвосты? Невозможно и бессмысленно. Вот реальное положение дел. Я «5+», «5+2», итд формата не понимаю, потому что тут никого не останется.

Лучше предложить другой вариант.
Может в этом случае русские начнут нас снабжать оружием и мы сумеем переломить ход войны...Это моя точка зрения, я это предлагаю со вчерашнего дня. Нам нужно 10 дней для эвакуации населения и войск. Больше ничего. И больше никакие "5+2", "5+12" нам не интересны. Если кто-то из местных пожелает остаться и жить в составе Азербайджана, пусть живут. Мы же не можем насильно вывозить....

- Мы сегодня должны окончательно переговорить с Россией, что эти территории сдаем и выходим. Или они нам помогают. Представь, у нас на всю армию на сегодня два "града", с десяток гаубиц, на которых у нас нет ни снарядов ни хрена.
Даже если завтра нам дадут сто "градов", у нас нет специалистов, которыми можно укомплектовать расчеты и запустить эти машины в бой. В последние дни артиллерия сражается/проигрывает, все погибают от беспилотников, снарядов, "смерчей" и ракет.
У нас нет боеприпасов.

А здесь специалисты…
И наши генералы и Вы должны знать, что, если нет снарядов, что ты не можешь поддерживать боевой дух пехоты, ты не можешь решать боевые задачи. Пехотинец не может на сухую взять автомат и подавлять противника без артподготовки, невозможно это.
Я предлагаю взять(добиться) перемирия на 10 дней, но это очень твердо оформить(на бумагах) что мы выходим полностью. В этом случае ждать шагов России: будет ли она успевать с поставками оружия, более 2000 наемников(имеется ввиду ЧВКашников или добровольцев) они собирались разрешить им участвовать в БД. Поймем точку зрения России, чтобы понять в каком направлении нам двигаться. Конечно, обороняя то, что у нас осталось. Это моя точка зрения.
С военной точки зрения управление нашими войсками было откровенно слабым с первого дня. Сложно с дисциплиной, приходилось уговаривать комбатов сменять позиции, в случае необходимости. Армия деморализована это факт. И это не сегодня выяснилось. Это было понятно на второй или третий день войны. Вот положение дел. Вот моя точка зрения. Оформлять 5+, 5+2 это чушь.
Неизвестно Азербайджан остановится, получив эти 5+ или нет.
Нужно говорить с русскими. Если они имеют желание перебросить вооружения, боекомплекты, создать новое окно боевых возможностей для нас, мы в состоянии изменить ход войны с их помощью. Если они не готовы делать это, то не стоит подвергать население и армию избиению и уничтожению, не стоит доводить их до состояния "собачей пайки".

PS. Перевод делал читатель блога. Если кто-то хорошо знает армянский, проверяйте аутентичность перевода с выложенным роликом.
В принципе, нечто подобное Арутюнян сегодня уже озвучивал в своих объяснениях на тему того, почему Армения проиграла.

PS2. Армянский репортаж из Степанакерта и окрестностей Шуши.




Вид на Шушу из центра города.


Церковь, где ранили военкора Юрия Котенка.

@

Русский Крым

О турецких военных в Азербайджане.



Коротко по турецким военным в Азербайджане.

1. Де-факто, Россия была вынуждена смириться с тем, что турецкие военные разворачиваются в Азербайджане на постоянной основе. Чего не было со времен конца Первой мировой войны. Из всего произошедшего, это пожалуй главная неприятность для РФ.
2. Турция не включена в официальную миротворческую миссию. В тексте соглашений об окончании войны ее нет. Это сделано для того, чтобы единственным арбитром выглядела Россия - Эрдогана к этой роли не подпустили, хотя он очень хотел. Но не в этот раз. Турции придется ограничится фактическим присутствием.
3. Согласно МИД РФ, Турция будет взаимодействовать с российскими миротворцами через координационный центр, который будет действовать на территории Азербайджана не примыкающей непосредственно к Карабаху. В его рамках и будут осуществляться контакты и взаимодействие между МО РФ и МО Турции.
4. Режим взаимодействия будет определен отдельно прямой договоренностью между РФ и Турцией (в духе сирийских договорняков). С другой стороны. при размещении турецких военных в Азербайджане, я бы не удивлялся, если скоро мы увидим фоточки турков на границе с Дагестаном.
5. Непонятна судьба сирийских боевиков действовавших в Карабахе. В открытых документах и заявлениях их судьба не оговаривается. Полагаю, если этот вопрос был решен кулуарно, информация о вывозе "зеленого мяса" из Карабаха начнет просачиваться через соц.сети в Идлибе. Боевики как правило себя цензурой не утруждают.
6. Размер турецкой группировки пока неясен, но он вряд ли уступит по численности и боевым возможностям российской бригаде, которая сейчас разворачивается в Карабахе. Полагаю, турки также разместят как минимум 1 бригаду "для миротворческих действий".
7. В самом Карабахе турок не будет - только российские миротворцы, которые на ближайшие годы становятся главными и единственными гарантами существования НКР в ее новых границах. С военной точки зрения новые границы НКР к обороне по большей части непригодны, даже если не рассматривать вопрос уязвимости Лачинского коридора.

В целом, это весьма неприятный факт новой реальности в Закавказье.

@

Русский Крым

Китай выбрал место для посадки марсохода.

Спускаемый аппарат миссии «Тяньвэнь-1» совершит посадку в точке с координатами 24,748° с.ш. и 110,318° в.д. Об этом сообщается в статье на одном из официальных сайтов, посвященных космической программе КНР.


Снимок равнины Утопия, сделанный спускаемым аппаратом миссии Viking 2. Источник: NASA


Один из участков равнины Утопия. Источник: NASA/JPL/UArizona


Топографическая карта равнины Утопия и ее окрестностей. Источник: NASA

Указанный участок находится в южной части равнины Утопия (Utopia Planitia) — обширной низменности в северном полушарии Марса. Он характеризуется относительно ровной поверхностью и низким числом ударных кратеров. Судя по всему, здесь в далеком прошлом на поверхность выходили грунтовые воды, что приводило к образованию грязевых потоков. Поэтому район представляет значительный научный интерес. У спускаемого аппарата «Тяньвэнь-1» имеется и резервная посадочная площадка, расположенная в юго-восточной части равнины Утопии, где в древности текли потоки лавы из вулканов.

В связи с этим интересно вспомнить, что в 2018 г. сообщалось о выборе в качестве двух главных посадочных участков для «Тяньвэнь-1» совершенно других локаций — Золотой равнины (Chryse Planitia) и Равнины Исиды (Isidis Planitia). На данный момент неизвестно, по каким причинам руководство миссии решило изменить место высадки аппарата.

«Тяньвэнь-1» достигнет Красной планеты в феврале. Отделение спускаемого аппарата с ровером и их посадка запланированы на апрель. Мобильная лаборатория будет изучать марсианский грунт и искать химические соединения, указывающие на возможное присутствие жизни. Что касается орбитального модуля, то его основной задачей станет построение топографической карты Марса, а также исследование его ионосферы, дистанционное зондирование состава поверхностных пород и поиски залежей водяного льда.

@

Русский Крым

Hubble сфотографировал космическую «тыкву».

Объект, который можно увидеть на представленном снимке телескопа Hubble, чем-то напоминает тыквенный фонарик, символизирующий Хэллоуин. У него есть два «глаза», он обладает характерным оранжевым цветом, а в его нижней части можно рассмотреть нечто, напоминающее «улыбку».


Галактики NGC 2292 и NGC 2293. Источник: NASA, ESA, and W. Keel (University of Alabama)

Но на самом деле перед нами — продукт слияния двух галактик, известных под обозначениями NGC 2292 и NGC 2293. Они расположены на расстоянии 120 млн световых лет от Млечного Пути в созвездии Большого Пса. Два «глаза» представляют собой их ядра. Суммарный размер образовавшейся в результате столкновения структуры составляет 109 тыс. световых лет, что сравнимо с диаметром нашей Галактики.

Особенность этого слияния состоит в том, что и NGC 2292, и NGC 2293 классифицируются как линзовидные галактики. Такие объекты занимают промежуточное положение между спиральными и эллиптическими звездными системами. Они уже лишились большей части запасов газа и уже не могут формировать новые светила, а их структуры достаточно сложно различить. Это и объясняет характерный цвет сфотографированного объекта: обе галактики преимущественно населены старыми, сравнительно холодными красными звездами.

Впрочем, возможно, в будущем этот объект все же ждет финальная вспышка звездообразования. По мнению специалистов, характерная структура в нижней части диска («улыбка») является зачатком спирального рукава, сформировавшегося в результате уплотнения оставшихся газово-пылевых облаков. Скорее всего, он даст начало последнему поколению звезд новообразованной галактики.

@

Русский Крым

Осень в Оттаве.

Представленное изображение было получено 14 октября 2020 г. с борта МКС. На нем можно увидеть канадскую столицу Оттаву.


Осенняя Оттава из космоса. Источник: NASA

Оттава расположена в районе слияния трех водных путей — реки Оттава, реки Ридо, а также одноименного канала, связывающего город с озером Онтарио. Ридо был открыт в 1832 г. и является старейшим постоянно действующим каналом Северной Америки. Любопытно, что изначально он имел в основном военное предназначение. В случае новой британо-американской войны канал должен был стать ключевым компонентом маршрута снабжения между Монреалем и военно-морской базой в Кингстоне.

Что касается самого города, то он получил свой столичный статус в результате компромисса. В середине XIX века многие канадские города боролись за право стать столицей крупнейшей британской колонии. Проблема усугублялась тем, что франкоканадцы, составлявшие в то время почти половину населения страны, резко возражали против размещения столицы в англоязычном регионе. В результате выбор пал на Оттаву. Этот город располагался на границе между Верхней и Нижней Канадой и имел смешанное англо- и франкоязычное население.


Осенняя Оттава из космоса. Источник: NASA

Западнее Оттавы расположен парк (или, правильнее сказать, лесной массив) Гатино, имеющий площадь 360 км². В момент съемки его деревья — клены и гикори — уже окрасились в красивые оранжево-красные и золотисто-бронзовые цвета. Неудивительно, что местные жители называют эту пору года «осенней рапсодией».

@

Русский Крым

Взятие образца Бенну.

Группа сопровождения миссии OSIRIS-REx опубликовала весьма впечатляющее видео, составленное из 189 кадров, сделанных 20 октября навигационной камерой NavCam 2. В тот день космический аппарат сблизился с астероидом Бенну (101955 Bennu) и взял пробу его вещества.


Анимация, демонстрирующая процедуру взятия образца Бенну. Источник: NASA/Goddard/University of Arizona/Lockheed Martin

Ролик охватывает трехчасовой промежуток времени. Первый кадр был отснят спустя час после того, как OSIRIS-REx начал сближение с Бенну, последний — через две минуты после того, как аппарат приступил к набору высоты. Мы можем увидеть, как астероид постепенно увеличивается в размерах и на нем становятся видны все более мелкие детали. Кульминация наступает в момент взятия образца вещества, когда аппарат выпустил струю азота в астероидную поверхность. Видео наглядно демонстрирует, какое значительное количество материала было поднято с нее в результате этого воздействия.

Уже сейчас можно говорить о том, что Бенну оказался значительно более рыхлым объектом, чем изначально предполагалось. Именно это и объясняет неожиданную проблему, с которой столкнулись инженеры после завершения операции. OSIRIS-REx собрал так много вещества, что попавшие в контейнер пробоотборника крупные камни попросту не дали закрыться его дверце. В результате аппарат начал постепенно терять свою «добычу».

Поэтому группе сопровождения пришлось отказаться от нескольких запланированных маневров и срочно начать процедуру перегрузки контейнера в возвращаемую капсулу, чтобы минимизировать потери. Она была успешно запечатана 29 октября. Сколько именно грунта в итоге удалось собрать, пока остается неизвестным. Но, по словам специалистов, в любом случае его количество должно значительно превышать 60 г, являвшихся номинальной целью миссии.


Анимация, демонстрирующая закрытие капсулы, в которой находятся собранные OSIRIS-REx образцы вещества. Источник: NASA/Goddard/University of Arizona/Lockheed Martin

OSIRIS-REx покинет окрестности Бенну и ляжет на обратный курс к Земле в марте следующего года. Если все пройдет согласно плану, капсула с собранными образцами совершит посадку на территории штата Юта 24 сентября 2023 г.

@

Русский Крым

Астрономы обнаружили экзопланету у маломассивного красного карлика.

Команда польских астрономов объявила об открытии новой экзопланеты. Объект, получивший обозначение OGLE-2018-BLG-0799, был найден благодаря данным, собранным в рамках проекта OGLE (Optical Gravitational Lensing Experiment) и наблюдениям, выполненным космическим телескопом Spitzer.


Экзопланета в представлении художника. Источник: ESO/L. Calçada

Особенность находки заключается в том, что OGLE-2018-BLG-0799 находится на достаточно большом расстоянии — экзопланета обращается вокруг красного карлика, расположенного в 14,4 тыс. световых годах от Солнца. Ее удалось обнаружить благодаря использованию метода гравитационного микролинзирования. Этот эффект возникает, когда гравитация более близкой звезды, подобно линзе, концентрирует световой поток, испускаемый более далеким фоновым объектом. Если у такой звезды имеется спутник, его тяготение также окажет влияние на путь распространения лучей света. По величине возникающего отклонения астрономы могут вычислить массу и период обращения невидимого тела.

Основное преимущество этого метода заключается в том, что он дает возможность находить весьма далекие экзопланеты, находящиеся на другом конце Млечного Пути и даже в соседних галактиках. К сожалению, подобные события происходят очень редко, а вероятность повторного микролинзирования для конкретно взятой звездной системы в масштабе человеческой жизни близка к нулю.


Результаты наблюдения, позволившие обнаружить экзопланету OGLE-2018-BLG-0799 . Источник: OGLE collaboration.

Анализ показал, что масса OGLE-2018-BLG-0799 составляет 22% от юпитерианской. Таким образом, этот объект классифицируется как «суб-сатурн». Орбита экзопланеты проходит на расстоянии 1,27 а.е. от центрального светила. Еще одна интересная особенность системы заключается в том, что масса красного карлика крайне мала — она в 12 раз меньше солнечный. Это минимальный порог, при котором в недрах звезды могут поддерживаться постоянные термоядерные реакции с участием водорода. Будь ее масса хоть немного меньше — она осталась бы коричневым карликом.

@

Русский Крым

Салат с курицей и помело.

Если вы являетесь любителем такого оригинального цитруса, как помело - предлагаем вам также попробовать этот изумительный салат. Такой салат можно подавать и в качестве закуски и как основное блюдо.

Ингредиенты

  • Помело - 1 шт
  • Филе - 150 г
  • Салат - 100 г
  • Оливковое масло - 80 мл
  • Орехи - 30 г
  • Сыр - 50 г
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте и нарежьте куриное филе кубиками.
  2. Обжарьте филе на сковороде с оливковым маслом.
  3. Очистите помело и удалите перепонки.
  4. Разрежьте дольки на 3-4 части.
  5. Вымойте и высушите листья салата.
  6. Тонко нарежьте сыр.
  7. Порвите руками листья салата.
  8. Добавьте кусочки курица, помело, сыр и орехи.
  9. Не забудьте заправить оливковым маслом и посолить.

Как подавать

Дайте салату немного настоятся и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Крылышки «Полный фарш».

Экономно и очень вкусно, фаршированные крылышки – настоящее праздничное блюдо. Немного терпения и смакота у вас на столе!

Ингредиенты

  • Куриные крылья - 7 шт
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт
  • Панировочные сухари - 1,5 ст. л.
  • Батон - 2 кусочка
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Отделяем мясо крылышек от косточек, оставляем только основную, следим, чтобы шкурка осталась целой.
  2. Лук нарезаем кубиками, слегка поджариваем на сковороде.
  3. К луку добавляем шампиньоны, солим и перчим по вкусу.
  4. Обрезанное мясо с крылышек измельчаем в мясорубке или блендером.
  5. Замоченный в теплом молоке хлеб, шампиньоны и лук также измельчаем. Добавляем сухари, взбитое яйцо, соль, перец и специи.
  6. Хорошо перемешиваем и фаршируем смесью крылышки.
  7. Чтобы начинка не выходила из крылышек, лучше их зафиксировать зубочисткой.
  8. Крыльца смазываем маслом, посыпаем специями по вкусу и выпекаем в духовке при средней температуре около 40 минут.

Как подавать

Подавайте крылышки с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Рулеты из запеченных болгарских перцев.

Закусочные рулеты из запеченных болгарских перцев с творожной начинкой.

Ингредиенты

  • Соус песто – 3 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Творог – 400 г
  • Болгарский перец – 4 шт.

Способ приготовления

1. Разрезать перец на две части, удалить сердцевину и прожилки.

2. Смазать оливковым маслом и запечь в предварительно разогретой до 220 градусов духовке под грилем в течение 10-15 минут. Кожица перцев должна хорошо запечься.

3. Смешать творог, соус песто, оливковое масло, соль и перец.

4. Составить печеные перцы в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать настояться 10 минут, а затем снять запеченную кожицу.

5. Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ½ чайной ложки смеси.

6. Закрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.

Приятного аппетита! 

Русский Крым

Как приготовить пасту по-итальянски максимально быстро.

Голод одолевает? Не стоит "срываться" на перекусы. Всего за считанные минуты вполне можно приготовить полноценное блюдо - такое как итальянская паста. И сразу с томатным соусом!

Как-то так вышло, что в нашей кулинарной традиции пасту варят долго. Итальянцы нас бы осудили. Итальянцы варят пасту до готовности т.н. альденте, а это примерно 8 - 10 мин. И даже каждый день питаясь пастой (конечно, из твердых сортов пшеницы) итальянцы не толстеют. 

В этом рецепте мы так и поступим - сварим макароны быстро и сразу в соусе, по-итальянски. А делать все это будем - на сковороде. Более широкая площадь поверхности сковороды помогает воде быстрее нагреваться. Все это экономит время на приготовление пасты.

Ингредиенты:

  • Макароны - 300 гр. 
  • Помидор - 2 шт.
  • Вода - 500 мл.
  • Чеснок - 3 шт.
  • Черный молотый перец и соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Поставьте воду в кастрюле кипятиться.
  2. В это время помойте помидоры и нарежьте их кубиками, порежьте мелко чеснок и обжарьте их вместе в глубокой сковороде.
  3. Когда вода закипит, насыпьте в сковороду пасту, залейте их кипятком помешайте. Добавьте по вкусу соль и перец. 
  4. Распределите пасту по поверхности сковороды и варите 10-15 минут в зависимости от желаемой густоты соуса. 
  5. Если есть зелень - смело добавляйте ее в пасту. 

Приятного аппетита!

Русский Крым

Суп из цветной капусты.

Вкусный овощной супчик обогатит ваш организм необходимыми витаминами, поможет улучшить пищеварение.

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 600 г
  • Йогурт - 100 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Мука - 2 ч.л.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Чабрец - 2 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 2 л.

Способ приготовления

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло. 
  2. В масло положите соцветия и обжаривайте на средне-высоком огне, пока капуста не зарумянится – 5 минут. 
  3. Затем добавьте лук и чеснок и обжаривайте еще 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими. 
  4. Добавьте в кастрюлю бульон, помидоры, лавровый лист, соль и перец. 
  5. Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока цветная капуста не станет мягкой, 7–10 минут. 
  6. В отдельной кастрюле в соленой воде отварите макароны. 
  7. В тарелки разложите готовые макароны и залейте горячим супом.

Как и с чем подавать

Подавать следует горячим, украшенным зеленью.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Любимое блюдо японцев: курица Кара-Агэ.

Сочная внутри и хрустящая снаружи — курочка в стиле "Кара-Агэ".

Ингредиенты

  • 1.5кг - куриных бедер
  • 70г - свежего имбиря
  • 25г - чеснока
  • 50мл - сакэ, белого вина или водки
  • 50мл - соевого соуса
  • 25мл - кунжутного масла
  • 1.5л - подсолнечного масла
  • 250г - крахмала или муки для панировки
  • соль + перец по вкусу
  • пара долек лимона

Способ приготовления

  1. Промойте курицу и высушите с помощью бумажного полотенца.
  2. Аккуратно очистите бедра от жира и порубите на кусочки одинаковых размеров. Маринуем: соль, перец, сакэ (или белое вино), соевый соус и немного кунжутного масла.
  3. Очистите корень имбиря и натрите на терку вместе с чесноком. Хорошо перемешайте курицу в маринаде и отправьте на 30 мин мариноваться. 
  4. Налейте масло в кастрюлю и нагрейте до 160 градусов. 
  5. Перед тем, как отправить курицу в масло, обвалите кусочки курицы в крахмале.
  6. Оправьте в кастрюлю на 4 мин. Затем курицу нужно достать из горячего масла и дать остыть 4 мин.
  7. Затем нагрейте масло до 180 градусов и отправьте курицу дожариваться (так у вас получиться идеальная хрустящая корочка).

Как и с чем подавать

После приготовления выложите курицу на тарелку и добавьте несколько долек лимона. Ешьте сразу после приготовления. 

Приятного аппетита!

Русский Крым

Суп из ветчины и фасоли.

Для приготовления этого простого повседневного супа на самом деле можно брать любые ингредиенты, которые остались у вас в холодильнике.

Ингредиенты

  • Ветчина - 2 ст.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Чеснок - 3 зубка
  • Пастернак - 1 шт.
  • Фасоль консервированная - 3 банки
  • Бульон овощной - 8 ст.
  • Тмин - 1 ч.л.
  • Тимьян - 1 ч.л.
  • Петрушка - 1/4 ст.

Способ приготовления

  1. Ветчину и овощи порубите, пастернак почистите и оставьте целым. 
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте до мягкости лук, сельдерей и морковь, около 5 минут. 
  3. Добавьте чеснок, ветчину, петрушку, лавровые листы и влейте бульон либо воду.  
  4. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Оставьте вариться на полчаса.
  5. Добавьте фасоль, тмин, тимьян и приправьте солью с перцем. 
  6. Продолжайте варить еще полчаса.
  7. Выньте лавровые листы и пастернак. 

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте зеленью. 

Приятного аппетита!

Русский Крым

Салат грибной с рисом.

Необычное сочетание риса с маринованными грибами делает этот салат совершенно нестандартным. Удивите близких и гостей, подав салат из риса с грибами.

Ингредиенты

  • Маслины - 10 -15 шт.
  • Рис - 100 г
  • Масло растительное - 60 г
  • Зелень - пучок
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сок лимонный - 1 ч. ложка
  • Грибы маринованные - 200 г

Способ приготовления

  1. Маринованные грибы промойте, мелко нарежьте и слегка спассеруйте в части растительного масла.
  2. Очистите маслины от косточек и мелко нарежьте.
  3. Отварите рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды.
  4. Воду слейте. Рис охладите. Соедините рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
  5. Заправьте салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Салат из нута.

Нут это крупный турецкий горошек. Попробуйте приготовить салат из нута с добавлением моркови, редиса и не забудьте про зелень. Рекомендуем!

Ингредиенты

  • Морковь - 1-2 шт.
  • Редис - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Зеленый лук - пучок
  • Горох нут консервированный - 1 банка
  • Масло оливковое - 2-3 ст.л.
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Кориандр - по вкусу
  • Фета - пожеланию
  • Кедровые орехи - пожеланию

Способ приготовления

  1. Морковь нарежьте кружочками, пучок мелкой редиски - так же.
  2. Петрушку и несколько перьев зеленого лука нарежьте меленько.
  3. Добавьте банку консервированного нута (либо заранее отваренного), салат заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока, соли, черного молотого перца и молотого кориандра.
  4. При желании добавьте фету, размятую вилкой или кедровые орешки.
  5. Фету можно заменить брынзой.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Арахисовый соус для луковых колечек.

Как приготовить арахисовый соус просто и быстро? По нашему рецепту - очень просто! Идеальное дополнение к любой закуске!

Ингредиенты

  • арахисовая паста - 3 ч.л
  • соевый соус - 3 ч.л
  • мед - 1 ч.л
  • чеснок - 1 зубчик
  • пиво/вода
  • яблочный уксус
  • соль по надобности
  • острый перец по желанию

Способ приготовления

  1. В пиалу кладем арахисовую пасту.
  2. Добавляем соевый соус, мед, немного пива/воды и чуточку уксуса.
  3. Размешиваем до гладкого состояния. 
  4. Добавляем выжатый чеснок и размешиваем.
  5. По надобности можно добавить соль.
  6. Если добавить майонез, то соус будет более нежный и пышный.   

Как и с чем подавать 

Подавайте с луковыми кольцами.

Приятного аппетита! 

Русский Крым

Луковые кольца в пивном кляре.

Отличная закуска из луковых колец в пивном кляре - готовится просто, а с арахисовым соусом получается настоящий шедевр!

Ингредиенты

  • большие луковицы - 2 шт
  • холодная вода
  • кукурузный крахмал или рисовая мука - 2 ст.л
  • мука - 5 ст. л
  • мед - 1-2 ч.л.
  • разрыхлитель - 2/3 ч.л.
  • светлое пиво - 150-200 мл

Способ приготовления

  1. Лук очищаем и нарезаем на кольца толщиной 2 см. 
  2. Разбираем их на отдельные кольца, помещаем в миску и заливаем очень холодной водой.
  3. Даем постоять 15 минут. Переливаем на дуршлаг и даем всей воде стечь. 
  4. Луковые кольца помещаем в сухую миску, добавляем крахмал и хорошенько даем кольцам обваляться в нем со всех сторон.
  5. В другую глубокую миску насыпаем муку и разрыхлитель.
  6. Добавляем немного пива и венчиком хорошенько разбалтываем до очень гладкой массы. Добавляем мед и ещё пива. Опять разбалтываем.
  7. В итоге должна получиться масса, как густая сметана. Важно, долго не месить массу, чтобы тесто не получилось твердым и эластичным, а было хрустящим и нежным.
  8. Кляр готов. В глубокой сковородке или в другой подходящей посуде, разогреваем масло.
  9. Луковые кольца отряхиваем немного от крахмала и по одному обмакиваем их в кляре. Хорошенько со всех сторон, потом немного потрусить, чтобы лишняя смесь стекла.
  10. Кольца в кляре кидаем в горячее масло и жарим до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Перекладываем на тарелку с впитывающей бумагой и посыпаем 1-2 щепоткой соли.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски! 

Приятного аппетита! 

Русский Крым

Запеченный блинный торт с грибами и помидорами.

Каждая хозяйка время от времени готовит блины с вкусной начинкой. А попробуйте приготовить блинный торт, где все ингредиенты складываются слоями. Вы удивитесь насколько это легко, просто и вкусно!

Ингредиенты

  • Твердый сыр — 200 г
  • Помидор — 4 шт
  • Шампиньоны — 300 г
  • Мука — 150 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Молоко — 300 мл
  • Чеснок — 2 зуб
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Сахар — ½ ст.л.
  • Соль — ¼ ч.л.

Способ приготовления

  1. Приготовьте тесто, взбив яйца с молоком, добавьте муку, сахар и соль. 
  2. Хорошо перемешайте.
  3. Измельчите укроп, добавьте в тесто и перемешайте.
  4. Обжаривайте блины с двух сторон.
  5. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками.
  6. Натрите сыр на крупной терке.
  7. Вымойте грибы и нарежьте пластинами.
  8. Обжарьте шампиньоны на растительном масле и присолите по вкусу.
  9. Измельчите чеснок.
  10. Смешайте сыр и чеснок.
  11. Укладывайте в форму для запекания блин, затем помидоры, посолите и поперчите.
  12. Затем слоями выложите грибы и сыр с чесноком.
  13. Накройте блином и вновь повторите слои из помидоров, соли, перца, грибов, сыра и снова блина.
  14. Последний блин посыпьте тертым сыром.
  15. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Выньте торт, дайте остыть, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. 

Приятного аппетита!