March 8th, 2021

Русский Крым

СИРИЯ - 50 ФУНТОВ 2009 ГОДА.

Лицевая сторона: Клинописные таблички из Эблы.

Оборотная сторона: Библиотека им. Хафеза аль-Асада, памятник Х. Асаду в Дамаске

Основной цвет: Серый.

Водяной знак: Голова лошади и номинал.

Дата печати: 2009

Дата выпуска: с 2009 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 65 * 135

Материал: Бумага

Русский Крым

СИРИЯ - 1 000 ФУНТОВ 1997 ГОДА.

Лицевая сторона: Мечеть Омейядов в старом городе Дамаск. Портрет Хафеза аль-Асада (1930-2000). Угаритская глиняная табличка из древнего города Эбле. Старинный исламский динар.

Оборотная сторона: Нефтяники. Нефтяная промышленность. Корабль. Комбайн.

Основной цвет: Зеленый, синий и светло-коричневый.

Водяной знак: Портрет Хафеза аль-Асада.

Дата печати: 1997

Дата выпуска: с 1997 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 75 * 170

Материал: Бумага

Русский Крым

СИРИЯ - 100 ФУНТОВ 1990 ГОДА.

Лицевая сторона: Руины Пальмиры. Королева Зенобия (Юлия Аурелия Зенобия Клеопатра).

Оборотная сторона: Зернохранилища в порту Латакия.

Основной цвет: Темно-синий, темно-зеленый и темно-коричневый.

Водяной знак: Голова арабской лошади.

Дата печати: 1990

Дата выпуска: с 1990 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 80 * 167

Материал: Бумага

Русский Крым

СИРИЯ - 25 ФУНТОВ 1991 ГОДА.

Лицевая сторона: Портрет Саладина (Салах ад-Дин Юсуф ибн Айюб). Замок Крак де Шевалье.

Оборотная сторона: Центральный банк Сирии.

Основной цвет: Темно-синий и темно-зеленый.

Водяной знак: Голова арабской лошади.

Дата печати: 1991

Дата выпуска: с 1991 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 75 * 155

Материал: Бумага

Русский Крым

Завершен ремонт первого грузинского штурмовика Су-25.

Как сообщило грузинское издание georgiandefencejournal.org , 6 марта 2021 года совершил первый послеремонтный испытательный полет первый штурмовик Су-25 (учебно-боевой самолет Су-25У) вооруженных сил Грузии, прошедший ремонт и модернизацию на предприятии АО "Тбилавиамшени" (ТАМ - Тбилисский авиационный завод) совместно с грузинским государственным военным научно-техническим центром "Дельта", с привлечением Командования авиации и ПВО министерства обороны Грузии. На первом полете отремонтированного Су-25У присутствовал новый министр обороны Грузии Джаншер Бурчуладзе.

Первый учебно-боевой самолет Су-25У вооруженных сил Грузии, прошедший ремонт и модернизацию на предприятии АО "Тбилавиамшени" (ТАМ - Тбилисский авиационный завод), 06.03.2021 (с) georgiandefencejournal.org

По сообщению министерства обороны Грузии, «дальнейшие испытательные полеты на каждом последующем самолете будут проводиться поэтапно, согласно графику, указанному в контракте».

В июле 2020 года было подписано соглашение между министерством обороны Грузии и АО "Тбилавиамшени",  предусматривающее модернизацию и капитальный ремонт самолетов Су-25, состоящих на балансе вооруженных сил Грузии.

Collapse )
Русский Крым

В Великобритании будут построены четыре ракетных катера для ВМС Украины.

Как заявил в интервью украинскому изданию "День" военный атташе Великобритании на Украине коммодор Тим Вудс, в рамках подписанного в октябре 2020 года соглашения, планируется строительство в Великобритании четырех ракетных катеров для ВМС Украины и еще четырех таких катеров - по британскому проекту на украинских предприятиях.

Греческий большой ракетный катер Р 68 Ypoploiarchos Daniolos - один из представителей строящихcя в Греции 62-метровых ракетных катеров типа Roussen по проекту Super Vita корпорации ВАЕ Systems (изначально Vosper Thornycroft) (c) ВМС Греции

Тим Вудс заявил:

"Украина имеет достаточно четкую стратегию развития ВМС до 2035 года, которая, кстати, была разработана совместно с США и Великобританией. И первой частью ее является москитный флот. Преимущество москитного флота заключается в том, что он будет обеспечивать запрет доступа на море. Другими словами - будет сдерживать и обеспечивать оборону против Черноморского флота Российской Федерации, предотвращать нарушение территориальной целостности Украины. И это будут маленькие скоростные корабли, вооруженные пушками и ракетами, которые могут действовать на мелких водах Азовского моря, а также в Черном море. Как я уже отмечал, корабли являются быстрыми, маневренными, которые трудно поражать и обнаруживать. Они оснащены очень эффективными ракетными свойствами и артиллерийскими системами - пушками.

Collapse )
Русский Крым

Страсти по "Трансмашхолдингу" в Норвегии.

Уже месяц в Норвегии не прекращаются бурления вокруг очередного связанного с Россией скандала. Есть такая компания АО "Трансмашхолдинг" – крупнейшая российская фирма, специализирующаяся на разработке и производстве подвижного состава для железных дорог и городских транспортных систем. Предприятия группы ТМХ выпускают электровозы, тепловозы, грузовые и пассажирские вагоны, а также вагоны электропоездов и метро. У ТМХ есть международное подразделение TMH International. Материнская компания TMH International – TMH Group – была основана в 2002 году и сейчас насчитывает 100 тыс. сотрудников в 25 департаментах разных стран. Французская Alstom владеет 20% ТМХ, структуры Искандара Махмудова, Андрея Бокарева, Дмитрия Комиссарова и Кирилла Липы – около 80%. ТМХ ранее сообщал, что контролирующими акционерами являются Д. Комиссаров и К. Липа… Так вот, 4 февраля TMH International объявила о том, что договорилось с британской Rolls-Royce Group о покупке принадлежащего ей завода дизельных и газопоршневых среднеоборотных двигателей Bergen Engines в Норвегии. Согласно плану, сделка должна быть заключена в течение года. Стоимость ее названа в размере 150 миллионов евро.

Collapse )
Русский Крым

Новый бронетранспортер Iveco SuperAV Land.

На проходившей с 21 по 25 февраля 2021 года в Абу-Даби (ОАЭ) международной оборонной выставке IDEX-2021 итальянская компания Iveco Defence Vehicles (часть группы Iveco, контролируемой объединением CNH Industrial NV) представила опытный образец cвоего нового бронетранспортера SuperAV Land с колесной формулой 8х8, являющегося "сухопутным" неплавающим вариантом БТР SuperAV, в свою очередь принятого на вооружение корпусом морской пехоты США как ACV.

Опытный образец бронетранспортера Iveco SuperAV Land с колесной формулой 8х8 в экспозиции международной оборонной выставки IDEX-2021. Абу-Даби (ОАЭ), 21.02.2021 (с) Iveco Defence Vehicles / www.edrmagazine.eu

Напомним, что SUPERAV и его модификация VBA (Veicolo Blindato Anfibio) были представлены Iveco Defence Vehicles в начале 2010-х годов и являются плавающими бронетранспортерами, выполненными с использованием элементов ходовой части закупаемого итальянской армией БТР Freccia с колесной формулой 8х8. Фактической вариацией SUPERAV с колесной формулой 6х6 является собираемый в Бразилии для бразильской армии на предприятии Iveco БТР VBTP-MR Guarani.

Collapse )
Русский Крым

Черная метка Коломойскому.



Черная метка Коломойскому

Введение американских санкций против олигарха Коломойского, которое в некоторых изданиях даже подали под соусом «борьбы с пророссийскими агентами влияния», является продолжением злоключений Коломойского, связанных с Демократической партией США. Хотя Коломойского активно использовали в 2014-м году для подавления противников государственного переворота, проживающих на Юго-Востоке Украины, уже в конце 2014-го года у него начались проблемы с Порошенко, которые вылились в острый конфликт вокруг «ПриватБанка» и «Укрнафты», который разрешился полной капитуляцией Коломойского перед Порошенко. Коломойский был готов к традиционной политической борьбе украинских олигархических групп, но оказался не готов к директивному руководству процессами на Украине из Вашингтона, когда ему доходчиво объяснили, что Вашингтон поддерживает Порошенко и никаких шансов у Коломойского против него нет.

Подписав формальную капитуляцию, Коломойский ушел в тень, откуда вернулся за год до президентских выборов 2019-го года, когда начал протежировать Зеленского, в которого он вложил серьезные ресурсы, которые он рассчитывал конвертировать в финансовые и политические выгоды, как это обычно делают украинские олигархи, спонсирующие политические партии и отдельных политиков. На первом этапе, в 2019-2020 гг., Коломойский торжествовал – Зеленского протащили в президенты, создав медийный муляж «народного президента», который сейчас рассыпается. В окружение Зеленского были выдвинуты различные лица, связанные с Коломойским и представляющие его интересы, начиная с главы администрации Зеленского Андрея Богдана. Все это происходило в период администрации Трампа, которая была заинтересована отнюдь не в преследовании Коломойского, а в расследовании дела «Бурисмы» и коррупционных преступлений семейства Байденов на Украине. Коломойского фактически открыто обвиняли в том, что он через подконтрольных журналистов, блогеров и политиков ведет атаку на «соросят» и лиц, связанных с Демократической партией США.

Когда на Украине началась публикация «пленок Деркача», а представители администрации Трампа зачастили в Киев в ожидании необходимых судебных решений по делу Хантера Байдена и Порошенко, одновременно с этим в США против Коломойского начали вводить различные рестрикции в качестве реакции Демократической партии на эту активность. Попутно развивалась и история с попытками импичмента Трампу, дабы помешать ему давить на Зеленского, дабы тот сдал Порошенко и Хантера Байдена, дав отмашку прокуратуре прекратить саботировать расследование дела «Бурисмы».

Уже тогда было понятно, что если Трамп проиграет и к власти придет Байден, то Коломойского со стороны США ничего хорошего не ждет. Не потому, что он олигарх и США борются с олигархами. Вовсе нет. США вполне нормально работают со «своими» олигархами, будь то Порошенко или Пинчук. США также могут закрывать глаза на то, что премьер-министром подконтрольной Украины является ставленник олигарха Ахметова. Проблема Коломойского в том, что он попробовал поиграть на поле американской внутренней политики в интересах усиления своих позиций на Украине, но поставил не на ту лошадь и теперь расплачивается за это. Ранее идентичную ошибку совершил Порошенко, который перед выборами 2016-го года поставил на Хиллари Клинтон и открыто работал против Трампа, сливая демократам компромат на начальника штаба избирательной кампании Трампа Пола Манафорта.

Расправа началась практически сразу после того, как Байден обосновался в Белом Доме. Сначала Зеленского заставили публично выгнать из партии «Слуга народа» блогера Дубинского, который был одним из главных медийных рупоров Коломойского и вел системную пропаганду против «соросят». Попутно была продемонстрирована готовность ампутации той части «Слуги народа», которая подчинялась Коломойскому. Самого Коломойского все чащи начали «прорабатывать» в СМИ, а сам Зеленский еще сильнее, чем раньше, стремился от него дистанцироваться, дабы показать Вашингтону, что он готов заглядывать в рот новой администрации, выполняя все ее прихоти, отстранившись от прежнего благодетеля, который в новых реалиях стал слишком токсичным.

Введение прямых американских санкций против Коломойского не только бьет по его бизнесу в США и Европе, но и ограничивает его возможности на Украине, так как выписанная Коломойскому «черная метка» будет распространяться и на тех, кто с ним активно работает и сотрудничает. С одной стороны, «черную метку» можно рассматривать как инструмент давления, чтобы поставить его под контроль, заставив капитулировать и принять продиктованные ему условия. В этом случае Коломойскому просто предстоит пережить еще одну капитуляцию по образцу 2015-го года, отказавшись от политических амбиций и понеся финансовые издержки. С другой стороны, если США посчитают, что его необходимо добить (с учетом его действий, направленных против Демократической партии и «соросят» при Трампе), то речь будет идти об окончательном отрыве Зеленского от Коломойского – фактически, у Коломойского окончательно заберут его любимую игрушку, которую он профинансировал на выборах. Также будет вплотную поставлен вопрос о переформатировании «Слуги народа», где депутатам Коломойского будет предложен нехитрый выбор – сменить сторону или принять последствия (вплоть до санкций – либо американских, либо украинских, введенных решением СНБО).

В конечном итоге, с точки зрения США, внешний контур управления должен укрепляться и оставаться довлеющим фактором, а все помехи объективного и субъективного характера должны устраняться. Коломойский – это скорее проблема субъективного характера. В иных обстоятельствах и при иных решениях Коломойский вполне мог оказаться в обойме и позиционироваться США как один из «ответственных бизнесменов», тем более, что его роль в подавлении пророссийских движений на Юго-Востоке Украине высоко оценивалась США в свое время. Но Коломойскому хотелось большего, ему хотелось получить больше, чем он мог проглотить, на чем он уже 2 раза погорел – каждый раз ему наглядно показывают, насколько незначительны его возможности и влияние в сравнение с возможностями США влиять на украинскую внутреннюю политику.

И Зеленский, которого Коломойский помог привести к власти, продав населению миф о «Голобородько» – тут ему ни разу не защитник. Зеленский просто подчинился более сильному и готов выполнять то, что ему продиктуют, в том числе и в вопросах, которые касаются самого Коломойского. В независимой или полунезависимой стране иметь контролируемого президента – это огромные возможности для контролирующего его олигарха. В зависимой от внешних сил колонии, эти возможности работают ровно до того момента, покуда они не затрагивают чувствительные для «метрополии» вопросы. При этом особых альтернатив у Коломойского нет. Его действия в 2014-м году закрыли для него серьезные двери в России (в Ростове его никто не ждет), а Европа в подобных вопросах никогда не пойдет против воли США. Поэтому у него остается малопривлекательный выбор между попытками борьбы с неизбежным и поисками почетной капитуляции.

Аналогичная проблематика будет ждать и подконтрольных Коломойскому лиц – либо ввязаться в безнадежную борьбу с последствиями «черной метки» или же стремительно переобуваться, дистанцируясь от опального олигарха и связанных с ним структур. На его примере украинским политикам и олигархам будет наглядно продемонстрировано, что бывает с тем, кто смеет идти против Демократической партии и ее политики на Украине. При этом масштаб влияния Коломойского на Украине сделает данный урок еще более наглядным.

Специально для ИА "АСД"

@

Русский Крым

Крушение вертолета в ЦАР.



В ЦАР разбился легкий вертолет.
Находившийся на его борту российский военный инструктор получил ранения, но остался жив. Местные помогли с его эвакуацией, его жизни ничего не угрожает.
Судя по отсутствию сообщений об обстреле машины, вертолет упал по техническим причинам.









До кучи.
Похождение ЧВК "Вагнер" в Африке по версии турецкого издания Daily Sabah



@

Русский Крым

О борьбе с империалистическими нарративами.



О борьбе с империалистическими нарративами

Новый опрос "Гэллап" показывает, что мнение американцев о России и Китае упало до исторического минимума в этом году - 79% опрошенных негативно относится к Китаю и 77% опрошенных негативно относятся к России.

Ненависть, как и следовало ожидать, возрастает по партийным линиям: республиканцы проявляют больше неприязни к Китаю, а демократы резервируют больше своей ненависти для России, но есть много общего. Китай положительно воспринимают только 10 процентов республиканцев по сравнению с 27 процентами демократов, в то время как только шестнадцать процентов избирателей-демократов рассматривают Россию в положительном свете по сравнению с 25 процентами республиканцев. Неблагоприятные мнения относительно обеих наций преобладают по всем направлениям, независимо от того, как вы это делаете.

В недавней статье Mintpress News под названием « После многих лет пропаганды американские взгляды на Россию и Китай достигли исторических минимумов» Алан МакЛауд указывает пальцем на очевидного виновника этого сдвига в общественном мнении:

"В прошлом году американские военные планировщики посоветовали США активизировать свою кампанию психологической войны против Пекина, включая спонсирование авторов и художников для создания антикитайской пропаганды. Бюджетный запрос Пентагона на 2021 год ясно показывает, что Соединенные Штаты переоснащают свои вооруженные силы для возможной межконтинентальной войны с Китаем или Россией. Он просит 705 миллиардов долларов, чтобы «сместить акцент с войн в Ираке и Афганистане и сделать больший упор на типы оружия, которое может быть использовано для противостояния ядерным гигантам, таким как Россия и Китай», отмечая, что для этого требуется «более совершенное высокотехнологичное оружие и системы, которые обеспечивают повышенную готовность к противостоянию, повышенную летальность и автономное нацеливание на цели против почти равных угроз в более оспариваемой среде".

Между тем Россия была в центре гнева Демократической партии после их поражения на выборах 2016 года. Выдающиеся демократы обвинили Владимира Путина в том, что он стоял за восстанием Берни Сандерса , платил афганцам за убийство американских солдат и помог разжечь восстание 6 января у Капитолия в Вашингтоне, округ Колумбия, RussiaGate - вера в то, что Москве удалось сорвать выборы 2016 года., что изменило результат для Трампа - ужесточило либеральное отношение к стране и резко усилило подозрительность и страх перед россиянами. Это было подтверждено комментариями бывшего директора национальной разведки Джеймса Клэппера на канале NBC Meet The Press , где он утверждал, что русские «типично, почти генетически склонны кооптировать, проникать, завоевывать расположение». Как и в случае с Китаем, правительство США пыталось набрать дипломатические очки, взяв на себя дело заключенного в тюрьму политика Алексея Навального.

Нет никаких рациональных причин для того, чтобы кто-либо придерживался особенно негативных взглядов на какую-либо из этих стран на основе реальных фактов, и, конечно же, нет никакой рациональной причины воспринимать их как угрозу. Идея о том, что Китай или Россия представляют для вас угрозу, настолько очевидно абсурдна, что единственный способ заставить вас поверить в это - это пропагандировать вас. И если вы верите в это, это именно то, что произошло.

Вы можете расширить этот принцип, включив в него всю внешнюю политику США на мировой арене сегодня. Никакие обычные американцы не выигрывают от того, что США размещают войска в Сирии, вводят санкции в отношении венесуэльцев, поддерживают Саудовскую Аравию в то время, когда она насилует Йемен, кружат вокруг планеты с военными базами и работают над уничтожением любой страны, которая отказывается подчиняться их диктату. Единственный способ заставить американцев согласиться с любой из этих программ - это их пропагандировать.

В самом деле, вы также можете расширить этот принцип, чтобы включить всю нашу финансовую / экономическую / политическую систему в целом. Обычные люди не примут за норму систему, в которой им приходится работать долгие часы, чтобы прокормить себя, в то время как паразитические посредники копят всю прибыль и используют свое огромное богатство для формирования политической парадигмы. Единственный способ заставить их принять эту эксплуататорскую, деспотическую и по своей сути несправедливую систему как нормальную - это их пропаганда.

Именно это и происходит. Это единственная причина, по которой наш мир устроен таким, каков он есть.
Пропаганда - единственный, без исключения, наиболее упускаемый из виду и недооцененный аспект нашего общества. Это настолько распространено, что большинство из нас даже не замечает этого, как в той старой шутке о двух рыбах, которых спрашивают: «Как там вода?» а затем повернуться друг к другу и спросить: «Что за вода?»

Огромные состояния вкладываются в скупку СМИ, дачу взяток в форме рекламы, финансирование аналитических центров, манипулирование онлайн-алгоритмами, покупку лояльности влиятельных политиков и другие формы повествовательного контроля. Из года в год тратятся огромные ресурсы на манипулирование тем, как большинство людей думают, действуют и голосуют, и все же почти никто не говорит об этом чрезвычайно важном факте.

Серьезно, подумайте об этом на секунду. Как часто вы слышите, как среднестатистические граждане обсуждают тот факт, что миллиардеры владеют средствами массовой информации, которые постоянно используются для выработки согласия для программ плутократического класса, по сравнению с тем, как часто вы слышите, как они говорят, скажем, о следующих президентских выборах ? Даже среди хорошо начитанных и относительно осведомленных людей, которых вы знаете, как часто вы слышите, как они обсуждают тот факт, что общественное восприятие постоянно манипулируется вопреки интересам общества? Наверное, не так часто по сравнению с другими проблемами.

Даже среди левых (я имею в виду антиимпериалистических социалистов) этот вопрос серьезно недооценивается, хотя его следует обсуждать чаще всего , потому что левые программы неизбежно будут неспособны продвигаться до тех пор, пока большинство рабочего класса будет манипулировона в массовом масштабе, чтобы они согласились с планами плутократов и поджигателей войны. Все достойные внимания социалисты и антиимпериалисты хотя бы отчасти осознают тот факт, что средства массовой информации являются пропагандистскими операциями, но прямое обсуждение этой абсолютно фундаментальной проблемы занимает лишь очень небольшую часть общего левого дискурса. Это обязательно нужно будет изменить, если в нашем обществе будет какое-либо значимое движение влево.

Пока борьба с пропагандистским двигателем империи не станет повесткой дня, на которой левые сосредоточат большую часть своей энергии, никакие другие ее планы никогда не будут реализованы. Люди никогда не восстанут, пока их успешно пропагандируют не делать этого. Они даже не будут голосовать за кого-нибудь с достаточным количеством людей, если их слова слишком резко расходятся с общепринятым мировоззрением, которое были им навязано пропагандой, считая его истинным. Кажется, не имеет значения, насколько сильно ухудшаются материальные условия людей, потому что ими всегда можно манипулировать, чтобы обвинить кого-то еще и в любом случае согласиться с существующим положением вещей.

Как нам это сделать? Мы просто делаем это. Мы впервые начинаем концентрировать свои усилия на привлечении внимания общественности к тому факту, что средства массовой информации их обманывают. Впервые в истории мы начинаем в достаточном количестве, чтобы уделять первоочередное внимание подрыву общественного доверия к плутократическим средствам массовой информации и мошенничеству с имперским нарративным управлением, которое мешает каждому ясно увидеть, что не так с миром. Мы получаем контроль над повествованием.

Это никогда не пробовали раньше. Всякий раз, когда я поднимаю вопрос о приоритетах массового восстания СМИ, я получаю от нескольких левых, говорящих мне: «Мы уже делаем это!» Нет, это не так. Вы никогда и близко не подходили. Никогда в век информации убийство доверия к имперской пропаганде никогда не было главным приоритетом западных левых. Нашим коллективным приоритетом никогда не было использование нашей вновь обретенной способности создавать сети и обмениваться информацией, чтобы ослабить доверие общества к средствам массовой информации и рассказать общественности правду об экономической несправедливости и клептократической развращенности, которой является западный империализм. Наша энергия была распределена по множеству вопросов, которые не имеют ничего общего с этой гораздо более важной проблемой.

Информация никогда не была более демократичной, а доверие к средствам массовой информации как никогда ниже. Возможность расширить понимание того, что на самом деле происходит в нашем мире, никогда не была такой благоприятной; все, что нам нужно сделать, это воспользоваться этой возможностью и разбудить рабочий класс из вызванной пропагандой комы до того, как окно, открывающее эту возможность, закроется для нас навсегда.

Кейтлин Джонстон

@

Русский Крым

Спустя год после нефтяной войны.



Вчера исполнился год с момента объявления о начале саудовско-российской нефтяной войны.
Спустя год, после обрушения сланцевой добычи и клоунады с отрицательной ценой на нефть в мае 2020-го года, можно подвести некоторые итоги.

1. Цены на нефть марки Brent и WTI превысили те цены, которые были на начало нефтяной войны. Мировой уровень добычи восстановился к весне 2021-го года.
2. США были вынуждены заключить сделку ОПЕК+ и выполнять ее, даже в обход собственного законодательства, используя законодательство отдельных штатов.
3. Взрывной рост американской сланцевой добычи был остановлен, а после приход к власти Байдена, перспективы сланцевиков стали и вовсе туманными.
4. России эта история обошлась в снижение добычи нефти на 9% и снижение экспорта нефти на 12,5%, а также снижение нефтепереработки на 5,5%.
5. Добыча сланцевой нефти в США не смогла вернуться к показателям начала 2020-го года. Лишь в последние месяцы там отмечается некоторое оживление.
6. Текущие тенденции, судя по продлению сделки ОПЕК+ устраивают и Россию и Саудовскую Аравию.







@

Русский Крым

"Героини великой победы".



Минобороны запустило годный проект к 8 марта, выложив документы посвященные подвигам женщин в Великой Отечественной Войне.

"Героини великой победы".







































@

Русский Крым

Остановите Гюлена.



Турецкая агитация в США против Гюлена.
"Радикальный антисемитский религиозный лидер живет в Пенсильвании. Стоп Гюлен".
И все это с физиономией напоминающей императора Палпатина.



Сам Гюлен, несмотря на систематические требования Эрдогана выдать его Турции, уже давно проживает в США под защитой американского правительства.

@

Русский Крым

Мадуро укололся вакциной Спутник V.



Президент Венесуэлы Мадуро вместе с женой вакцинировались российской вакциной "Спутник V".
Сын Мадуро привился еще пару месяцев назад.



Еще из новостей по Венесуэле стоит отметить, что местный центробанк выпустил новую купюру номиналом 1 000 000 боливаров.
Достаточно наглядная иллюстрация сохраняющихся экономических проблем обусловленных санкциями и давлением на Венесуэлу вкупе с коронавирусной эпидемией и ранее имевшимися структурными экономическими проблемами.
Рано или поздно Венесуэле очевидно придется проводить деноминацию, но не раньше стабилизации экономической ситуации.

@

Русский Крым

Провалы в памяти.



В дополнение и для уточнения недавней истории с возложением цветов к могилам пленных венгров умерших в плену, которых "по ошибке" выдавали за героев ВОВ.

Возвращаясь к теме возложения цветов на могилу венгерских военнопленных…
Постепенно проясняется, откуда идет это все. Сейчас проклятия сыплются на головы юных иванов, родства не помнящих и истории не чтящих, но на самом деле не только в них дело. Ребятишки, я так понимаю, добросовестно исполнили распоряжение вышестоящего руководства. То, что исполняли они, не активируя мозга, не заглянув даже в википедию, их не красит, конечно, но все же.
Есть такой сайт «япомню.рф» https://xn--l1acbd2fb.xn--p1ai/. Большой проект, амбициозный. Интерактивная карта, на которой отмечены всевозможные памятные места, связанные с Великой Отечественной войной. На сайте указано, что в работе над ним участвуют Минобороны, Российское военно-историческое общество, «Волонтеры Победы» и т.д. Не сообщается, какое отношение к нему имеет «Единая Россия», но, когда все только запускалось, на сайте «ЕР» было опубликовано несколько материалов об этом проекте, тему обильно комментировал депутат Хинштейн, судя по всему, партийный куратор. «Впервые мы делаем попытку нанести на интерактивную карту все объекты, связанные с памятью о Великой Отечественной войне и Великой Победе», – говорил он.

Так вот. Проект, на самом деле, хороший и нужный. Но, естественно, не обошлось без косяков. Находим на карте город Орск. Ага, вот Вечный огонь, мемориал Славы, дом, где жил Герой Советского Союза… Вот братская могила советских воинов, умерших от ран в санитарных поездах… На каждый из объектов кликнешь – выскакивают фотографии. Удобно. Хорошая задумка.

А вот давайте кликнем по объекту «Воинское захоронение» на Цыганском кладбище? А давайте. Тем более, что никаких воинских захоронений (а, согласно ст. 3 закона РФ от 14 января 1993 года, воинские захоронения – это «захоронения погибших при защите Отечества с находящимися на них надгробиями, памятниками, стелами, обелисками, элементами ограждения и другими мемориальными сооружениями и объектами», то есть речь идет исключительно о наших солдатах, никак не вражеских) там, вроде бы, нет и не было.
Кликаем на карту – оппа, памятник румынским военнопленным. Заключенным все того же орского лагеря №260. Кстати, на фото виден уголок еще одного обелиска, покрупнее – это памятник германским военнопленным (там общая яма была, точнее, много ям, куда бросали, не разбирая, трупы умерших в лагере немцев, румын, венгров, да и русских-украинцев-белорусов-латышей, служивших вермахту, так что памятников можно поставить много рядышком). Немецкий обелиск фоткать для патриотического проекта «япомню» не стали, видимо, фоткающий смутно припоминал, на чьей стороне воевала тогда Германия, а вот по поводу Румынии как-то не шелохнулось ничего в памяти, и это фото, не заморачиваясь, вывалили на сайт.

Конечно, тут не такой громкий и очевидный провал, как с возложением цветов. В принципе, люди, реализующие проект, могут даже сказать: «А что, мы разве заявляли, что будем только советские захоронения на карте отмечать? Сказано, что цель – отметить «памятные места, связанные с Великой Отечественной войной», а румынские солдаты в ней по-своему участвовали, так что все в порядке, разве что термин «воинское захоронение» не очень удачно употребили». И, вроде как, формально будут правы. Но только формально.
В общем, на молодняк все сваливать не стоит, историческая амнезия и у представителей старшего поколения встречается. Даже у профессиональных патриотов.

https://www.facebook.com/PavLes4/posts/1574057139453351 - цинк

И еще о невежественных мудаках.



Директор ООО «Рэдиум Инвестиции» Виктор Титарев критически высказался по поводу присвоения Омскому аэропорту имени Героя Советского Союза Дмитрия Карбышева. Предприниматель назвал его «великомучеником» и вспомнил факт из биографии генерала.
– Нельзя называть такие объекты в честь великомучеников. Карбышев, конечно, совершил подвиг, никто этого не отрицает. Но этот человек, будучи в чине подполковника, перешел из белой армии в красную. Он ведь присягал на верность царю и Отечеству! По формальным основаниям он изменник, – заявил Титарев в интервью изданию «Трамплин».

https://www.omskinform.ru/news/152070 - цинк

Текст присяги в царской армии, которую принимал Карбышев.

Я, нижеименованный, обещаюсь и клянусь Всемогущим Богом, перед Святым Его Евангелием в том, что хочу и должен Его Императорскому Величеству Самодержцу.
Всероссийскому и Его Императорского Величества Всероссийского Престола Наследнику верно и нелицемерно служить, не щадя живота своего, до последней капли крови и все к Высокому Его Императорского Величества Самодержавству силе и власти принадлежащие права и преимущества, узаконенные и впредь узаконяемые, по крайнему разумению, силе и возможности исполнять.
Его Императорского Величества государства и земель Его врагов телом и кровью, в поле и крепостях, водою и сухим путем, в баталиях, партиях, осадах и штурмах и в прочих воинских случаях храброе и сильное чинить сопротивление и во всем стараться споспешествовать, что к Его Императорского Величества службе и пользе государственной во всяких случаях касаться может.
Об ущербе же Его Императорского Величества интереса, вреде и убытке, как скоро о том уведаю, не токмо благовременно объявлять, но и всякими мерами отвращать и не допущать потщуся и всякую вверенную тайность крепко хранить буду, а предпоставленным надо мною начальником во всем, что к пользе и службе государства касаться будет, надлежащим образом чинить послушание и все по совести своей исправлять и для своей корысти, свойства и дружбы и вражды против службы и присяги не поступать, от команды и знамени, где принадлежу, хотя в поле, обозе или гарнизоне, никогда не отлучаться, но за оным, пока жив, следовать буду и во всем так себя вести и поступать как честному, верному, послушному, храброму и расторопному офицеру (солдату), надлежит. В чем да поможет мне Господь Бог Всемогущий.

Император Николай II отрекся от престола после Февральской Революции.
Великий Князь Михаил Александрович также отказался от престола.
Соответственно, никаких Императорских величеств, которым клялись служить военные не осталось. Романовы де-факто и де-юре сами освободили их от присяги.
К изменившим присяге и фактическим клятвопреступникам можно отнести лишь тех царских генералов и офицеров, которые участвовали в заговорах против Николая II и склоняли его к отречению - сюда можно отнести Алексеева, Крымова, Рузского, Колчака и т.д. и т.п.
Карбышев же как и подавляющая часть русского офицерского корпуса был освобожден от присяги и далее уже сам мог выбирать, на чьей стороне воевать в Гражданской войне. Карбышев сделал правильный выбор (на сторону большевиков он встал уже в декабре 1917 года), который привел его к той ситуации, где он обессмертил свое имя, на которое сейчас пытается прыгать подобная жалкая тля, которую в годы Великой Отечественной Войны легко представить в роли хиви или охранника в концлагере.

@

Русский Крым

Удар под Аль-Бабом 05.03.2021.



В результате нового обстрела баллистическими (по ряду заявлений, крылатыми) ракетами выпущенными с сирийской территории, были поражены емкости с горючим к северу от Аль-Баба в районе поселка Тархин, которые были задействованы в нелегальной торговле сирийской нефтью. Это уже 2-й такой удар за последнее время, прозрачно намекающий на существование тенденции, связанной с давлением на нефтяные потоки проходящие через оккупированную Турцией территорию северо-западной Сирии, куда поступает нефть с курдских территорий в Рожаве. Удары демонстрируют, что этот бизнес весьма уязвим.















@

Русский Крым

В Ивано-Франковске отрезали голову Тарасу Шевченко.



В Ивано-Франковске неизвестные отпилили и оторвали голову у памятника Тарасу Шевченко.



Стоит отметить, что у нас в Севастополе памятник Шевченко у администрации Гагаринского района, как стоял, так и стоит.
Украина же запустив войну с памятниками остановиться уже не может.

@

Русский Крым

2 гвоздики для товарища Сталина. 05.03.2021



Возложение цветов к могиле Сталина. Цветы возлагались как обычно в рамках акции "2 гвоздики для товарища Сталина" и от КПРФ, а также "Левого фронта". Мероприятие прошло по согласованию с комендатурой Кремля - на время возложения доступ к могиле открыли, а после возложения закрыли.







PS. Как выложат отчет с возложения, добавлю сюда.
PS2. Возложение цветов к памятнику Сталину прошло и в Новосибирске https://tayga.info/165264 с участием мэра города и других чиновников.



PS2. В городе Владимир местная топонимическая комиссия приняла решения назвать одну из улиц в новом микрорайоне Сталинградским бульваром. Голоса разделились - 10 за, 2 против. Местная демшиза осталась недовольной.



В рамках акции "2 гвоздики" было собрано 196 000 рублей и централизовано закуплено 5000 красных гвоздик.

@

Русский Крым

Юрий Афонин против миллионера Титарева.



Юрий Афонин: "Если миллионер Титарев не окажется на скамье подсудимых за оскорбление генерала Карбышева, власть продемонстрирует свои двойные стандарты. Если правоохранительная система не отреагирует, получится, что кому-то нельзя оскорблять ветеранов Великой Отечественной войны (например, Навальному), а кому-то – можно." Так считает заместитель Председателя ЦК КПРФ, депутат Государственной Думы Ю. В. Афонин. Он намерен в ближайший же рабочий день направить Генеральному прокурору Российской Федерации депутатский запрос с требованием проверить высказывания Титарева на предмет нарушения закона.



Есть в России такой крупный бизнесмен и топ-менеджер – Виктор Титарев из Омска. Не из числа крупнейших олигархов, но тоже хорошо устроен. Как можно узнать из СМИ, господин Титарев возглавлял ОАО «Сибзавод-Центр», ОАО «Международный аэропорт Краснодар», калининградский аэропорт «Храброво», ОАО «Омский аэропорт», а в настоящее время является директором ООО «Рэдиум Инвестиции». Среди активов семейства Титаревых (а Виктор Титарев не один в своей семье занимается бизнесом) называют также ОАО «Омскагропромстрой».

Казалось бы, живи себе да радуйся, что в Российской Федерации чуть ли не самые низкие среди основных стран мира налоги на доходы богатеев, стриги купоны. Но нет, бизнесмен Титарев зачем-то решил сказать «новое слово» в истории. В частности, Титареву не понравилось, что, в соответствии с результатами голосования, Омскому аэропорту присвоено имя уроженца Омска, легендарного генерала Дмитрия Карбышева, который принял страшную, мученическую смерть за отказ сотрудничать с фашистами. В интервью омскому изданию «Трамплин» Виктор Титарев сказал: «Карбышев, конечно, совершил подвиг, никто этого не отрицает. Но этот человек, будучи в чине подполковника, перешел из белой армии в красную. Он ведь присягал на верность царю и Отечеству! По формальным основаниям он изменник. Барон Маннергейм до конца жизни держал на столе фотографию Николая II, потому что он принес присягу».

Вообще, в этом интервью, как говорится, «Остапа несло». Титарев разобрался и с еще одним советским героем – Александром Матросовым. Он заявил: «Он, конечно, закрыл грудью амбразуру и защитил товарищей, но ведь у него были гранаты! Когда он подобрался к амбразуре на расстояние вытянутой руки и мог положить туда гранату, у него попросту их не осталось. Да, он герой, он спас товарищей, но было бы лучше, если бы гранаты попали в цель».

Даже не могу сказать, чего больше в этих излияниях: невежества или цинизма? В качестве ликбеза хочу сообщить господину Титареву: Дмитрий Михайлович Карбышев НИКОГДА не служил в белой армии. Он служил в армии Российской империи, храбро воевал в Русско-японской и Первой мировой войнах. И еще будучи молодым офицером, придерживался взглядов, весьма далеких от верноподданнических по отношению к царской власти. В 1906 году он был обвинен в революционной агитации среди солдат. Это был самый разгар столыпинского контрреволюционного террора, всех заподозренных в революционной деятельности вешали и стреляли пачками. Карбышеву грозил скорый на расправу военно-полевой суд и расстрел. Защитил его от столыпинских охранителей только офицерский суд чести: он просто не отдал смелого боевого офицера палачам. Но Карбышеву пришлось уйти со службы. Потом, правда, его попросили вернуться: уж слишком талантливым военным инженером был Карбышев.

Первую мировую Карбышев воевал с первого дня, был ранен, награждался за храбрость. В конце войны он находился на Румынском фронте. В свержении Николая II Карбышев никак не участвовал, поэтому даже формально обвинить его в какой-то «измене» совершенно невозможно. Чего не скажешь о такой белогвардейской «иконе», как генерал Корнилов, который весной 1917 ни много ни мало руководил арестом отрекшегося императора. Но вот Корнилова нынешние поклонники белогвардейщины ни в какой измене почему-то не обвиняют. С чего бы это?

Карбышев же довоевал германскую войну до самого конца. А в марте 1918 года, когда в России уже год, как не было императора, которому когда-то присягала российская армия, а был отрекшийся от престола гражданин Романов, Карбышев с группой офицеров пробирается с Румынского фронта через территорию Украины в Воронеж. Украина в этот период полна германских оккупантов и разных банд «самостийников». Для чего же Карбышев, рискуя собой, стремится в Советскую Россию? В Воронеже он вступает в Красную Армию. В разгорающейся Гражданской войне подполковник Карбышев захотел служить именно красным. А не германским оккупантам. И не белякам, которые смогли развернуть свою масштабную войну против Советской России только потому, что их снабжали оружием, всеми припасами и деньгами страны Антанты. Как и многие офицеры старой армии, Карбышев увидел, что красные – это есть по-настоящему патриотическая сторона в этой борьбе. Вот кем надо быть, чтобы увидеть в этих действиях Карбышева «измену»? Невежественным идиотом? Или подлым лжецом?

Затем у Карбышева была долгая служба в РККА. Он стал одним из тех, кто налаживал военно-инженерное дело в молодой Красной Армии. В начальный период Великой Отечественной войны Карбышев, уже генерал-лейтенант инженерных войск, будучи контуженным, в бессознательном состоянии попадает в плен. Последовали три с половиной года концлагерей. После того, как Карбышев многократно решительно отверг предложения служить фашистам, в феврале 1945 года гитлеровцы подвергают советского генерала изуверским пыткам, а затем казнят, обливая ледяной водой на морозе в минус 12 градусов.

Теперь о том, как был «верен присяге» любезный господину Титареву барон Маннергейм. В феврале 1917 года генерал-майор Российской императорской армии Карл Густав Маннергейм находится не на фронте, как Карбышев, а в Петрограде. Он своими глазами видит, как свергают царя, но защищать своего государя вовсе не бросается. Напротив, спокойно идет служить Временному правительству и получает от него звание генерал-лейтенанта. А всего через год – в начале 1918 года – Маннергейм уже гостеприимно принимает в Финляндии германские войска. Какова «верность присяге»? Только с помощью этих германских интервентов финские белые во главе с Маннергеймом смогли победить в гражданской войне финских красных. Ну и для каждого человека, знающего историю, очевидно соучастие Маннергейма в чудовищном военном преступлении – блокаде Ленинграда в 1941-45 годах, которая стоила жизни миллиону советских людей, в большинстве своем – гражданских. Без деятельной помощи Финляндии, возглавляемой Маннергеймом, никакой блокады Ленинграда гитлеровцы устроить бы не смогли. Это «верный присяге» Маннергейм бестрепетно обстреливал и морил голодом людей, многие из которых были его соотечественниками по Российской империи.

Но хватит лекций по истории. Боюсь, что господину Титареву они не впрок. Надо думать о юридической оценке его действий. Свое феерическое интервью он дал, оказывается, еще 28 февраля, но известны всей стране его кощунственные слова стали только сейчас. Возмущенные отклики сегодня заполняют социальные сети.

Что мы имеем? Господин Титарев назвал героя Великой Отечественной войны «изменником». Совсем недавно прошел судебный процесс над господином Навальным, который назвал «предателем» другого участника Великой Отечественной. Налицо серьезный тест для российской власти и правоохранительной системы. Вы только что осудили Навального за клевету на ветерана войны. А сейчас почти те же самые слова сказаны в адрес не просто участника Великой Отечественной войны, но всенародно известного, легендарного героя. Вы собираетесь реагировать? Или кому-то нельзя оскорблять ветеранов, а кому-то – можно? Он ведь против нынешней власти ничего плохого не говорит.

Убежден, что господин Титарев должен тоже оказаться на скамье подсудимых. В ближайший же рабочий день как депутат Госдумы направлю запрос Генеральному прокурору Российской Федерации с требованием проверить высказывание Титарева на предмет нарушения закона.

@

Русский Крым

Азербайджанские вандалы снесли памятник Тевосяну в Шуше.



В Шуше азербайджанские вандалы снесли памятник наркому Тевосяну, который в годы ВОВ обеспечивал эвакуацию предприятий черной металлургии и наращивание производства вооружений, внеся огромный вклад в работу тыла в годы Великой Отечественной Войны.

Иван Федорович (настоящее отчество – Тевадросович) Тевосян родился 4 января 1902 года (по старому стилю 22 декабря 1901 года) в городе Шуша Елисаветпольской губернии (ныне территория Нагорного Карабаха). Армянин, сын портного-кустаря. В 1906 году во время армяно-азербайджанской резни семья бежала из Шуши и поселилась в Баку.
Oкончил православную церковно-приходскую школу в Баку, трехгодичную Торговую школу там же. После её окончания работал в Волжско-Бакинском нефтяном обществе конторщиком, счетоводом, помощником бухгалтера. Одновременно по вечерам учился экстерном в гимназии.
Был активным участником революционных событий 1917 года. В июле 1918 года вступил в РКП(б). С конца 1918 года до апреля 1920 года работал в бакинском большевистком подполье, продолжая служить в Волжско-Бакинском нефтяном обществе. В марте 1919 года избран членом подпольного городского комитета РКП(б), в августе 1919 года — секретарем одного из подпольных районных комитетов в Баку. Подвергался аресту и несколько месяцев провел тюрьме, был освобожден за недоказанностью вины. В апреле 1920 года участвовал в восстании в Баку, скоординированном с началом наступления войск Красной Армии.
После восстановления советской власти в Баку 28 апреля 1920 года Тевосян назначен ответственным секретарем Городского районного комитета РКП(б), а также членом Центрального правления союза работников нефтяной и металлургической промышленности Баку и членом Ботинского Совета профессиональных союзов.

В марте 1921 года будучи делегатом Х съезда РКП(б), участвовал в подавлении Кронштадтского восстания. С 1921 по 1929 годы обучался в Московской горной академии на металлургическом факультете и был секретарем партийного бюро академии. В период учебы в академии Тевосян проходил производственную практику на Таганрогском металлургическом заводе (рабочий в мартеновского цеха, подручный вальцовщика трубопрокатного цеха); на Сталинском металлургическом заводе в Донбассе (помощник сменного инженера мартеновского цеха); на заводе имени Дзержинского (Каменка, ныне Днепродзержинск, инженером мартеновского цеха), на заводе «Электросталь» Московской области (рабочий на литейной канаве, помощник мастера электросталелитейного цеха, мастер цеха). В 1929 -1930 годах находился в командировке на металлургических заводах в Германии, Чехословакии и Италии.

С ноября 1930 года - начальник электросталеплавильных цехов, а затем главный инженер завода «Электросталь». С 1932 по 1937 годы Тевосян избирался членом Московского областного комитета ВКП(б), с 1930 по 1934 – членом Центральной контрольной комиссии ЦК ВПК(б), членом ЦИК СССР в 1934 - 1937 г.

С августа 1931 года И. Ф. Тевосян - управляющий только что созданного объединения «Спецсталь» (в составе металлургических заводов «Электросталь», «Серп и Молот», «Красный Октябрь», «Днепроспецсталь», Верх-Исетского и Надеждинского в Свердловской области, ферросплавных Челябинского и Зестафонского). Объединение имело жесткую задачу значительно повысить производство ферросплавов и сталей. Эта задача была выполнена.

В декабре 1936 года И.Ф. Тевосян назначен начальником Седьмого Главного управления (производство брони) Народного комиссариата тяжелой промышленности СССР. В июне 1937 года был создан Народный комиссариат оборонной промышленности СССР, в котором И.Ф. Тевосян назначен начальником Второго Главного управления (судостроение), и одновременно – заместителем и первым заместителем Народного комиссара оборонной промышленности СССР. Отечественные и зарубежные историки дают высокую оценку работе судостроительной отрасли СССР в предвоенные годы. Тогда были введены в строй крейсер «Киров», лидеры эсминцев «Москва» и «Минск», новые типы подводных лодок, эсминцев, тральщиков, речные мониторов, боевых катеров различных классов). Были построены новые крупные судостроительные заводы на Севере и на Дальнем Востоке. В 1937 году была арестована сестра И.В. Тевосяна (скончалась в тюрьме во время следствия), сам он подвергался «оперативной разработке» и разбирательствам в комиссии ЦК ВКП(б).

В январе 1939 года был создан Народный комиссариат судостроительной промышленности СССР и Тевосян назначается его первым наркомом. Им проведена большая работа по созданию аппарата наркомата, привлечению к его работе крупнейших ученых (в наркомате работали сразу три академика – А.Н. Крылов, Шиманский, Поздюнин). В 1939 году наркомат сдал флоту 112 кораблей. Усилия наркома могли бы принести ещё больший результат, но значительные силы были брошены на исполнение решения И.В.Сталина по строительству сразу двух типов новых линейных кораблей и второго поколения легких крейсеров. При том, что сами их проекты были выдающимся достижением советской кораблестроительной мысли, сами эти корабли не могли выполнить возложенных на них задач на Балтике и Черном море, для которых они строились. В начале войны строительство пришлось прекратить. То же относится и к достройке закупленного недостроенного германского тяжелого крейсера «Лютцов».

В 1940 году И.Ф. Тевосян назначен Народным комиссаром черной металлургии СССР. Эта отрасль к тому времени была признана провальной и перед Тевосяном была поставлена задача срочно исправить положение в ней. Он начал с реорганизации наркомата, введению первым в стране новой системы премирования работников и руководителей, добился снабжения рабочих наркомата по повышенным нормам работников оборонной промышленности. Для бесперебойности металлургических предприятий на каждом из них создавались запасы руды, кокса, угля, других материалов. Беспощадно карались нарушения технологического процесса, введена обязанность каждого руководителя перед назначением на управленческую должность не менее 2 лет отработать на производственной должности. Выполнен комплекс иных мероприятий. В результате в первом полугодии 1940 года Наркомат выполнил план на 94,5%.

С началом Великой Отечественной войны И.Ф. Тевосян произвел перестройку наркомата в соответствии с нуждами военного времени, организовал разработку плана эвакуации предприятий. В начале войны враг захватил территории, где до войны производилось 2/3 общего объема чугуна и 58% стали. Были потеряны важнейшие источники сырья. Тевосян много сделал для кардинального роста производства металла на новых металлургических базах страны - Магнитогорском и Кузнецком комбинатах. Срочно были модернизированы ряд старых уральских заводов. Были построены 10 доменных, 29 мартеновских, 16 дуговых электрических печей, 15 прокатных станов. В итоге в 1943 году советская металлургическая промышленность опередила Германию по производству стали.

За исключительные заслуги перед государством в области организации производства качественного и высококачественного металла для всех видов вооружения, танков, авиации и боеприпасов в трудных условиях военного времени, указом Президиума Верховного Совета СССР от 30 сентября 1943 года Ивану Федоровичу Тевосяну присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и Золотой медали «Серп и молот».

После войны И.Ф.Тевосян возглавил работу по восстановлению разрушенных предприятий черной металлургии южных районов страны. По сложности задач эта работа не имела аналогов в мировой практике. Но она была выполнена - в 1948 году в Донбассе был достигнут довоенный уровень выплавки стали и производства проката, а в 1949 — выплавки чугуна.

В 1946 году Наркомат черной металлургии преобразован в Министерство черной металлургии СССР и министром назначен И.Ф. Тевосян. В июле 1948 года он возглавил Министерство металлургической промышленности СССР, образованное в результате объединения министерств черной и цветной металлургии.

В июне 1949 года Тевосян становится заместителем председателя Совета Министров СССР, он возглавляет гигантский комплекс — черная и цветная металлургия, угольная и нефтяная промышленность, геология, судостроение. Одновременно в декабре 1950 года он назначается министром вновь образованного Министерства черной металлургии СССР. С 16.10.1952 по 6.3.1952 был кандидатом в члены Президиума ЦК КПСС.

В марте 1953 года была произведена реорганизация управления народным хозяйством СССР, Тевосян был назначен Министром металлургической промышленности СССР (был им до февраля 1954 года) и освобожден от обязанностей заместителя Председателя Совета Министров СССР. Однако уже в декабре 1953 года Тевосян вторично назначен заместителем Председателя Совета Министров СССР. Теперь он руководил черной и цветной металлургией, нефтяной, газовой промышленностью и геологией, строительством металлургических, химических, нефтяных и газовых предприятий, профессионально-техническим образованием. В этот период под его руководством были успешно решены задачи создания новых материалов для космической техники, радиоэлектроники и автоматики. Заслуги И.Ф. Тевосяна также в том, что он доказал целесообразность разработки железорудных месторождений Курской магнитной аномалии, форсировал изучение нефтеносных недр Прикаспия.

Выдающиеся результаты работы И.Ф.Тевосяна на всех порученных ему руководящих постах объясняются глубоким знанием металлургического производства, опытом работы на всех должностях на производстве от рабочего до директора, постоянным изучением передового других стран, а также его целеустремленностью и работоспособностью.

В 1956 году И.Ф. Тевосян выступил против предложенного Н.С. Хрущёвым территориального принципа управления народным хозяйством и предложил применить в СССР некоторые передовые методы управления промышленностью США. Ответом стали погромные высказывания Н.С. Хрущёва и ряда его ближайших соратников в адрес выдающегося руководителя промышленности.

В декабре 1956 года И.Ф. Тевосян освобожден от обязанностей заместителя Председателя Совета Министров СССР и назначен Чрезвычайным и Полномочным Послом СССР в Японии. Но эта почетная ссылка продолжалась недолго. В сентябре 1957 года И.Ф. Тевосян тяжело заболел и вылетел в Москву на лечение. Скончался 30 марта 1958 года. Похоронен у Кремлевской стены на Красной площади в Москве.

Награжден пятью орденами Ленина (в том числе 1943, 1952), тремя орденами Трудового Красного Знамени, медалями. Депутат Верховного Совета СССР 1-5 созывов (1937 – 1958).

Выдающемуся государственному деятелю поставлены памятники в городах Шуша и Электросталь. Заводу «Электросталь» (город Электросталь Московской области) присвоено имя И.Ф. Тевосяна. Его имя носят улицы в городах Электросталь, Ереван, Степанакерт, Днепропетровск, Магнитогорск, Каменск-Уральский. На здании заводоуправления «Электростали» установлена мемориальная доска.

И немного залипухи от Алиева на эту тему.

Мы очень решительно осуждаем попытки переписывания истории, искажения правды о Великой Отечественной войне, попытки героизации фашизма и фашистских преступников. Азербайджан на многих форумах открыто высказывался на эту тему, в том числе я неоднократно озвучивал свою позицию. Должен сказать, что эта позиция полностью разделяется азербайджанским обществом. Конечно, для нас совершенно неприемлемо то, что в некоторых странах происходит процесс героизации фашизма. Некоторое время назад казалось, что есть такие непреложные истины, не требующие доказательств. И история Великой Отечественной войны была одной из них. К сожалению, мы видим порой скоординированные усилия определенных кругов по искажению исторической правды, по преуменьшению роли Советского Союза в Победе во Второй мировой войне и по героизации фашизма. Эта тенденция должна быть остановлена. Только совместными усилиями мы можем это сделать, в том числе донося правду о том, что происходило во время Великой Отечественной войны, до молодого поколения. Потому что они должны знать правду, они должны воспитываться в духе патриотизма, в духе героизма их предков. И конечно же, то, что происходит в некоторых странах, когда мы видим акты вандализма по отношению к памятникам Второй мировой войны, видим водружение памятников фашистам, вызывает чувство презрения и отвращения. Особенно неприятно, когда мы это видим на пространстве бывшего СССР, на пространстве СНГ. Ведь Советский Союз принес самую большую жертву ради общей Победы над фашизмом. Поэтому эти тенденции должны быть осуждены, эти попытки должны быть остановлены.

Такое вот уважение к истории Великой Отечественной Войны и осуждение негативных тенденций.

@

Русский Крым

Последствия удара под Аль-Бабом.



Относительно вчерашнего ракетного удара к северу от Аль-Баба. Всю ночь там очень хорошо горело и взрывалось.



Часть цистерн продолжали гореть и в первой половине дня. Как и в случае с недавним ударом под Джараблусом, по "маленькому нефтяному бизнесу" боевиков ударили "Точками". Фрагмент ракеты боевики притащили в Аль-Баб.



Пока не ясно - была это одна ракета или больше. Вопрос о том, кто фигачит ракетами - наши или сирийцы, не уточняют. Так сказать сохраняют интригу.
Боевики заявляют, что было уничтожено более 100 цистерн с топливом, убито 4 и ранено 27 человек. Сгоревшие цистерны и бензовозы:


Если в ближайшие 1-2 недели последует еще один такой удар, можно будет говорить о примечательной тенденции, где бизнес на воровстве сирийской нефти становится более рискованным.

@

Русский Крым

Пожары в Хамране.



Последствия удара ракеты "Точка-У" выпущенной с авиабазы Кувейрис по нефтяному рынку к северу от Аль-Баба в районе Хамрана.
Пожары на месте удара не могут потушить даже спустя 19 часов после удара. Дым от пожаров был заметен даже из космоса.


По заявлениям боевиков, на момент удара на стоянке находилось до 150 цистерн с сырой нефтью и топливом.




Последствия.







В целом, "Точка" очень удачно зашла.

@

Русский Крым

Проект реконструкции Туманного Колокола в Херсонесе.



На "Форпосте" выложили проект реконструкции знаменитого Туманного колокола в Херсонесе.
Проект подразумевает серьезное обновление территории вокруг колокола и реставрацию колонн, на которых висит сам колокол.













Разумеется, возникают вопросы по поводу сохранения первоначального облика, так как на некоторых концептах Туманный Колокол начинает выглядеть как какой-то новодел. С общим обликом Херсонеса обновленный проект ИМХО не очень стыкуется. Как бы не повторилась история с "Ракушкой", которую после скандала пришлось переделывать для возвращения прежнего облика, ибо приглашенный подрядчик на месте исторического объекта соорудил новомодное нечто, что признали власти и начали переделывать. Такие ошибки лучше не повторять.

@

Русский Крым

Антоша юродивый.



Антоша юродивый.
Станция Черемхово, Иркутская губерния, Российская Империя, 1900-й год.

PS. На самом деле это мерчантдайзер Антон, который прибыл из будущего, чтобы сообщить Николаю II о грядущих революциях и поражении в войне с Японией.

@

Русский Крым

Коротко по Донбассу. 06.03.2021



Коротко по Донбассу.

1. Сегодня ближе к вечеру интенсифицировались обстрелы на Донецко-Горловском направлении. Активно действуют обе стороны, в том числе используя артиллерию. По всей видимости завтра последуют сообщения о потерях с обеих сторон.
2. Увеличилось кол-во съемок эшелонов с военной техникой, которые перемещаются на Восточной Украине. Причем часть из них фиксируется на видео. Есть сообщения, что ВСУ накапливает горно-штурмовую пехоту в районе Горловки (потенциально, для штурма позиций у терриконов).
3. Риторика в Киеве становится все более истерично-угрожающей, актуализируя тему военного сценария и попыток решить судьбу Донбасса в духе операции "Олуя" или недавней войны в Карабахе. Минские соглашения никто выполнять не собирался и не собирается.
4. Как раз под эту историю идет зачистка информационного и политического пространства, чтобы в случае начала интенсивной фазы боевых действий, ничего не мешало бы необходимым нарративам оправдывающим очередное кровопускание.
5. Как и ранее, ключевым фактором является позиция РФ и ее готовность задействовать войска ЮВО в случае попыток ВСУ ликвидировать ДНР и ЛНР силой, а также скорость реакции на потенциальные наступательные операции ВСУ.
6. Все это конечно не обязательно приведет к масштабной наступательной операции, США, например, могут путем контролируемой эскалации, проверять реакцию РФ на подобные угрозы, осуществляя силовой зондаж. Если посчитают, что реакция будет слабой, могут вполне дать отмашку на наступление.
7. На оккупированной ВСУ территории Донбасса сегодня из-за долгов отключили теплоснабжение. Это была реклама заботы Украины о жителях Донбасса.

@

Русский Крым

Кролик с розмарином.

Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.

Ингредиенты

  • Кролик - 1/2 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Бульон - 200 мл
  • Розмарин - 3-4 шт
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезанного порционными кусками кролика выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду.
  2. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Выложить в вок или сотейник.
  4. Прокипятить куриный бульон (можно использовать любой, какой будет под рукой, прекрасно подойдет и овощной).
  5. Очистить чеснок, раздавить зубчик плоскостью ножа и выложить на горячую сковороду.
  6. Как только чеснок начнет поджариваться и издавать умопомрачительный запах, заливаем кипящим бульоном и даем прокипеть минутку-другую.
  7. Этим чесночно-куриным бульоном заливаем нашего кролика.
  8. Закрываем крышкой и готовим минут 20.
  9. Отправляем розмарин к кролику, они прекрасно дружат, и тушим еще минут 10-15.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Рыба под апельсиново-шафрановым соусом.

Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.

Ингредиенты

  • Судак - 800 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Шафран - по вкусу
  • Сливки - 150 мл

Способ приготовления

  1. Рыбу обжарьте в масле. Очень мелко нарежьте лук и обжарьте в масле до золотистого цвета.
  2. Выдавите сок апельсина, добавьте шафран, вылейте в лук, посолите, и помешивая, выпаривайте, пока шафран не растворится.
  3. Влейте сливки, дайте закипеть, через минуту снимите с огня.
  4. Подавайте куски рыбы под соусом с зеленью, украсив маслинами.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром из овощей. 

Приятного аппетита!

Русский Крым

Чечевица с овощами.

Для того чтобы приготовить такую полезную чечевицу вкусно - воспользуйтесь нашим рецептом. Для него вам также понадобятся лук, морковь, томатная паста, чеснок, зелень и специи.

Ингредиенты

  • Чечевица - 400 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Петрушка - пучок
  • Укроп - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Замочите стакан зеленой чечевицы предварительно промытой на 3 часа.
  2. Лук пережарьте с морковкой.
  3. Чечевицу отварите до готовности (минут 20–25).
  4. Воду слейте, но не всю, оставьте 1/2 стакана.
  5. Чечевицу добавьте к пассеровке, полстакана жидкости влейте туда же и добавьте 1 ст. л. кетчупа или томатной пасты.
  6. Потушите еще минут 5, затем киньте резаного чеснока и зелень.
  7. Минуту держите на огоньке и можно подавать на стол.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Русский Крым

"Оливье" с куриной грудкой и яйцом пашот на 8 марта.

Предлагаем вам разнообразить всеми любимое блюдо необычными ингредиентами. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

  • Картофель отварной — 40 г.
  • Куриная копченая грудка — 60 г.
  • Горошек свежемороженый — 30 г.
  • Огурец соленый — 25 г.
  • Огурец свежий — 25 г.
  • Морковь отварная — 35 г.
  • Лук зеленый — 5 г.
  • Майонез домашний — 35 г.
  • Яйцо куриное — 1,5 шт.
  • Сметана 20% — 20 г.
  • Лимонный фреш — 5 г.
  • Соль — 2 г.
  • Укроп — 3 г.

Способ приготовления

  1. Горошек зеленый бланшируйте.
  2. Отварной картофель, свежий и соленый огурцы, морковь порежьте кубиком.
  3. Половинку яйца мелко порубите.
  4. Копченую куриную грудку нарежьте кубиком. Все перемешайте и заправьте майонезом и сметаной.
  5. На тарелку выложите салат горкой, посыпьте укропом и рубленным зеленым луком. Сверху выложите яйцо пашот, слегка надрежьте, чтоб желток вытек.
Кстати:
Для приготовления яйца пашот в кипящую воду добавьте пару капель столового уксуса для лучшего свертывания белка, размешайте, сделайте воронку, мешайте около минуты. Затем разбейте в воронку яйцо и варите 3 минуты. 

Как и с чем подавать:

Подавайте с гарниром.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Вкуснейшая закуска – паштет из форели.

Догадывались ли вы о том, что приготовить нежную и невероятного вкусную закуску элементарно просто. Удивите близких, приготовив для них паштет из поджаренной форели со специями.

Ингредиенты

  • Форель - 300 г
  • Масло сливочное - 250 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Масло оливковое - по вкусу

Способ приготовления

  1. Духовку разогрейте до 120 градусов.
  2. Положите в миску 50 г сливочного масла и отправьте в духовку на 15 минут.
  3. Сливочное масло должно отделиться - светлую часть масла отлейте, а осадок выбросьте. 
  4. Форель посолите и приправьте черным перцем.
  5. Обжарьте на оливковом масле на медленном огне, накрыв сковородку крышкой.
  6. Жарьте форель до готовности. 
  7. Приготовленную форель остудите и измельчите в блендере (или пропустите через мясорубку), добавьте 200 г сливочного масла комнатной температуры.
  8. Взбивайте до однородности массы. 
  9. Паштет выложите в блюдо, залейте оставшимся маслом из духовки и поставьте в холодильник на 7-8 часов. 

Как и с чем подавать

Подавайте паштет из форели с хлебом. Можно украсить цедрой лимона, измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Вкусные куриные котлеты с брокколи.

Это блюдо стоит приготовить уже сегодня. Потому что оно сытное, вкусное и его можно есть тем, кто мечтает о похудении!

Ингредиенты

  • Филе куриное - 400 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Брокколи - 200 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе моем, перемалываем в фарш.
  2. Добавляем яйцо в фарш, перемешиваем.
  3. Брокколи измельчаем в кухонном комбайне или мелко нарезаем.
  4. Смешиваем брокколи с фаршем, добавляем специи по вкусу и оливковое масло.
  5. Формируем котлеты, выкладываем на противень, подливаем туда водички и отправляем в предварительно разогретую духовку.
  6. Выпекаем куриные котлеты с брокколи при температуре 180 градусов до готовности.
Совет:
Брокколи в рецепте можно заменить на цветную капусту. Котлеты будут тоже очень вкусными и диетическими.

Как и с чем подавать

Подавайте с отварным картофелем и салатом. 

Приятного аппетита! 

Русский Крым

Куриная пармеджиана.

Пармеджиана – сытное итальянское блюдо. Приготовить его можно не хлопотно и быстро. Уверены, что попробовав раз, готовить вы его будете очень часто.

Ингредиенты

  • Курица котлеты куриные - 8 шт.
  • Пармезан - 150 г
  • Моцарелла - 150 г
  • Хлебные крошки - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соус томатный - 350 г
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Натрите пармезан на терке, яйцо взбейте. 
  2. Смешайте хлебные крошки с тертым пармезаном.
  3. Приправьте куриные котлетки солью и перцем с обеих сторон.
  4. Окуните куриные котлеты в яйцо, затем в смесь сухарей и пармезана.
  5. Выложите томатный соус на дно огнеупорной формы.
  6. Влейте в сковороду 2 ст.л. растительного масла, обжарьте четыре куриные котлетки в двух сторон, разместите их в форме для запекания.
  7. Обжарьте на оставшемся растительном масле еще четыре котлетки.
  8. Выложите на каждую котлетку по кусочку моцареллы.
  9. Запекайте кушанье 6-8 минут, пока сыр не расплавится, а соус не разогреется.

Как и с чем подавать

Подавайте незамедлительно. Предложите к пармеджиане легкий овощной салат из свежей зелени.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику.

Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!

Ингредиенты

  • Свиная лопатка – до 10 кг
  • Чеснок – 5 головок
  • Розмарин – 1 пучок
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Картофель – 2 кг
  • Брюссельская капуста – 1 кг
  • Вино белое столовое – 1 бут.
  • Тмин – 1 пучок
  • Соль – по вкусу
  • Перец-чили (сушеный) – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Масло оливковое – 0,5 стакана

Способ приготовления

  1. Для приготовления этого блюда лучше использовать свиную лопатку с кожей. Разрезаем ее вдоль, чтобы получилось «полотно».
  2. Свежий розмарин мелко рубим, чеснок нарезаем тонкими ломтиками. Смешаем розмарин и чеснок с солью, перцем, оливковым маслом. Полученной смесью хорошо смазываем все мясо.
  3. Сворачиваем мясо в виде рулета, перевязываем его шпагатом.
  4. Теперь готовим овощную «подушку» для запекания. 
  5. Корень сельдерея очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Так же нарезаем морковь, лук. Брюссельскую капусту и картофель разрезаем пополам. К овощам добавляем лавровый лист, пучок тмина, несколько зубчиков очищенного чеснока, солим и заливаем все белым вином.
  6. Сверху на овощи выкладываем мясо и ставим запекаться в духовку на 4 часа (при температуре 160 градусов). Во время запекания периодически поливаем мясо выделившимся соком и жиром. Если мясо будет подгорать, накрываем его сверху фольгой.
  7. Когда мясо будет готово, достаем его из духовки, немного охлаждаем и снимаем шпагат. И нарезаем порционными кусочками.
Обойтись без овощной подушки можно, разложив рулет на противне для запекания, но с овощами мясо получит более изысканное звучание.

Как и с чем подавать

На тарелку выкладываем запечённые овощи, кусочки порчетты и наслаждаемся невероятным вкусом блюда.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Гренки с клюквенным джемом и сыром бри - идеальное сочетание.

Пикантное сочетание клюквенного джема, хрустящих греночек и сыра бри сделают любой обед - незабываемым! Как сделать джем - читайте в нашем рецепте!

Ингредиенты

  • 2 стакана - свежей клюквы
  • 1 веточка - розмарина, свежего
  • 1/4 стакана - коричневого сахара в упаковке
  • 1/2 чайной ложки - морской
  • 1 чайная ложка - ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка - оливкового масла
  • 1 багет
  • Упаковка сыра бри
  • 1 апельсин (цедра и сок)

Способ приготовления

  1. Сначала готовим клюквенный джем. В небольшой кастрюле для соуса смешайте две чашки свежей клюквы с четвертью стакана коричневого сахара, добавьте одну чайную ложку ванильного экстракта, большую веточку свежего розмарина и сок и цедру апельсина. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и часто помешивайте деревянной ложкой, пока жидкость не закипит, а сахар полностью не растворится.
  2. Убавьте огонь до минимума и тушите, пока клюква не развалится и не превратится в джем. Клюква должна размягчиться, а варенье затвердеть - через 20 минут.
  3. Выловите ломтики цедры апельсина и стебли розмарина, затем добавьте приправы.
  4. Пока варенье варится, приготовьте гренки.
  5. Нарежьте багет, смажьте ломтики оливковым маслом с обеих сторон, выложите на противень, посыпьте солью, затем поджарьте в течение 12-15 минут в духовке при 180С до хрустящей корочки и слегка золотисто-коричневого цвета. Переверните ломтики в середине процесса, чтобы они были равномерно хрустящими. 
  6. Нарежьте кусок сыра бри весом, лучше всего делать это, пока бри еще холодный и твердый.
  7. Сверху на каждую греночку положите ломтик бри и примерно столовую ложку клюквенного джема.
  8. Добавьте щепотку розмарина для праздничного украшения.
  9. Выложите гренки с бри и джемом из клюквы на блюдо для сервировки.

Как и с чем подавать

Подавать сразу или при комнатной температуре. 

Приятного аппетита! 

Русский Крым

Запеченный картофель со специями.

Запечённый картофель со специями - это очень вкусно, особенно если добавить салат из свежих овощей!

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Тмин молотый - 1/2 ч. л.
  • Перец - щепотка
  • Кайенский перец - щепотка
  • Чабрец сушеный - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. Картофель очистите, нарежьте дольками на 6-8 частей каждую картофелину.
  3. Сложите в миску и полейте маслом. Хорошо перемешайте, чтобы масло распределилось по всему картофелю.
  4. Смешайте в миске панировочные сухари, специи и соль.
  5. Обваляйте в этой смеси ломтики картофеля.
  6. Выложите их в один слой на противне и, периодически переворачивая, запекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета, пока ломтики не станут хрустящими

Как и с чем подавать

Подавайте горячими с любимым соусом. 

Приятного аппетита! 


Русский Крым

Быстро и необычно: закуска из хурмы с сыра.

Элементарный, но совершенно не характерный рецепт для нашей кухни - хурма с сыром. Изысканный и тонкий - он станет элегантным дополнением к любому фуршету!

Ингредиенты

  • Хурма — 200 г
  • Гранат — 10 г
  • Фундук — 20 г
  • Плавленный сыр — 50 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Кинза, базилик — по 40 г

Способ приготовления

  1. Тонко нарезать хурму острым ножом.
  2. Разомните плавленный сыр.
  3. Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр и измельченный жареный фундук.
  4. Выложите на тарелку зелень. На лепестки хурмы разместите по 15 грамм начинки и заверните в виде цветка каллы.
  5. Для придания более изысканного вкуса можно добавить песто.
  6. Сверху украсить зернами граната и посыпать дробленым фундуком.

Как и с чем подавать 

Подавайте как закуску. 

Приятного аппетита! 

Русский Крым

Сэндвич с куриной грудкой, капустой и морковью.

Традиционный сэндвич состоит из бекона, помидоров и латука. Сделать его более питательным и сытным можно, добавив обжаренные куриные грудки и салат с капустой.

Ингредиенты

  • Багет - 1-2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Бекон - 4 ломтика
  • Куриная грудинка - 1 шт.
  • Тимьян - 2 веточки
  • Сок лимонный - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Капуста - 1/4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Латук - 2 пучка
  • Петрушка - 1/2 ст.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Пармезан (ломтики) - 1/2 ст.
  • Майонез - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте и очистите овощи.
  2. Нарежьте слайсами помидоры, морковь и латук.
  3. Разделите мясо на небольшие кусочки.
  4. Соберите сендвич, добавив зелень и майонез.

Как и с чем подавать

Подавайте на завтрак с чаем или другим напитком.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Праздничное меню: салат с карри с авокадо.

Хотите рецепт полезного салата из необычных, но доступных ингредиентов? Тогда записывайте - вам понадобятся соевый и рыбный соусы, чеснок, имбирь, морковь, авокадо и масло.

Ингредиенты

  • Соус соевый - 1/4 ст.
  • Кунжутное масло - 2 ст.л.
  • Соус рыбный - 2 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Имбирь - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 5 ст.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Морковь - 1 кг
  • Авокадо - 2 шт.

Способ приготовления

  1. В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино, рыбный соус, чеснок и имбирь. Добавьте сушеные водоросли и отставьте в сторону. 
  2. Разогрейте духовку до 160 градусов.
  3. Положите капусту на противень и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла.
  4. Посыпьте смесью китайских специй и солью. Поставьте в духовку и запекайте, переворачивая листья, около 20 минут. Выньте и отставьте.   
  5. Доведите до кипения воду, подсолите и положите морковь. Готовьте около 10 минут.
  6. Переложите морковь на бумажное полотенце, высушите и разрежьте пополам
  7. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла на сковороду и разогрейте на среднем огне.
  8. Добавьте морковь и готовьте, помешивая, около 10 минут. Переложите морковь в большую миску.
  9. Сверху положите водоросли и маринад, добавьте капусту и ломтики авокадо. Перемешайте. 

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления. 

Приятного аппетита!

Русский Крым

Маринованные шампиньоны.

Изумительная закуска из маринованных шампиньонов по рецепту Гордона Рамзи будет отличным дополнением к основному блюду.

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 4-5 ст.л.
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук шалот – 2-3 шт
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Винный уксус – по вкусу
  • Эстрагон – пучок

Способ приготовления

  1. В самом начале необходимо разогреть оливковое масло на сковороде.
  2. Затем на сковороду выложите вымытые и очищенные грибы и обжаривайте около 5 минут.
  3. Добавьте к грибам лук шалот, посолите и поперчите.
  4. Готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким и тогда добавьте винного уксуса.
  5. Грибы должны прокипеть пару минут, а затем добавьте оливкового масла.

Как подавать

Остывшие грибы подавайте к столу, украсив листьями эстрагона.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Тажин с курицей и айвой.

Тажин - традиционное средиземноморское блюдо, которое готовится из мяса и овощей, с добавлением специй и приправ.

Ингредиенты

  • Куриная ножка - 6 шт.
  • Айва - 2 шт.
  • Цветная капуста - 1 шт
  • Паприка - 1 шт.
  • Помидор - 6 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Оливки без косточек - 75 г
  • Курага - 1/2 ст.
  • Цуккини - 1 шт.
  • Кус-кус - 1,5 ст.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Лимон соленый - по вкусу
  • Мята - по вкусу
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Зира - 1 ст.л.
  • Корица - по вкусу
  • Шафран - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Сок апельсиновый - 30 мл
  • Цедра апельсиновая - 30 г
  • Миндаль - 1 ст.л.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Кинза - 1 пучок
  • Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для приготовления блюда вам понадобится керамический тажин. 
  2. Подсушите на сухой сковороде кориандр и зиру, растолките мелко в ступке.
  3. Приготовьте маринад для курицы из: меда, кориандра с зирой, хариссы, мяты, корицы, черного молотого перца, соли, сока и цедры апельсина, шафрана и оливкового масла. Замаринуйте курицу.
  4. Пока курица маринуется, подготовьте овощи.
  5. Морковку порежьте на крупные куски. Капусту разберите на соцветия, цукини разрежьте вдоль пополам, а затем поперек и тоже не очень тонко.
  6. Помидоры и перец нарежьте очень крупно. Курагу порежьте пополам, луковицу - кубиками, айву - дольками.
  7. В тажин влейте оливковое масло и слегка обжарьте на нем лук, добавьте курицу со всем ее маринадом и тоже обжарьте до румяного цвета.
  8. Добавьте абсолютно все овощи и фрукты, кинзу, молотый миндаль и поставьте томиться на один - полтора часа.
  9. Важный момент: сначала содержимое будет сухое на вид, но спустя небольшое время, овощи пустят очень много сока. Важно не сжечь блюдо до появления соков, проследите за этим.
  10. Возможно, придется для начала подлить пару ложек водички или бульона. Но впоследствии у вас появится море жидкости в кастрюле. Не забудьте посолить.
  11. Когда мясо будет готово, приготовьте кус-кус. Положите его в просторную кастрюльку, залейте кипятком 1:1 и добавьте немного оливкового или растительного масла, накройте крышкой и оставьте минут на 5.
  12. Ваш кус-кус должен увеличиться в объеме и стать рассыпчатым. Добавьте немного в кус-кус соли.
  13. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета и посыпьте им готовый тажин.

Как подавать

Подавать можно следующим образом. Возьмите большое блюдо и в центре его горкой выложите кус-кус. Вокруг аккуратно разложите мясо и овощи из Тажина, полейте их образовавшимся соком, украсьте петрушкой. Поставьте на стол хариссу.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Салат из курицы с гранатовыми зернами.

Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду. На праздничном столе такой салат будет также смотреться уместно: эффектный, изысканный, сытный!

Ингредиенты

  • Филе курицы - 1-2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец -
  • Мед - 1 ст.л.
  • Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
  • Соус соевый - 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Зерна граната – 50-70 г
  • Шпинат – 150 г

Способ приготовления

  1. Шпинат вымойте, удалите стебли. 
  2. Очистите зерна из граната. 
  3. Замаринуйте нарезанное полосками куриное филе в смеси соли, перца, соевого соуса, меда и дижонской горчицы.
  4. Дать постоять в течение получаса.
  5. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  6. Смешать в салатнице листья шпината.
  7. Добавить жареную курицу и гранатовые зерна.
  8. Полейте оливковым маслом и приправьте по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте салат с любым гарниром: картофельным пюре, кашами, тушеным топинамбуром. 

Приятного аппетита!

Русский Крым

Сытный салат с авокадо.

Очень вкусный и простой в приготовлении салат из авокадо, крабовых палочек, с кукурузой, яйцом, рисом и огурцами.

Ингредиенты

  • Авокадо - 1 шт.
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Кукуруза - 100 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Рис - 100 г
  • Огурец - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 50 г

Способ приготовления

  1. Нарезаем кубиками авокадо.
  2. Добавляем туда рис и кукурузу.
  3. Далее режем крабовые палочки.
  4. Добавляем измельченный огурец и отваренное вкрутую яйцо.
  5. Всё соединяем и заправляем сметаной, солим по-вкусу.

Как и с чем подавать

Подавать салатик можно украсив его зеленью.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Курица по-мароккански.

Вся хитрость вкуса и аромата голени по-мароккански в необычном маринаде из специй и оливкового масла.

Ингредиенты

  • Куркума - 2 ч. л.
  • Корица молотая - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу.
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу.
  • Перец красный хлопьями - по вкусу.
  • Изюм, курага - 1 ст.
  • Зелень - по вкусу.
  • Лук репчатый - 2 головки.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Имбирь корень - 2 куска.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Помидоры консервированные в собственном соку - 400 г.
  • Куриные окорочка -1 кг.

Способ приготовления

  1. Обваляйте курицу в смеси из специй - соединив куркуму, перцы, соль и корицу.
  2. Обжарьте в масле курицу. Затем снимите мясо.
  3. Добавьте на сковороду тонко нарезанный лук, обжаривайте его 5 минут.
  4. Корень имбиря нарежьте тонкой соломкой, добавьте к луку, затем добавьте чеснок.
  5. Добавьте 400 грамм нарезанных кубиками томатов, 1/2 стакана воды и сухофрукты без косточек.
  6. Выложите куриные части. 
  7. Закройте крышкой и готовить на медленном огне помешивая до готовности или 45 минут.

Как и с чем подавать

Подаем с готовым кускусом или рисом.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Жареная треска по-китайски.

Невероятно вкусный рецепт приготовления рыбы по-китайски очень прост. Благодаря маринаду рыба получается ароматной и очень нежной. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

  • Треска - 1 шт. (1 кг)
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Мука рисовая - 1 ст. л.
  • Водка - 3 ч. л.
  • Соус соевый - 4 ст. л.
  • Масло растительное - 5–6 ст. л.
  • Красный молотый перец - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Треску промойте, отделите рыбное филе и удалите кости. 
  2. Лук и чеснок очистите, пропустите через мясорубку.
  3. Смешайте соль, водку, соевый соус, перец и обмажьте этой смесью треску снаружи и изнутри.
  4. Оставьте на 30 минут.
  5. Затем запанируйте в муке и обжарьте в разогретом до 160°С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте с ломтиками лимона и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Тефтели из индейки.

Эти нежные и сочные тефтели потребуют до получаса вашего времени - пока будет готовиться гарнир. И в результате вы сможете порадовать родных сытным и ароматным ужином.

Ингредиенты

  • Филе индейки - 400 г
  • Белый хлеб - 45 г
  • Сливки - 160 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Кукурма - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Бульон - 150 г
  • Вино белое - 100 г
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Петрушка - пучок

Способ приготовления

  1. Белый хлеб замочите в молоке и дайте размягчиться.
  2. Лук мелко нарежьте и слегка спассеруйте на оливковом масле.
  3. Сделайте фарш из мяса индейки, добавьте хлеб, остывший лук.
  4. Добавьте в фарш яйцо, соль, приправы и хорошо вымесите.
  5. Сформируйте тефтели и отварите их в кипящей подсоленной воде (или в бульоне), примерно 10 минут, на слабом огне.
  6. В это время растопите в сотейнике сливочное масло, не давая ему сильно прогреться. Всыпьте муку и постоянно помешивая, дайте ей слегка подрумяниться.
  7. По немного введите бульон в муку, не забывая хорошо все перетирать, чтобы не образовались комочки.
  8. После этого в однородный соус добавьте сливки и вино, хорошо перемешайте и варите примерно 4-5 минут.
  9. Добавьте специи в соус и положите в него тефтели, прогрейте, посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Как подавать

Подавайте тефтели вместе с рисом на гарнир.

Приятного аппетита!

Русский Крым

Пиво "Бодрый лось".

Стиль: Американский Амбер Эль 

Категория: Янтарный Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 60 л. (после кипячения) 

Начальная плотность: 1.057 (14.0 °P)   

Конечная плотность: 1.014 (3.6 °P)   

Алкоголь: 5.8 %   

Горечь: 26.7 IBU   

Цветность: 8.3 SRM (16.4 EBC)

Ингредиенты
Зерновые:

  • 11.5 кг (88.5%) | Castle Malting - Пэйл Эль / Pale Ale (Бельгия) цвет = 3.7 L°, экстракт = 82 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.5 кг (3.8%) | Castle Malting - Меланоидиновый / Melano (Бельгия) цвет = 30.6 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.5 кг (3.8%) | Castle Malting - Кара Руби / Cara Ruby (Бельгия) цвет = 19.3 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.5 кг (3.8%) | Castle Malting - Арома / Aroma (Бельгия) цвет = 38.2 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания.
  • Всего: 13 кг (99.9%)

    Хмель:
  • 25 гр (13.7 IBU) | Чинук / Chinook (США) - в гранулах, a-к.=13.7% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.
  • 25 гр (10.8 IBU) | Чинук / Chinook (США) - в гранулах, a-к.=13.7% | Внесение в котел, кипятить 30 мин.
  • 50 гр (2.2 IBU) | Сорачи Эйс / Sorachi Ace (США) - в гранулах, a-к.=13.3% | Внесение в котел, кипятить 0 мин.
  • 100 гр (0 IBU) | Сорачи Эйс / Sorachi Ace (США) - в гранулах, a-к.=13.3% | Внесение на вторичное брожение, выдержка 5 дн..
  • 200 гр (0 IBU) | Галактика / Galaxy (Австралия) - в гранулах, a-к.=13.5% | Внесение на вторичное брожение, выдержка 5 дн..
  • Всего: 400 гр (26.7 IBUs)

    Дрожжи:
  • Mangrove Jacks - Американские Западного Побережья M44 | Брожение: 20.5 °С, Аттенюация: 74.3 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
    Для брожения рекомендуется 630 млрд. дрожжевых клеток: 6 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 31 грамм сухих дрожжей.

    Другие ингредиенты:
  • 260 гр. | Цедра грейпфрута | Внесение в котел, кипятить 10 мин.
  • 4 гр. | Вирофлок | Внесение в котел, кипятить 7 мин.

    Параметры затирания
    Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
    Температурные паузы:
  • Белковая пауза (Прямой нагрев): 52°С - 10 мин.
  • Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 63°С - 40 мин.
  • Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 10 мин.
  • Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин.
    Потребность в воде:
    Заторная вода: 45.5 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 39.5 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 85 л

    Параметры варки
    Эффективность варки: 84.2 %
    Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
    Размер партии после кипячения: 60 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 70.7 л.

    Параметры карбонизации
    Объем партии после брожения: 54 л. | Температура карбонизации: 20.5 °С
    Праймер:
  • Карбонизация давлением из баллона давление: psi = 34 или bar = 2.3 | Итоговый объем СO2 = 2.87 (5.74 г/л)

    Дополнительные параметры
    Энергетическая ценность: 222 кДж или 53 кКал на 100 мл.
    Оценочная стоимость рецепта: 4411.5 руб. или 73.53 руб. на литр сусла

Пробуйте делать и у вас получиться!

Вкусного вам пива!

Русский Крым

Пиво "Пятнадцать Дьяволят".


Стиль: Американский Портер 

Категория: Портер
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 30 л. (после кипячения) 

Начальная плотность: 1.062 (15.1 °P)   

Конечная плотность: 1.018 (4.6 °P)   

Алкоголь: 6.4 %   

Горечь: 41.3 IBU   

Цветность: 27.6 SRM (54.4 EBC)

Ингредиенты
Зерновые:

  • 3.55 кг (48.0%) | Курский солод - Пэйл Эль / Pale Ale (Россия) цвет = 2.4 L°, экстракт = 79 % | Внесение в начале затирания.
  • 2.45 кг (33.1%) | Руднянский солодовенный завод - Пильзнер (Россия) цвет = 2 L°, экстракт = 81 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.5 кг (6.8%) | Курский солод - Меланоидиновый (Россия) цвет = 26.8 L°, экстракт = 80 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.4 кг (5.4%) | Курский солод - Карамельный 250 (Россия) цвет = 94.7 L°, экстракт = 70 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.4 кг (5.4%) | Castle Malting - Шоколадный / Chocolate (Бельгия) цвет = 339.8 L°, экстракт = 75 % | Внесение на декстриновой паузе.
  • 0.1 кг (1.4%) | Castle Malting - Жженый / Black (Бельгия) цвет = 490.6 L°, экстракт = 73.5 % | Внесение на декстриновой паузе.
  • Всего: 7.4 кг (100.1%)

    Хмель:
  • 23 гр (29.6 IBU) | Варриор / Warrior (США) - в гранулах, a-к.=16.8% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.
  • 15 гр (5.2 IBU) | Ист Кент Голдингс / East Kent Goldings (США) - в гранулах, a-к.=5.8% | Внесение в котел, кипятить 30 мин.
  • 35 гр (6.5 IBU) | Ист Кент Голдингс / East Kent Goldings (США) - в гранулах, a-к.=5.8% | Внесение в котел, кипятить 10 мин.
  • Всего: 73 гр (41.3 IBUs)

    Дрожжи:
  • Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 24 °С, Аттенюация: 69.4 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
    Для брожения рекомендуется 339 млрд. дрожжевых клеток: 3 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 16 грамм сухих дрожжей.

    Параметры затирания
    Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
    Температурные паузы:
  • Белковая пауза (Прямой нагрев): 56°С - 10 мин.
  • Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 63°С - 20 мин.
  • Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 50 мин. (Прим.: жареные солода вносить в середине паузы)
  • Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 10 мин.
    Потребность в воде:
    Заторная вода: 26.6 л (гидромодуль 3.6 л/кг) | Промывная вода: 16.1 л (абсорбция зерна 0.9 л/кг) | Всего воды: 42.7 л

    Параметры варки
    Эффективность варки: 82.5 %
    Время кипячения: 100 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
    Размер партии после кипячения: 30 л. | Испарение: 17 % | Размер партии перед кипячением: 36.0 л.
    Плотность сусла перед кипячением: 1.051 (12.5 °P)

    Параметры карбонизации
    Объем партии после брожения: 25 л. | Температура карбонизации: 24 °С
    Праймер:
  • 225 гр. | Декстроза / глюкоза сбраж. экстракт = 91 % | Итоговый объем СO2 = 2.82 (5.64 г/л)

    Дополнительные параметры
    Энергетическая ценность: 243 кДж или 58 кКал на 100 мл.
    Оценочная стоимость рецепта: 989.75 руб. или 32.99 руб. на литр сусла

Пробуйте делать и у вас получиться!

Вкусного вам пива!

Русский Крым

Пиво "Мутный взгляд".

Стиль: Дунклес Вайцен 

Категория: Пшеничное/Ржаное Пиво
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 40.5 л. (после кипячения)

Начальная плотность: 1.051 (12.6 °P)   

Конечная плотность: 1.007 (1.8 °P)   

Алкоголь: 6.3 %   

Горечь: 16.1 IBU   

Цветность: 15.8 SRM (31.1 EBC)

Примечание:
Цена рецепта в евро , электричество 9 kWh ( 1.53 € )
Хмель Cascade в стоимость рецепта не входит , так как выращен самостоятельно .
02.03.21 21.40 начало первичной ферментации ( гидрозатвор начал работать через 1 ч 10 мин )
33.4 л сусла + 2.1 л стартер = 35.5 л ( отобрано стартер 1.8 л )
Рефрактометр ИПС 12.8 *Р ÷ ареометр 12.46 *Р = ПК 1.03 .
05.03.21 19.00 начало вторичной ферментации ( 35.2 л сусла )

Ингредиенты
Зерновые:

  • 4.0 кг (54.8%) | Bestmalz - Пшеничный / Wheat (Германия) цвет = 2.0 L°, экстракт = 82 % | Внесение в начале затирания.
  • 2.5 кг (34.2%) | Castle Malting - Венский / Vienna (Бельгия) цвет = 3.5 L°, экстракт = 80 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.5 кг (6.8%) | Bestmalz - Карамель Мюнхен тип 2 / Caramel Munich II (Германия) цвет = 45.5 L°, экстракт = 75 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.15 кг (2.1%) | Bestmalz - Жженый Ячмень / Roasted barley (Германия) цвет = 490.6 L°, экстракт = 75 % | Внесение в начале затирания.
  • 0.15 кг (2.1%) | Crisp Malt - Низкоцветный Шоколад / Low Color Chocolate (Великобритания) цвет = 226.6 L°, экстракт = 72 % | Внесение в начале затирания.
  • Всего: 7.3 кг (100%)

    Хмель:
  • 50 гр (11.4 IBU) | Каскад / Cascade (США) - в гранулах, a-к.=5.7% | Внесение в котел, кипятить 20 мин.
  • 50 гр (4.8 IBU) | Каскад / Cascade (США) - в гранулах, a-к.=5.7% | Внесение в котел, кипятить 5 мин.
  • Всего: 100 гр (16.2 IBUs)

    Дрожжи:
  • Fermentis - Сафбрю WB-06 | Брожение: 24 °С, Аттенюация: 86.4 %, Флокуляция: низкая | Внесение на главное брожение.
    Для брожения рекомендуется 379 млрд. дрожжевых клеток: 3 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 18 грамм сухих дрожжей. Если свежих дрожжей нет в наличие: размножьте 11.5 гр. дрожжей (жизнеспособностью: 61.7%) в 2.1 л. стартера плотностью 1.036 по методу «Магнитная мешалка».

    Другие ингредиенты:
  • 10 гр. | Ирландский мох | Внесение в котел, кипятить 10 мин.

    Профиль воды:
    Обратный осмос: Кальций: 3 мг/л, Магний: 1 мг/л, Сульфаты: 1 мг/л, Хлориды: 1 мг/л, Гидрокарбонаты: 10 мг/л

    Параметры затирания
    Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
    Температурные паузы:
  • Бета-глюкановая пауза (Прямой нагрев): 45°С - 20 мин.
  • Белковая пауза (Прямой нагрев): 58°С - 30 мин.
  • Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 64°С - 60 мин.
  • Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 70°С - 30 мин.
  • Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 10 мин.
    Потребность в воде:
    Заторная вода: 36 л (гидромодуль 4.93 л/кг) | Промывная вода: 12 л (абсорбция зерна 0.55 л/кг) | Всего воды: 48 л

    Параметры варки
    Эффективность варки: 91.0 %
    Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
    Размер партии после кипячения: 40.5 л. | Испарение: 8.0 % | Размер партии перед кипячением: 44 л.

    Параметры карбонизации
    Объем партии после брожения: 34.9 л. | Температура карбонизации: 24 °С
    Праймер:
  • 330 гр. | Декстроза / глюкоза сбраж. экстракт = 91 % | Итоговый объем СO2 = 2.93 (5.86 г/л)

    Дополнительные параметры
    Энергетическая ценность: 193 кДж или 46 кКал на 100 мл.
    Оценочная стоимость рецепта: 15.1 руб. или 0.37 руб. на литр сусла

Пробуйте делать и у вас получиться!

Вкусного вам пива!