vladimirkrym (vladimirkrym) wrote,
vladimirkrym
vladimirkrym

Vincent, J.J, Chateau-Fuisse, Bourgogne, Blanc, 2014



Производитель: Famille Vincent, Chateau-Fuisse.
Импортёр: Hacarem.
Виноградники: Франция -> Бургундия -> Южная Бургундия.
Виноград: 100% шардоне.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.

Цвет золотистый, зеленоватого оттенка.
Аромат умеренной интенсивности. Кислые цитрусовые, трава, белый перец, белый хлеб.
Тело легкое.
Вкус довольно слабый, несоответствующий аромату. В основном персик и минеральные тона.
Послевкусие короткое.

Общее впечатление: Простоватое, не очень сбалансированное белое бургундское. Мне не понравилось.

Цена: 120₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 86/100 (Wine Enthusiast: 88, Wine Spectator: 87).
https://vino-il.livejournal.com/996927.html

vladimirkrym :



Производитель Château Fuissé (Шато Фюиссе)
Страна France (Франция)
Зона произ-ва Bourgogne (Бургундия)
Категория AOC
Appellation d'Origine Contrôlée
Регион Bourgogne (Бургундия)
Тип продукта Вино
Цвет Белое
Сахар Сухое
Крепость 13°

Дегустация:
Соломенно-золотистый цвет с красивым блеском. Яркий аромат с цветочно-медовыми тонами, которые изысканно сочетаются с цитрусовыми и минеральными оттенками. Гармоничный фруктовый вкус. Освежающее послевкусие.
Виноградники:
Это вино из линейки VINCENT. Виноград для него собирают с разных участков, расположенных к северу от аппелласьона Пуйи-Фюиссе.
Почвы: глинисто-известняковые.
Возраст лоз: 25 лет.
Гастрономия:
Превосходный аперитив, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, устрицами и салатами с пряными заправками.
Декантация: не рекомендуется.
Особенности производства:
Ручной сбор. Ферментация проводится частично в емкостях из нержавеющей стали (70%), частично в дубе (30%) при контролируемой температуре.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Способ выдержки: Проводится непродолжительное время в дубовых бочках.
Температура подачи: от 10° до 12°
Это интересно:
Вино названо в честь Jean-Jacques Vincent, представителя 5-ого поколения семьи, которая владеет поместьем с 1852 г. Jean-Jacques, энолог по образованию, является управляющим с 1966 года.
Средняя цена бутылки750ml: €14.00 EUR.Диапазон цен от €10.00до €17.00.


Tags: #Бургундия, #Франция, #вино, #виноделие
Subscribe

Posts from This Journal “#вино” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments