vladimirkrym

Categories:

Канупер.

Канупер бальзамический в течение многих тысячелетий ценился как пряно-ароматическое растение. Цветёт растение с июля по сентябрь мелкими желтоватыми цветками.

Надземная часть растения имеет горький вкус и приятный бальзамический аромат, но после сушки горечь исчезает, и тогда канупер используют как приправу в сушёном виде. В пищу её следует добавлять в небольшом количестве из-за сильного запаха.

Ранее канупер ценился и как лекарственное растение. В России его применяли в качестве желудочного средства, от колик и спазмов, против глистов. Он входил в ароматные сборы вместе с мятой, душицей и чабрецом.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened