vladimirkrym (vladimirkrym) wrote,
vladimirkrym
vladimirkrym

Category:

Горячий Свекольник со щавелем.

Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли:
2 крупных свеклы, 2 крупных моркови, 2 зубчика чеснока, мелко порубить
2 картошки, порезать кубиками, 200 г свежего щавеля, 2 лавровых листа
2 ст.л. растительного масла, сахар, соль, перец по вкусу, зелень и варёные яйца для подачи



Приготовление:
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить свеклу, затем морковь, немного сахара и соли и тушить-обжаривать на среднем огне примерно 5 минут, изредка помешивая.
Добавить чеснок, тушить еще 1 минуту.
Добавить картофель, лавровый лист, соль, черный молотый перец, залить водой.
На большом огне довести до кипения, убавить огонь и варить примерно 12-20 минут.
Добавить щавель, варить ещё 2 минуты.
Подавать со сметаной, зеленью или йогуртовым соусом с мятой.

Приятного аппетита!

@

Tags: #кулинария, #первыеблюда, #рецепты, #свекольник
Subscribe

Posts from This Journal “#кулинария” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments