Category:

Очень вкусные фаршированные перцы с фаршем и сыром фета.

Этот рецепт именно то, что нужно любителям фаршированных перцев. Новый необыкновенный рецепт перцев фаршированных фаршем с луком, зеленью, сыром и оливками. Необычно и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Перец болгарский (лучше всего красный и мясистый) – 4 шт.
  • Лук (нарезанный кубиками) – ½ шт.
  • Фарш (говяжий) – 200-250 г
  • Сыр фета (измельченный) – 100 г
  • Оливки (без косточки) – 6 шт.
  • Петрушка (нарезанная) – ½ чашки
  • Мята (измельченная) – ¼ чашки
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 200°С.
  2. Срезаем верхушки у перцев (но не выбрасываем), удаляем семена.
  3. Готовим начинку для перцев: в мисочке смешиваем фарш, сыр, лук, зелень и оливки.
  4. Солим и перчим по вкусу. 
  5. Перцы фаршируем, сверху выкладываем срезанные верхушки.
  6. Ставим перцы на противень и отправляем в духовку на 40-45 мин.
  7. Запекаем до готовности.
Как подавать

Готовые перчики охлаждаем и подаем к столу.

Совет: Для приготовления этого блюда желательно брать широкие перчики, которые можно поставить. Иначе начинка будет вытекать. Кстати, блюдо можно не только запекать, но и готовить в пароварке.

Приятного аппетита!

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened