Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

Русский Крым

Рулет из птицы.

Наверняка вы не раз сталкивались в выбором хорошего рецепта мясного рулета к праздничному столу. Рулет из курицы, с ветчиной и специям отличный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты

  • Курица - 1 - 1,5 кг
  • Яйцо - 4 шт.
  • Молоко - 60 г
  • Масло сливочное - 10 г
  • Ветчина - 200 г
  • Корень петрушки - 30 г
  • Лук репчатый - 75 г
  • Имбирь - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. У обработанной птицы сделайте надрез вдоль позвоночника и снимите кожу, отрезая крылья и ножки.
  2. Оставшуюся мякоть нарежьте тонкими пластинками.
  3. Кости птицы разрубите, залейте водой и отварите бульон.
  4. Яйца взбейте с солью, постепенно добавляя молоко, до однородной массы, затем зажарьте на разогретой с маслом сковороде до полного загустения.
  5. Готовый омлет охладите.
  6. Кожу разложите на разделочной доске, сверху уложите слоями наполнители: мякоть птицы, которую посыпьте специями, омлет, нарезанную тонкой соломкой ветчину.
  7. Кожу вместе с наполнителями сверните в виде рулета, перевяжите шпагатом или заверните в пергаментную бумагу, смазанную маслом.
  8. Подготовленный рулет залейте теплым процеженным бульоном, быстро доведите до кипения, добавьте корень петрушки, луковицу, соль и, уменьшив нагрейте, отварите около часа.
  9. Готовность проверьте, прокалывая вилкой: она свободно должна входить в мякоть.

Как и с чем подавать

Готовый рулет охладите в бульоне, освободите от шпагата или пергамента и нарежьте поперек ломтиками толщиной 0,5 см. При подаче оформите веточками зелени.

Приятного аппетита!

Русский Крым

ШРИ-ЛАНКА - 500 РУПИЙ 2010 ГОДА.

Лицевая сторона: Всемирный торговый центр и штаб-квартира банка Шри-Ланки в городе Коломбо;
Храм Ланкасилака Вихарайя. Изумрудный кольчатый попугай (Psittacula calthropae) на ветке; Бабочка (Tajuria Arida).

Оборотная сторона: Барабанщик и танцовщик, исполняющий танец Thelme Netuma.

Основной цвет: Фиолетовый.

Водяной знак: Изумрудный кольчатый попугай и надпись "500".

Дата печати: 2010

Дата выпуска: с 2010 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 66 * 145

Материал: Бумага

Русский Крым

ШРИ-ЛАНКА - 10 РУПИЙ 1995-2006 ГОДА (P.108).

Лицевая сторона: Сингальский Чинте.

Оборотная сторона: Расписной аист; Президентский Дворец Секретариата в Коломбо; цветы.

Основной цвет: Зеленый, оранжевый.

Водяной знак: Лев Чинте.

Дата печати: 1995

Дата выпуска: с 1995 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 61 * 122

Материал: Бумага

Русский Крым

ЧИЛИ - 5 000 ПЕСО 2009-2012 ГОДА.

Лицевая сторона: Hобелевский лауреат, поэтесса Люсила Годой Алькаяга (Габриэла Мистраль).

Оборотная сторона: Чилийские пальмы в национальном парке Ла Кампана, тукукере или магелланов филин (Bubo magellanicus) - хищная птица семейства совиных.

Основной цвет: Розовый.

Водяной знак:

Дата печати: 2011

Дата выпуска: c 2009 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 70 * 134

Материал: Полимерный материал

Русский Крым

Черно-белый мир и "Раскрашенная птица".

Отличный разбор на уровне документального кино фильма и книги "Раскрашенная птица" о похождениях мальчика лишившегося семьи по оккупированной нацистами территории Восточной Европы.



Как обычно, стоит отметить блестящую работу автора по сбору и систематизации материала и главное, по анализу этого материала.

PS. В некоторых странах обзор почему-то недоступен. Так что VPN в помощь.

@

Русский Крым

СУРИНАМ - 10 ГУЛЬДЕНОВ 1991 ГОДА.

Лицевая сторона: Здание Центрального банка в Парамарибо.

Оборотная сторона: Птица Тукан. Сцена транспортировки бананов.

Основной цвет: Красный, зеленый.

Водяной знак: Тукан.

Дата печати: 1991

Дата выпуска: c 1991 года.

Вес: 0.001 кг.

Размер (мм): 70 * 146

Материал: Бумага